A dieta cetogênica é uma dieta baixa em carboidratos e rica em gordura que muitas pessoas usam para perder peso.
A dieta restringe alimentos ricos em carboidratos, como grãos, pão, vegetais ricos em amido, frutas e sobremesas, permitindo que seu corpo queime gordura como combustível.Se você seguir esse padrão alimentar, limite a ingestão de carboidratos a 20–50 gramas por dia e obtenha cerca de 60% de suas calorias diárias da gordura.
Para conseguir isso, é útil ter à mão algumas receitas saborosas e fáceis de usar. Usar uma Panela Instantânea, que é uma panela de pressão combinada com uma panela elétrica lenta, é uma maneira fácil e rápida de preparar pratos cetônicos.
Aqui estão 14 receitas de ceto que você pode fazer em um pote instantâneo.
Café da manhã
1. Caçarola instantânea de café da manhã com salsicha
Considerando que você pode preparar ovos, carne e queijo rapidamente, é incrivelmente fácil fazer um café da manhã cetônico no Instant Pot.
Esta caçarola de pequeno-almoço com salsicha fica pronta em 35 minutos e requer apenas 4 ingredientes. Faz 6 porções e contém menos de 1 grama de carboidratos por porção.
Além disso, os ovos são um excelente alimento para o café da manhã. Eles são carregados com proteínas de enchimento e fornecem vários nutrientes, incluindo colina, que é vital para a saúde do cérebro e do sistema nervoso.
2. Picadas de ovo instantâneas Pot sous vide
Se você não é uma pessoa matutina ou precisa tomar o café da manhã indo de um lugar para outro, faça essas mordidas de ovo com baixo teor de carboidratos em seu Instant Pot. Eles são amigáveis ao freezer e fáceis de reaquecer.
Feito com ovos, creme, queijo e bacon, cada mordida fornece apenas 1 grama de carboidratos e 11 gramas de proteína.
Você pode modificar a receita para incluir vegetais sem amido, como brócolis ou pimentão. Isso adiciona uma boa dose de vitamina C e fibras, que podem ajudar na saúde digestiva.
Almoço
3. Envoltórios de alface com frango e búfalo em panela instantânea
Molho de búfalo e frango é uma combinação culinária vencedora, e wraps de alface são uma ótima maneira de aproveitar esta dupla na dieta ceto.
Com a ajuda do Instant Pot, você pode preparar frango de búfalo perfeitamente cozido em menos de 30 minutos. Empilhe-o sobre folhas de alface romana crocantes e seu almoço com baixo teor de carboidratos estará pronto para servir.
Esses envoltórios de alface-búfala com queijo usam algumas fontes diferentes de laticínios, todos os quais fornecem cálcio que fortalece os ossos.
A receita contém quatro porções, cada uma com 2 gramas de carboidratos líquidos. Os carboidratos líquidos são calculados subtraindo os gramas de fibra da contagem total de carboidratos. Eles são normalmente usados para adicionar carboidratos diários em uma dieta cetônica.
4. Sopa de taco instantânea com baixo teor de carboidratos
Desfrute de todos os melhores sabores de tacos em forma de sopa - sem as tortilhas com alto teor de carboidratos.
A sopa de taco com baixo teor de carboidratos é feita com carne moída, cream cheese e creme de leite, o que a torna uma opção de almoço adequada para o ceto, recheio. Ele ainda tem alguns vegetais na forma de tomates em cubos e pimenta.
Fazer sopa de taco na Panela Instantânea reduz o tempo de cozimento e rende o suficiente para toda a família. Cada porção contém 7 gramas de carboidratos líquidos.
Além do mais, a carne bovina tem uma abundância de nutrientes, incluindo vitamina B12, que oferece suporte a um sistema nervoso saudável.
5. Tigelas de rolo de ovo instantâneo com baixo teor de carboidratos
Se você adora rolos de ovo para viagem, experimente fazer rolos de ovo desconstruídos em uma tigela no Panela Instantânea. Eles possuem sabores semelhantes, mas não são fritos. Além disso, eles podem se encaixar em uma dieta cetônica.
Estas tigelas de rolo de ovo Instant Pot com baixo teor de carboidratos podem ser feitas com antecedência para almoços fáceis durante a semana, com cada tigela contendo apenas 8 gramas de carboidratos líquidos.
Esta receita também é carregada com vegetais, incluindo repolho, cenoura, cogumelos e cebolinha, todos os quais fornecem fibras. Comer mais fibras pode ajudar a reduzir a constipação, um efeito colateral comum da dieta cetônica.
6. Alho camarão camarão com arroz de couve-flor
Aprecie os sabores do camarão scampi nesta versão com baixo teor de carboidratos, que é servido com arroz de couve-flor em vez de macarrão.
A receita vem do site Instant Pot e possui um curto tempo de preparação. Com ingredientes como vinho branco, alho e suco de limão, é saboroso e ecológico. Cada porção contém 7 gramas de carboidratos líquidos.
O camarão é uma proteína magra nutritiva que é ótima para uso em refeições cetônicas. Ele contém gorduras saudáveis e é uma boa fonte de selênio, um mineral essencial que protege seu corpo contra danos oxidativos que podem contribuir para doenças.
Jantar
7. Instant Pot salmão com dill-limão e aspargos
O peixe é uma fonte de proteína saudável para desfrutar na dieta ceto, e a Panela Instantânea pode cozinhar a maioria dos tipos de peixe em minutos.
