Vitamina B9 (ácido fólico)

Vitamina B9 ou Ácido fólico, tambem como Folato chamada, é uma vitamina solúvel em água, que é uma das chamadas vitaminas B.

Como a vitamina B9 (ácido fólico) funciona

Uma pessoa adulta deve consumir cerca de 400 microgramas, ou 0,4 miligramas de ácido fólico, todos os dias. Este requisito é bem atendido apenas pelo consumo diário de frutas e vegetais frescos.

O corpo só pode armazenar vitamina B9 (ácido fólico) em uma extensão limitada, por isso é importante fornecer essa vitamina ao corpo em intervalos regulares.

Se isso não acontecer, podem ocorrer sintomas de deficiência. A deficiência de ácido fólico é comum na Alemanha - isso pode ser combatido com a ajuda de suplementos de ácido fólico. Alcoólicos, fumantes, grávidas e lactantes, bem como portadores de doenças do aparelho gastrointestinal e também pacientes com sangramento crônico estão entre os grupos de risco para deficiência de ácido fólico.

Um adulto saudável tem cerca de cinco a dez miligramas de ácido fólico em seu corpo, a grande maioria dos quais são armazenados no fígado.

significado

A vitamina B9 (ácido fólico) tem vários significados essenciais para o corpo. Por exemplo, desempenha um papel na formação de células sanguíneas e células da membrana mucosa. Também ajuda a construir o importante material genético DNA e RNA e também ajuda no metabolismo das proteínas. Além disso, o ácido fólico é essencial para o metabolismo dos lipídios.

Se o corpo não receber ácido fólico regularmente por meio dos alimentos, uma forma especial de anemia pode se desenvolver em um curto período, geralmente após quatro a cinco meses. Isso também é chamado de anemia megaloblástica. Em contraste com a deficiência de biotina, a deficiência de ácido fólico é mais comum na Alemanha.

As razões para isso são nutrição desequilibrada e cozimento de vegetais por muito tempo. Isso geralmente é feito de maneira errada na prática. O consumo frequente de álcool também pode levar à deficiência de vitamina B9 e ácido fólico.

As mulheres grávidas, em particular, devem garantir uma ingestão adequada de ácido fólico. Se isso não acontecer, o embrião pode sofrer graves distúrbios; na maioria das vezes, são distúrbios neurológicos. As chamadas costas abertas são uma das doenças mais comuns do feto, que se desenvolve a partir da deficiência de ácido fólico da mãe.

Ocorrência na comida

Vegetais folhosos, grãos e vísceras são ótimas fontes de vitamina B9 (ácido fólico). Ao contrário da crença popular, o peixe é apenas uma fonte limitada de ácido fólico. Particularmente com vegetais, você deve ter cuidado para não cozinhá-los por muito tempo, caso contrário, o valioso ácido fólico será perdido. A propósito, luz e oxigênio também são prejudiciais à maioria dos vegetais. Além de vegetais, ovos, sementes de girassol e farelo de trigo também contêm uma quantidade acima da média de ácido fólico.

Uma pessoa adulta deve consumir cerca de 400 microgramas, ou 0,4 miligramas de ácido fólico, todos os dias. Mulheres grávidas e amamentando, por outro lado, devem consumir pelo menos 600 microgramas de ácido fólico por dia. Este requisito é bem atendido apenas pelo consumo diário de frutas e vegetais frescos.

No entanto, poucos alemães conseguem comer frutas e vegetais regularmente. Portanto, não é surpreendente que cerca de 80 a 90% da população sofra de pelo menos uma ligeira deficiência de ácido fólico. Nestes casos, o médico assistente geralmente prescreverá preparações que contenham ácido fólico.

A overdose dificilmente é possível, apenas a partir de uma quantidade de 15 miligramas por dia, fala-se de tal overdose. Insônia e nervosismo seriam as consequências desagradáveis ​​de uma overdose de ácido fólico. Se você também sofre de deficiência de vitamina B12, a ingestão correta de ácido fólico só é possível de forma limitada.