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Muitas pessoas estão procurando maneiras simples de aumentar o foco, a memória e a produtividade. É por isso que os nootrópicos, ou "drogas inteligentes", estão crescendo rapidamente em popularidade.
Os nootrópicos são uma classe de compostos naturais ou sintéticos que podem melhorar a função cerebral. Embora centenas de suplementos nootrópicos estejam disponíveis, várias bebidas contêm compostos nootrópicos naturais.
Além disso, outras bebidas possuem ingredientes, como antioxidantes ou probióticos, que podem apoiar a função cerebral.
Aqui estão 15 sucos e bebidas que podem melhorar a saúde do seu cérebro.
1. Café
O café é provavelmente a bebida nootrópica mais consumida. A maioria dos benefícios para o cérebro vem da cafeína, embora ela contenha outros compostos, como o ácido clorogênico antioxidante, que também podem afetar o cérebro.
Uma revisão observou que a cafeína pode melhorar o foco, o estado de alerta, o tempo de reação e a memória em doses de 40–300 mg, o que equivale a cerca de 0,5–3 xícaras (120–720 mL) de café.
O café também pode proteger contra a doença de Alzheimer. Em um estudo com camundongos de uma semana, uma dose equivalente a 5 xícaras (1,2 litros) de café por dia, ou cerca de 500 mg de cafeína, ajudou a prevenir e tratar a doença de Alzheimer.
No entanto, estudos em humanos são necessários.
Lembre-se de que a cafeína é conhecida por ser segura em níveis de até 400 mg por dia, ou cerca de 4 xícaras (945 mL) de café.
2. Chá verde
O teor de cafeína do chá verde é muito menor do que o do café. No entanto, ele também possui dois compostos nootrópicos promissores - l-teanina e galato de epigalocatequina (EGCG).
Estudos sugerem que a l-teanina pode promover relaxamento, assim como a l-teanina combinada com cafeína pode melhorar a atenção. Uma revisão de 21 estudos em humanos descobriu que o chá verde como um todo pode apoiar o foco, a atenção e a memória.
Além disso, o EGCG é capaz de entrar no cérebro através da barreira hematoencefálica, o que significa que pode exercer efeitos benéficos no cérebro ou até mesmo combater doenças neurodegenerativas. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
3. Kombuchá
Kombuchá é uma bebida fermentada geralmente feita de chá verde ou preto, além de frutas ou vegetais. Seu principal benefício reside na introdução de bactérias benéficas chamadas probióticos em seu intestino.
Teoricamente, a melhora da saúde intestinal pode impulsionar a função cerebral por meio do eixo intestino-cérebro - uma linha de comunicação bidirecional entre o intestino e o cérebro. No entanto, poucas pesquisas apóiam o consumo de kombuchá especificamente para estimular a função cerebral.
Você pode fazer o seu próprio ou comprar marcas de kombuchá engarrafadas.
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4. Suco de laranja
O suco de laranja é rico em vitamina C, com 1 xícara (240 mL) fornecendo 93% do Valor Diário (DV).Curiosamente, esta vitamina pode oferecer benefícios neuroprotetores.
Uma revisão de 50 estudos em humanos descobriu que aqueles com níveis sanguíneos mais elevados de vitamina C ou uma ingestão maior de vitamina C auto-relatada tiveram melhores escores de atenção, memória e linguagem do que aqueles com níveis sanguíneos ou de ingestão mais baixos.
No entanto, as desvantagens do suco de laranja açucarado podem superar seus benefícios. O suco é muito mais calórico do que a fruta inteira, e um alto consumo de açúcar adicionado está relacionado a condições como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
A melhor maneira de obter essa vitamina é simplesmente comer uma laranja. A fruta inteira é mais baixa em calorias e açúcar, bem como mais rica em fibras, do que o suco de laranja - embora ainda forneça 77% do DV de vitamina C
5. Suco de mirtilo
Os mirtilos são ricos em compostos polifenóis de plantas que podem proporcionar benefícios para o cérebro. As antocianinas - antioxidantes que dão a essas bagas sua tonalidade roxa-azulada - podem ser as grandes responsáveis.
Da mesma forma, o suco de mirtilo é carregado com esses compostos.