Com apenas 10 minutos de tempo de cozimento, esta receita de salmão e aspargos ecologicamente correta com certeza será uma refeição vencedora em noites agitadas. Rende 4 porções, cada uma com 5 gramas de carboidratos totais e 3 gramas de carboidratos líquidos.
Comer mais salmão também traz benefícios para a saúde. O salmão é rico em proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega 3 que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas.
8. Pote instantâneo de frango e cogumelos
Frango cremoso com cogumelos é uma refeição reconfortante e satisfatória, e pode estar na mesa em apenas 30 minutos com a ajuda do Instant Pot.
Os ingredientes desta refeição de frango e cogumelos Instant Pot são básicos, mas deliciosos - e com baixo teor de carboidratos. A receita rende 6 porções, o que é ideal para alimentar toda a família, e cada porção contém menos de 3 gramas de carboidratos.
Além disso, os cogumelos fornecem nutrientes importantes, incluindo vitaminas B que auxiliam no metabolismo da energia em seu corpo. Eles também contêm vários compostos benéficos que podem proteger contra o câncer e outras doenças.
9. Assado de ceto
A carne assada é normalmente um prato que leva muito tempo, mas com a Panela Instantânea, você pode preparar uma carne assada ecologicamente correta em cerca de uma hora.
Este assado cetônico apresenta um tenro mandril de carne, rico em gordura e proteína, combinado com uma variedade de vegetais sem amido. A receita rende 8 porções, cada uma com apenas 3 gramas de carboidratos líquidos.
Os vegetais - abobrinha, couve-flor, cebola, aipo e pimentão - fornecem fibras, vitaminas e minerais. Rabanetes, que contêm compostos que podem ter efeitos antidiabéticos, tomam o lugar das batatas.
10. Costeletas de porco com creme azedo instantâneo
O Instant Pot torna incrivelmente fácil cozinhar costeletas de porco perfeitas em nenhum momento.
Essa é uma das razões pelas quais essas costeletas de porco com creme de leite são uma ótima opção para um jantar rápido em noites agitadas. O creme de leite contribui com gordura adicional e um sabor cremoso e picante, ajudando a manter os carboidratos líquidos em 5 gramas por porção.
Além de ser uma excelente fonte de proteína, a carne suína fornece uma variedade de micronutrientes. É uma das melhores fontes dietéticas de tiamina, uma vitamina B solúvel em água necessária para extrair energia dos alimentos.
Lanches e sobremesas
11. Muffins de mirtilo Keto Instant Pot
Embora os salgadinhos sejam frequentemente associados aos carboidratos, você ainda pode desfrutar de deliciosos petiscos em uma dieta cetônica.
Esses muffins de mirtilo Instant Pot usam farinha de coco e eritritol, um álcool de açúcar que é subtraído do teor total de fibra, para manter baixo o teor de carboidratos. Cada muffin tem apenas 2 gramas de carboidratos líquidos, o que os torna um deleite cetônico perfeito para desfrutar entre as refeições.
Os mirtilos são uma das poucas frutas amigas do ceto, desde que sejam consumidos em pequenas porções. Além do mais, comer mirtilos está relacionado a um risco reduzido de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
12. Molho de alcachofra Instant Pot ceto de espinafre
O molho de alcachofra de espinafre é normalmente feito com ingredientes ricos em gordura e, com alguns ajustes, pode se encaixar em um plano alimentar cetônico.
As alcachofras contêm uma abundância de compostos que promovem a saúde, conhecidos como polifenóis, que podem ajudar a proteger contra doenças cardíacas.
O molho de alcachofra de espinafre Instant Pot leva apenas 25 minutos para preparar e rende 10 porções, cada uma com 6 gramas de carboidratos líquidos. Sirva este mergulho com vegetais com baixo teor de carboidratos, como florzinhas de couve-flor.
13. Cheesecake Instant Pot Keto
Na dieta cetônica, você ainda pode ter seu bolo e comê-lo.
O cheesecake Instant Pot, feito com ingredientes de alto teor de gordura e amigos do ceto, é um doce decadente. É difícil acreditar que cada fatia contém apenas 8 gramas de carboidratos líquidos.
Embora esta receita deva ser apreciada com moderação, ela ainda tem algum valor nutricional. Os produtos lácteos contribuem com cálcio, potássio e vitamina A.
Pão
14. Queque inglês instantâneo Pot ceto
As possibilidades do Instant Pot amigo do ceto não param nas refeições e lanches, pois você também pode usar esta multicooker para fazer pão amigo do ceto.
Esses muffins cetônicos são feitos com cream cheese, manteiga, ovos, farinha de coco, queijo parmesão e temperos. Cada muffin tem cerca de 4 gramas de carboidratos líquidos.
Para fazer uma refeição ou lanche nutritivo, cubra um muffin com abacate amassado e ovos cozidos. O abacate fornece gorduras e fibras saudáveis para o coração, enquanto os ovos contribuem com proteínas que satisfazem.
O resultado final
O Instant Pot pode ser extremamente útil ao seguir uma dieta cetônica. Você pode usá-lo para fazer uma variedade de refeições ceto-amigáveis, fáceis de preparar e saborosas.
Certifique-se de consultar esta lista sempre que precisar de uma ideia para uma refeição ou lanche cetônico para fazer no seu pote instantâneo.
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