Conselho nutricional

o Conselho nutricional tornou-se uma parte importante da sociedade rica. Como o corpo reage ao meio ambiente e à nutrição, qual dieta é adequada para qual pessoa, quais processos bioquímicos ocorrem no organismo, quais alergias existem, qual a influência do comportamento alimentar, consciência corporal, exercícios diários, esporte e estilo de vida em geral na saúde e como é um plano de nutrição saudável adequado - essas são as questões de que trata o aconselhamento nutricional.

O que é conselho nutricional?

Uma dieta saudável é o princípio e o fim de tudo para um corpo saudável e equilíbrio mental para todas as pessoas. A única dificuldade é a seleção de alimentos adequados, o que nem sempre é claro devido à grande variedade de produtos. Muitas pessoas nem mesmo sabem o que é realmente saudável e o que talvez seja apenas veiculado ou comercializado como saudável. Da mesma forma, a dieta na vida cotidiana e no trabalho costuma ser muito unilateral ou até errada, o que por sua vez pode levar à obesidade e a várias doenças.

No entanto, o aconselhamento nutricional não se preocupa tanto com as doenças que daí resultam, mas sim se dirige às pessoas saudáveis ​​de forma solidária. Este pode ser um conselho para crianças, mulheres grávidas, idosos ou atletas, bem como para pessoas que lutam com o peso.

Coaching e terapia, conselhos sobre dietas especiais, por ex. B. para atletas extremos ou de força, a explicação e o processamento dos nutrientes e a função e efeito deles no organismo são tópicos importantes de aconselhamento nutricional. Não são apenas elaborados planos nutricionais extensivos, mas os hábitos alimentares, de vida e de exercício de uma pessoa também podem ser alterados.

Claro, o nutricionista também pode se especializar no treinamento. Com o passar do tempo, grupos profissionais inteiros como nutricionistas, nutricionistas ou nutricionistas foram surgindo. O aconselhamento nutricional em si é uma medida mais qualificada que só é possível como um curso se você já se formou como nutricionista ou estudou para se tornar um ecotrofologista.

A ecotrofologia complementa assim a trofologia, que atende aos aspectos científicos da dieta, enquanto a primeira trata dos aspectos psicossociológicos, econômicos e médico-científicos. Nesse sentido, o campo inclui nutrição e saúde, bem como dietética.

Os assistentes de dieta, por outro lado, trabalham especificamente em clínicas ou centros de reabilitação para tratar especificamente da promoção da saúde e do aconselhamento nutricional. O foco também está na culinária e na tecnologia da cozinha, no preparo de alimentos diet e na distribuição controlada de alimentos. O aconselhamento nutricional ocorre em sessões individuais e em grupo.

Tratamentos e terapias

Para as pessoas normais em particular, a pergunta sobre o que realmente constitui uma dieta saudável nem sempre é fácil de responder. Os nutrientes são processados ​​de forma complexa no organismo. Cada pessoa tem necessidades e hábitos alimentares diferentes. O corpo também reage de maneira diferente aos alimentos que recebe.

Uma dieta balanceada continua sendo a melhor alternativa para manter o corpo e a mente em forma. Isso inclui alimentos à base de plantas, como frutas, vegetais e grãos, que fornecem fibras valiosas, vitaminas e minerais, proteínas e produtos animais para proteínas, cálcio e minerais que são essenciais para o corpo, poucas, mas gorduras vegetais de alta qualidade e bebidas de fluido suficiente. Estes são pré-requisitos básicos essenciais para o aconselhamento nutricional que as pessoas aprendam a compreender os processos e relações bioquímicas, a distinguir os ingredientes, a analisar e mudar o seu próprio comportamento alimentar, a utilizar e preparar corretamente os alimentos necessários.

Durante uma consulta nutricional, o primeiro passo é verificar a saúde da pessoa. Isso é necessário para avaliar melhor a situação. Além disso, são esclarecidas dúvidas, como a dieta alimentar, quais alergias, intolerâncias ou outras restrições estão presentes. O histórico de saúde desempenha um papel essencial no ajuste da dieta à pessoa.

Além das seguintes informações sobre nutrientes e alimentos, juntamente com um protocolo e plano nutricional, rotina diária e conceito de exercícios, trabalhamos todo o padrão de pensamento e comportamento das pessoas. Estes não são apenas aprofundados, mas também implementados com exercícios práticos. O conselho nutricional ajuda a compreender o próprio comportamento alimentar e a transmitir os impulsos de mudança. Tudo isso deve, obviamente, levar a uma mudança permanente na dieta alimentar, não só para garantir uma alimentação saudável, mas também para poder manter o seu próprio peso.

Métodos de diagnóstico e exame

Seu próprio eu mais fraco é o problema da má nutrição. Na verdade, a sociedade justifica essa fraqueza de vontade com mais frequência do que se supõe, fecha os olhos quando a pessoa o solta. No entanto, esse comportamento pode rapidamente se transformar em auto-aceitação, a fim de não mais considerar a obesidade um problema. Essa influência social reconhecida torna-se então uma desculpa própria. É aqui que entra o conselho nutricional. A vontade, a própria influência sobre a vontade, a própria emocionalidade e racionalidade, o discernimento e a motivação são medidas de acompanhamento terapêutico.

O medo de muitas pessoas consiste no facto de, com um aconselhamento nutricional e um plano alimentar estabelecido e o protocolo associado, já não conseguirem comer tudo o que o coração exige. Nesse sentido, não existem alimentos que engordem. Enquanto não houver intolerância ou intolerância, as pessoas podem comer o que quiserem. As refeições só são preparadas de forma mais consciente. Aprende-se a comer “de forma inteligente” sem ter que desistir. O manejo criativo e flexível da comida e do próprio problema é praticado. O objetivo não é apelar e proibir, mas antes ajudar as pessoas a terem prazer em comer e praticar exercícios.

Porém, o nutricionista só tem boa reputação se não vender nenhum produto durante a consulta, no máximo se fizer recomendações. Como em qualquer profissão, existem ovelhas negras no aconselhamento nutricional tentando ganhar dinheiro com o ramo. Mas isso é fácil de distinguir pelo seu próprio comportamento.