O amarelo florescendo Celandine , também conhecida como figwort, pertence à família do botão de ouro. O nome Scharbock é um nome popular para o escorbuto. Esta doença de deficiência foi combatida com sucesso com as folhas contendo vitamina C. O nome botânico é Ranunculus ficaria ou Ficaria verna, como sinônimo.
Ocorrência e cultivo da celidônia
Carl von Linné mencionou Ranunculus ficaria pela primeira vez por escrito em seu Species Plantarum em 1753. Além disso, cinco subespécies da planta são conhecidas. Ranunculus é a diminuição latina de Rana, sapo, e assim ilustra a preferência do Celandine em locais úmidos e nitrogenados. Portanto, a planta é particularmente comum em prados e lagos pantanosos. Mas também pode ser encontrado em arbustos e sebes, florestas decíduas e suas bordas. A planta se sente bem mesmo em lugares com sombra em jardins e parques.
Sua casa fica no norte e centro da Europa, mas também prospera no norte da África e na Ásia Menor, evitando o extremo norte. Na primavera é Ranunculus ficaria geralmente a primeira planta verde a aparecer em florestas esparsas. Ocasionalmente, ele se espalha junto com a anêmona aparentada nemorosa, a anêmona da madeira branca, e forma um tapete denso. Enquanto as folhas verdes emergem do solo em fevereiro, as flores amarelas só são visíveis a partir de março e florescem até maio.
A planta é levada por muitos insetos devido à sua cor brilhante, mas nenhuma semente significativa é formada. A reprodução ocorre vegetativamente, assexuadamente, por meio de tubérculos de cria, localizados nas folhas inferiores. Eles caem em maio, hibernam na superfície da terra e germinam novamente na próxima primavera. No caso de chuvas fortes, os tubérculos de cria podem ser lavados. Por se assemelharem a grãos de cereal, parece que choveu trigo. Portanto, eles foram chamados antes Sky cevada, maná celestial ou Pão do céu.
Durante as épocas em que a comida era escassa, esses tubérculos de cria eram secos junto com os tubérculos celandinos menores. Desta farinha era moída e transformada em pão. A celidônia menor é agora mais usada como planta ornamental do que útil. A planta é popular como cobertura do solo porque dificilmente atinge mais de 20 centímetros de altura e se espalha rapidamente.
Efeito e aplicação
A celidônia costumava ser a primeira fonte de vitaminas na primavera para os agricultores. Eles sabiam sobre o alto teor de vitamina C. A celidônia menor também fazia parte das provisões de viagem dos marinheiros, pois protegia a vitamina C do escorbuto e quase não havia frutas e vegetais disponíveis a bordo. A doença de deficiência costumava ser fatal. Foi só com a descoberta do limão e do chucrute como carreadores da vitamina C que a planta perdeu importância.
Hoje, o escorbuto não é mais um problema, com poucas exceções - no caso de fome duradoura, por exemplo. No entanto, a planta ainda é valorizada, embora tenha apenas um significado menor em naturopatia. Especialmente porque o nome Figwortque foi dado ao menor celandine com base na doutrina das assinaturas. A aparência do tubérculo da raiz é semelhante à de uma verruga genital.
Os curandeiros medievais tentaram tratar as verrugas com o suco da raiz. Os sucessos não deveriam ter sido tão grandes. Embora tenha havido alguns relatos de que o suco pungente da raiz queimou as verrugas. Possivelmente um efeito placebo. Porque de acordo com o conhecimento científico atual, o suco provoca uma sensação de queimação na pele, a verruga em si não é afetada.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
Apesar de tudo, a celidônia tem seu lugar firme na medicina alternativa, principalmente porque o alto teor de vitamina C é indiscutível. Como a planta se espalha facilmente, não faltam ervas frescas na primavera. Todas as partes da erva podem ser usadas. Uma vez que Ranunculus ficaria contém substâncias ligeiramente tóxicas, anemonina e protoanemonina, como todos os botões de ouro, tem um gosto ácido, às vezes bastante acentuado.
O grau de picante depende do conteúdo das toxinas. Estes, por sua vez, dependem da localização e da natureza do solo. Nenhuma grande quantidade da planta crua deve ser consumida. Caso contrário, pessoas sensíveis podem causar irritação das membranas mucosas, diarreia e náuseas. Como orientação geral, a erva não deve ser comida após a floração. No estado seco, as plantas perdem sua toxidade para humanos e animais.
As folhas, frescas ou secas, são usadas para refinar saladas, quark, pastas e misturas de ervas com seu sabor. Em uma salada primavera, as folhas novas neutralizam a fadiga primaveril. O metabolismo é impulsionado por suas substâncias quentes. Uma bebida fortificante pode ser feita a partir de purê de folhas, que, quando misturado ao leite, tem um toque especial. Juntamente com outras ervas, como bedstraw, sabugueiro moído, ribwort e dente-de-leão, celandine é adequado para purificação do sangue na primavera. Essa mistura faz parte do cardápio diário durante quatro semanas como chá, em saladas, sopas e molhos. O organismo recebe vitalidade e novo ímpeto.
As raízes, nódulos e botões podem ser comidos crus ou em conserva. Particularmente popular: botões de flores marinados em vinagre. Eles são um substituto saboroso da alcaparra. Um chá feito com folhas secas ajuda a combater as impurezas da pele internamente e é usado externamente para lavar. Hemorróidas são aliviadas tomando um caldo feito de celidônia em um banho de quadril. Todas as partes da planta podem ser usadas para sucos, chás ou aditivos para banhos.
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