Cânhamo - no que diz respeito a esta planta, grande parte da população pensa em haxixe, charro ou bongo. O cânhamo é geralmente considerado uma droga que não o torna imediatamente viciado da mesma forma que as substâncias sintéticas, como a metanfetamina. Mas é precisamente seu caráter de droga de passagem que deu ao cânhamo uma imagem negativa. Isso ignora o fato de que o cânhamo também pode ter propriedades positivas de pontos de vista muito diferentes. Exemplo: De acordo com relatos da mídia - como o Der Spiegel - a maioria dos regulamentos sobre o cânhamo na Alemanha agora são aprovados por receita.
Ingredientes: o que há no óleo de cânhamo?
Os princípios ativos proporcionam aos pacientes com dor, por exemplo, maior qualidade de vida. A legalização do cânhamo não é debatida apenas regularmente na Alemanha. Nos Estados Unidos, alguns estados já permitem a venda legal de produtos de cannabis. De acordo com a Focus, a Califórnia recentemente se atreveu a dar esse passo. No cânhamo, porém, não existe apenas o intoxicante THC, como fica claro ao se olhar para as outras substâncias. As sementes da planta do cânhamo fornecem um óleo de alta qualidade com ingredientes que a medicina também tomou conhecimento nos últimos anos. O óleo de cânhamo tem um efeito positivo na saúde?
O cânhamo é na verdade uma cultura útil que desempenhou um papel muito maior na agricultura nos séculos anteriores. O cânhamo industrial (não confundir com o cânhamo indiano) já era cultivado na antiguidade para fazer cordas com as fibras, por exemplo. Como as fibras eram adequadas para a produção de tecidos robustos, o cânhamo foi usado continuamente ao longo dos séculos para cordas ou para a produção de telas. Banido em muitos países após a Segunda Guerra Mundial, os efeitos positivos estão cada vez mais sendo "redescobertos".
Como resultado, não apenas as fibras estão experimentando um retorno. O óleo de cânhamo agora também pode ser encontrado em muitas prateleiras de alimentos saudáveis e farmácias. O que é realmente em uma colher de chá de óleo de cânhamo?
Na química orgânica, o óleo de cânhamo é atribuído aos óleos graxos. Estes são ésteres de glicerina que contêm vários ácidos graxos (ácidos monocarboxílicos alifáticos). O termo óleos graxos foi introduzido para diferenciar as gorduras que se solidificam à temperatura ambiente. Quanto aos ingredientes, grande parte do conteúdo é composta por ácidos graxos insaturados. De particular interesse aqui estão:
- Ácido linoleico
- Ácido alfa linolênico
- Ácidos graxos ômega-n
- Ácido gama linolênico
Um efeito positivo do óleo de cânhamo é o teor comparativamente alto de ácidos graxos ômega-6. Isso é encontrado com muito menos frequência em muitos outros óleos comestíveis.
A produção do óleo não separa apenas os ácidos graxos das sementes do cânhamo. Várias outras substâncias também podem ser detectadas no óleo. O seguinte também pode ser encontrado no óleo de cânhamo:
- Carotenóides
- Fitoesteróis
- Tocoferóis
- Vitaminas (como a vitamina E)
Esses ingredientes são parcialmente responsáveis pelos efeitos especiais do óleo de cânhamo. Aliás, o sabor é descrito como de nozes e, portanto, complementa uma grande variedade de pratos de forma muito positiva.
| Dica: Os óleos prensados a frio são considerados de qualidade particularmente alta. Estes podem ser reconhecidos pela sua cor verde-amarelada. Se a cor do óleo for verde escuro, provavelmente é um óleo de cânhamo prensado a quente, no qual alguns ingredientes valiosos podem ter sido perdidos. |
Efeitos na saúde
Saber quais são os ingredientes do óleo de cânhamo é uma coisa. Surge a questão de quais efeitos positivos o óleo pode desenvolver na prática. Em princípio, duas áreas de aplicação podem ser separadas neste contexto - uso na cozinha e como produto médico / cosmético. Por que essa distinção?
Devido ao conteúdo especial de ácidos graxos ômega-n, é um óleo comestível de alta qualidade que pode ser usado na cozinha como um excelente óleo para saladas ou molhos e molhos. Atenção: o óleo de cânhamo tem um baixo ponto de fumo, razão pela qual não pode ser utilizado para fritar ou como óleo para fritar.
As substâncias contidas no óleo de cânhamo, como tocoferóis ou fitoesteróis, têm um efeito positivo no nível de colesterol e podem prevenir a inflamação. Infelizmente, esse potencial permaneceu sem uso por muito tempo - precisamente por causa das proibições do cultivo de cânhamo. Também foi demonstrado que alguns dos ácidos graxos - como o ácido linoléico - também podem ter um efeito positivo na inflamação. Isso torna o óleo adequado para um tratamento natural de várias doenças de pele. Especialmente porque o ácido gama linoléico tem algumas propriedades especiais a oferecer.
Aplicações de óleo de cânhamo
As aplicações do óleo de cânhamo são diversas hoje. O foco está em várias doenças que são tratadas com o óleo para obter alívio. Devido às substâncias antiinflamatórias contidas no óleo, o óleo de cânhamo é frequentemente usado externamente na pele. Aqui, o óleo pode ser aplicado puro ou processado em vários produtos de cuidado.
Por exemplo, diz-se que o óleo de cânhamo tem um efeito positivo na neurodermatite. Suas origens ainda não foram totalmente compreendidas. Para os afetados, entretanto, a doença de pele é um incômodo considerável. É aqui que os ácidos linoléicos, por exemplo, entram em ação.
O óleo também pode ser utilizado devido aos fitoesteróis, que, como já mencionamos, têm efeito redutor do colesterol. O ácido gama-linoléico também tem alguns efeitos interessantes. Diz-se que este composto ajuda a aliviar os desequilíbrios hormonais. Os últimos ocorrem, por exemplo, durante a menopausa ou com TPM. Ao mesmo tempo, estudos atribuem à substância alguns efeitos positivos sobre a pressão arterial.
Conclusão: o óleo de cânhamo tem poder
Cannabis ou maconha - o cânhamo ainda é conhecido principalmente por seu uso como droga. A planta foi usada por muito tempo como uma base robusta para lonas e cordas. E os humanos deveriam ter reconhecido relativamente cedo que um óleo pode ser obtido das sementes da planta.
O óleo de cânhamo está voltando há vários anos. Alimentos antigos estão sendo redescobertos, movidos pela necessidade de um grupo cada vez maior de consumidores se alimentar de forma saudável. O óleo de cânhamo não é apenas uma alternativa interessante aos conhecidos óleos comestíveis devido ao seu conteúdo de vários ácidos graxos.
O óleo de semente de cânhamo também tem algumas outras propriedades surpreendentes. Os agentes antiinflamatórios podem ser usados para doenças de pele. E ainda se diz que alguns ingredientes têm efeitos positivos sobre a pressão arterial. Portanto, o óleo de cânhamo tem muito poder - e talvez deva acabar no carrinho de compras com mais frequência.
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