Repolho

Repolho costumava ser mais um alimento para os pobres. Ele tem o potencial de aliviar certas doenças e enfermidades. Ele representa uma alternativa útil à medicina convencional, sem os efeitos colaterais associados ao uso de repolho para fins medicinais.

Ocorrência e cultivo de repolho

Diferentes tipos de são adequados para o tratamento de doenças Repolho. O repolho branco e o repolho savoy são particularmente eficazes e diversificados. O repolho branco não é apenas usado de diferentes maneiras na culinária de várias culturas, seu uso pode ser rastreado até a história antiga. A primeira menção pode ser encontrada em uma publicação em 1073 nas crônicas russas.

O repolho branco não é um vegetal sazonal, está disponível durante todo o ano, devido às diferentes variedades, que vão do repolho precoce ao inverno. O repolho precisa de um solo nutritivo para crescer. Pouco antes de poder ser colhido, é de cor branco-esverdeada. Além de vitaminas, proteínas e carboidratos, contém apenas uma pequena quantidade de calorias.

Tanto o repolho branco quanto o repolho savoy vêm originalmente de áreas mediterrâneas. Nesse ínterim, os dois tipos de repolho também são cultivados na Alemanha, França e Holanda. Além do repolho branco e do repolho roxo, o repolho roxo também tem propriedades curativas. Sua cor muda dependendo do pH do solo em que cresce. Quanto mais ácido ele é, mais vermelhas aparecem as folhas do repolho.

Efeito e aplicação

O repolho tem uma variedade de opções de tratamento. As formas diferenciadas em que os vegetais podem ser usados ​​para fins medicinais são igualmente diferentes. Por um lado, é adequado para uso externo e, por outro lado, para doenças e queixas internas. O efeito do repolho deve-se principalmente aos seus ingredientes, que consistem em um grande número de diferentes vitaminas e outros elementos importantes.

Na Grécia e na Roma antigas, médicos e estudiosos conheciam a eficiência das variedades de repolho. Naquela época, por exemplo, eram usados ​​para cólicas menstruais. Hoje em dia, os cientistas provaram que o repolho também pode ser usado para reduzir o colesterol, ligando a fibra ao ácido biliar. Este, por sua vez, contém colesterol, que agora pode ser excretado nas fezes. Além disso, as folhas da couve contêm substâncias que inibem o crescimento das células e têm um efeito desintoxicante.

A pesquisa até o momento mostrou que pode haver uma correlação entre esses elementos e o efeito sobre feridas e lesões, embora ainda não haja evidências científicas claras. Em vez disso, os resultados são cada vez mais baseados em observações que mostraram que as almofadas de carvão são favoráveis ​​em condições dolorosas e feridas de difícil cicatrização.

Folhas de repolho são adequadas para dores existentes, enquanto folhas de repolho são usadas para ferimentos. Antes de usar, as folhas devem ser lavadas e secas. O grande caule é cortado e as folhas são achatadas até que o suco saia. Em seguida, as folhas de couve-brava podem ser colocadas na área dolorida e enfaixadas. No caso de feridas abertas, as folhas de couve devem ser cortadas e colocadas com precisão.

Para uso interno, recomenda-se que as substâncias sejam absorvidas pelos alimentos. O repolho é frequentemente processado em chucrute. Desta forma, também deve ser possível para ele prevenir o câncer. O preparo mais saudável atenta para o curto tempo de cozimento com temperatura baixa a média. Além disso, é possível ingerir os ingredientes ativos do suco, o que tem um efeito particularmente positivo nas queixas gastrointestinais existentes.

Importância para saúde, tratamento e prevenção

A importância do repolho para a saúde não deve ser subestimada. Por um lado, tem potencial para ter um efeito preventivo, por outro lado, é adequado para tratar as queixas existentes. Pode ser visto como uma alternativa útil aos medicamentos químicos; efeitos colaterais não são esperados. Especialmente quando usado externamente, apenas altos padrões de higiene devem ser respeitados para não haver risco de infecção de feridas abertas.

Caso contrário, devido a certas proteínas, o repolho é adequado para o tratamento de úlceras que podem estar localizadas no estômago ou duodeno. Previne a inflamação da pele e auxilia na cicatrização de feridas abertas. O alto teor de vitamina garante que uma deficiência de vitamina C existente seja compensada ou prevenida. Com a eliminação de tal deficiência, outros sintomas existentes são simultaneamente aliviados.

Com base em suas fortes propriedades antiinflamatórias, o repolho também ajuda no reumatismo ou inflamação da mucosa gástrica. Ao mesmo tempo, as compressas podem reduzir a dor das pessoas afetadas. Também pode aliviar o desconforto na região intestinal. Isso inclui, por exemplo, constipação. Devido às suas propriedades redutoras do colesterol, pode ser capaz de prevenir problemas cardiovasculares, como ataques cardíacos, porque geralmente são baseados em níveis elevados de lipídios no sangue.

Outro aspecto preventivo é a prevenção do câncer. Os glucoinsolatos e outros componentes são suspeitos de neutralizar ativamente os tumores. Como as doenças cardiovasculares e os tumores malignos estão entre as causas mais comuns de morte, pode-se atribuir ao repolho uma importância muito alta para a saúde. Sua eficácia pode ser descrita tanto como tratativa quanto preventiva. Assim, não é apenas adequado para vários pratos, mas também deve ser utilizado fora da cozinha.