A planta perene Agrião com as raízes rasteiras cresce até cerca de 50 cm e também pode ser colhida no inverno. Portanto, prova ser uma fonte ideal de vitaminas durante todo o ano. o Agrião real floresce nos meses de maio a julho, pelo que a erva pode ser colhida em maio e junho. Folhas pequenas e carnudas se formam no caule da planta e são colhidas das plantas com flores.
Ocorrência e cultivo do agrião real
o Agrião pertence à família das crucíferas, tem um sabor fresco e ligeiramente picante. Ele vem do sudeste da Europa e da Ásia Ocidental e era muito popular entre os gregos e romanos. Hoje em dia o agrião é comum em todo o mundo. O agrião prefere locais ensolarados a parcialmente sombreados e pode ser encontrado perto de riachos, lagoas e nascentes. Por isso é frequentemente chamado Agrião ou Agrião designadas.
O agrião cresce em água límpida e fria. Se for cultivado no jardim, deve-se prestar atenção ao abastecimento de água. Também é importante que seja sempre usada água de nascente limpa para evitar agentes patogénicos na cultura do agrião. É melhor encher uma vala e enchê-la com água corrente lentamente. Para que o agrião possa ser drenado e o nível de água regulado, é necessária uma entrada e saída de água.
Aqueles que fogem do esforço podem fazê-lo Agrião real Também cultive em caixas úmidas e impermeáveis para permitir o cultivo na varanda ou em um pequeno jardim. A semeadura pode ser feita em março. O abastecimento de água deve ser sempre observado.
Efeito e aplicação
Com suas folhas redondas e carnudas, o agrião parece muito suculento. Isso indica sua valiosa propriedade como salada. No entanto, uma colher de chá de suco de agrião fresco também pode ser tomada até três vezes ao dia. Isso é feito diluído em água. O agrião tem uma vasta gama de utilizações na cozinha. O agrião é frequentemente usado para refinar sopas e saladas.
No entanto, recomendamos usá-lo fresco, pois o agrião como tempero quase não tem sabor depois de secar ou cozinhar. No entanto, como os ingredientes ativos são pungentes e, portanto, é possível a irritação das mucosas, o agrião não deve ser consumido diariamente, mas é aconselhável fazer intervalos. O sabor fresco, aromático e ligeiramente picante resulta das substâncias amargas e dos óleos de mostarda. Também é usado para guarnecer sanduíches, refinar bifes, quark, espinafre, pratos de batata ou pratos de ovos.
A vantagem é que o agrião também é uma boa fonte de vitamina C no final do outono e no inverno. Também é adequado para combinação. Por exemplo, limão, iogurte e especiarias podem ser usados para fazer um molho delicioso. Também é ideal para decoração. O verdadeiro agrião não deve faltar em uma cura de primavera revitalizante. Como um fornecedor valioso de vitamina C, alivia os sintomas de deficiência. O agrião também é usado em cosméticos, por exemplo, em loções para os cabelos, para ajudar na queda de cabelo.
Os fabricantes de cosméticos naturais usam a planta em xampus. Destina-se a fortalecer e vitalizar o couro cabeludo. Ao mesmo tempo, a produção de sebo é regulada. Em um gel de limpeza facial, os ingredientes do agrião refrescam a pele. É purificado e clarificado. É muito fácil fazer uma máscara de quark com a planta: para isso, o agrião fresco é cortado, misturado com um pouco de creme e quark, aplicado na pele e deixado por 10 minutos antes de enxaguar com água morna. Isso tem um efeito clarificador e refrescante da pele.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
O verdadeiro agrião é experimentado e testado como planta medicinal. Antigamente já era considerado uma panacéia e na Idade Média era usado na medicina de mosteiro. Se o agrião for usado para vários fins de cura, deve ser colhido pouco antes da floração e seco imediatamente. Como o agrião tem um cheiro forte, isso deve ser feito separadamente e não junto com outras plantas. O mesmo se aplica ao armazenamento. Em primeiro lugar, estimula o metabolismo.
Na forma de saladas selvagens ou quark à base de ervas, o agrião pode reduzir a fadiga da primavera e remediar uma deficiência de vitaminas. Além disso, diz-se que a planta tem propriedades purificadoras do sangue, antibacterianas e expectorantes. O verdadeiro agrião também tem efeito diurético, apetitoso e afrodisíaco.
Também é usado para resfriados, tosses, dores de garganta e gengivas, problemas renais e da bexiga, reumatismo, problemas digestivos, coceira e queimaduras leves. O suco do agrião refina a tez e remove impurezas da pele, como espinhas. As rugas são reduzidas, as manchas da idade e as sardas desaparecem.
Para as rugas, as compressas com o suco são aplicadas diariamente e cobertas com papel alumínio. O suco é feito espremendo a planta. Um espremedor pode ser usado para isso. Se não gostar do sabor, pode adicionar o suco de cenoura ou tomate, por exemplo. A erva do agrião também é usada para tratar bronquite. Isso solta o muco nas vias aéreas.
No entanto, não deve ser usado em úlceras estomacais ou intestinais ou em doenças renais inflamatórias. O mesmo se aplica a crianças com menos de 4 anos. Uma vez que é possível uma doença ao consumir o agrião selvagem, o agrião deve ser sempre bem lavado ou, idealmente, apenas o agrião das culturas deve ser usado.
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