Vitamina B6

Vitamina B6 é chamado Piridoxina e é solúvel em água. A vitamina B6, com seus componentes piridoxol, piridoxal e piridoxamina, assume seu papel como substância inicial no metabolismo, principalmente para a formação de coenzimas.

Como a vitamina B6 funciona

As coenzimas são importantes para todos os processos do metabolismo das proteínas. O corpo pode produzir fosfato de piridoxal, também conhecido como PLP, e fosfato de piridoxamina, também conhecido como PMP, a partir da vitamina B6. Ambas as coenzimas desempenham um papel fundamental na formação de diferentes enzimas.

As enzimas agem como catalisadores e estão envolvidas em muitas reações bioquímicas no corpo. Ambos PMP e PLP desempenham um papel em pelo menos 100 processos metabólicos no corpo. Se o corpo deseja construir blocos de construção de proteínas, ele precisa principalmente do PLP.

Os blocos de construção de proteínas consistem em aminoácidos nos quais o PLP tem um efeito particularmente forte. A dopamina e a substância mensageira histamina, que está envolvida em processos alérgicos, bem como a serotonina como neurotransmissor, são influenciadas pela PLP. Todo o metabolismo da gordura e o sistema imunológico, bem como o equilíbrio hormonal, também são controlados pela vitamina B6.

significado

Como a vitamina B6 é essencial para o sistema imunológico e sua funcionalidade, ela desempenha um papel essencial na saúde. Se o sistema imunológico estiver fraco, todas as outras funções serão afetadas gradualmente e a pessoa ficará doente.

A influência significativa da vitamina B6 em todo o sistema nervoso também desempenha um papel significativo na manutenção da saúde. Os processos hormonais que não são fornecidos adequadamente com vitamina B6 e um sistema imunológico enfraquecido afetam todos os outros processos físicos que tornam o corpo eficiente.

Como a vitamina B6 desempenha um papel central no metabolismo dos aminoácidos, a vitamina B6 também é importante para a prevenção de doenças. A vitamina B6 também tem a mesma importância no tratamento de várias doenças. Apenas o ácido fólico e a vitamina B12 são tão importantes para o corpo e sua saúde.

Muitos problemas, como queixas pré-menstruais ou a síndrome do túnel do carpo e depressão, são positivamente influenciados pela vitamina B6.

Por essas razões, a vitamina B6 também desempenha um papel importante para os atletas. Uma dieta saudável e equilibrada fornece vitamina B6 suficiente. Se você pratica muito esporte, deve tomar bastante vitamina B6. Porque o desempenho atlético depende da vitamina B6 em muitos processos físicos.

Ocorrência na comida

A necessidade de vitamina B6 pode ser facilmente satisfeita com uma dieta balanceada, pois ela está contida em muitos alimentos diferentes. Os consumidores de carne, em particular, atendem muito bem às suas necessidades de vitamina B6. O fígado e a carne contêm uma grande quantidade dessa importante vitamina, que está envolvida em vários processos metabólicos.

Em geral, todos os alimentos de origem animal são fontes fortes de vitamina B6. Miudezas e peixes gordurosos como a sardinha e a cavala fornecem muita vitamina B6. Além da carne, também é encontrada na batata e nos cereais, nos vegetais e nas frutas.

A vitamina B6, por outro lado, não está contida em açúcar, óleos ou gorduras. O leite esterilizado também perdeu seu conteúdo de vitamina B6. A vitamina B6 na carne também é perdida em até 40% durante o cozimento e a fritura. Alimentos que às vezes são congelados contêm apenas 50% da vitamina B6 vital.