Ainda assim, uma revisão de estudos de alta qualidade em quase 400 pessoas encontrou resultados mistos. O efeito positivo mais forte envolveu uma melhor memória de curto e longo prazo, mas alguns estudos nesta revisão não relataram efeitos positivos no cérebro da ingestão de mirtilo.
Além do mais, comer mirtilos inteiros é uma opção mais saudável e com menos açúcar que pode fornecer benefícios semelhantes.
6. Sucos verdes e smoothies
O suco verde combina frutas verdes e vegetais, como:
- folhas verdes escuras como couve ou espinafre
- pepino
- maçãs verdes
- ervas frescas, como capim-limão
Smoothies verdes também podem conter ingredientes como abacate, iogurte, proteína em pó ou banana para adicionar cremosidade e nutrientes.
Embora o potencial de estimular o cérebro dos sucos verdes ou smoothies dependa muito dos ingredientes, essas bebidas costumam ser ricas em vitamina C e outros antioxidantes úteis.
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Caso contrário, experimente uma das receitas abaixo.
Receita simples de suco verde
Rende 3-4 porções
Ingredientes
- 1 cabeça de aipo
- 2 pepinos médios
- 1 punhado de capim-limão
- 3 punhados grandes de espinafre fresco
- 2 pequenas maçãs verdes, sem caroço e fatiadas
- 2 limas, descascadas com sementes removidas
Degraus
- Lave bem todos os produtos e depois corte-os em pedaços pequenos o suficiente para serem manuseados pelo espremedor.
- Passe cada ingrediente pelo espremedor e capture o suco em uma jarra ou jarra grande.
- Misture bem e mantenha refrigerado por até 5 dias.
Receita simples de smoothie verde
Rende 1 porção
Ingredientes
- 2 punhados de couve crua
- metade de uma banana, descascada e fatiada
- metade de um abacate
- 1 xícara (245 gramas) de iogurte grego de baunilha
- 1/2 xícara (120 mL) de leite (leite ou vegetal)
- um punhado de gelo
Degraus
- Lave bem a couve.
- No liquidificador, misture todos os ingredientes. Se o smoothie estiver muito grosso, tente adicionar mais leite. Se estiver muito fino, adicione mais banana ou abacate.
7. Café com leite açafrão
Às vezes chamado de leite dourado, o açafrão com leite são bebidas quentes e cremosas com o açafrão-da-índia amarelo brilhante.
A cúrcuma contém o antioxidante curcumina, que pode aumentar a produção de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) em seu corpo.
BDNF baixo está associado a déficits mentais e distúrbios neurológicos, portanto, aumentar os níveis de BDNF pode melhorar a função cerebral. No entanto, você deve observar que o café com leite de açafrão fornece muito menos curcumina do que o que é frequentemente administrado em estudos.
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Caso contrário, considere fazer o seu próprio em casa.
Receita com leite de cúrcuma
Rende 2 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (475 mL) de leite (leite ou vegetal)
- 1,5 colher de chá (5 gramas) de açafrão moído
- adoçantes opcionais como mel ou estévia
- coberturas opcionais como canela em pó ou pimenta preta
Degraus
- Em fogo baixo, aqueça lentamente o leite até ficar bem quente.
- Junte o açafrão e retire do fogo.
- Despeje o café com leite em canecas e adicione adoçantes ou coberturas, se desejar.
8. Adaptogen lattes
Como o açafrão com leite, o café com leite adaptogen é uma bebida quente e saborosa, embalada com ingredientes exclusivos. Os adaptógenos são alimentos e ervas que podem ajudar seu corpo a se adaptar ao estresse, melhorando assim a função cerebral e diminuindo a fadiga.
Muitos lattes adaptogen são feitos com cogumelos secos, ashwagandha ou raiz de maca.
Como essas bebidas contêm ingredientes que podem ser difíceis de encontrar, como cogumelos secos, é mais fácil comprar uma mistura pré-fabricada.
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9. Suco de beterraba
A beterraba é uma raiz vegetal vermelha profunda que é naturalmente rica em nitratos - um precursor do óxido nítrico, que seu corpo usa para promover a oxigenação celular e melhorar o fluxo sanguíneo.
Embora muitas pessoas bebam suco de beterraba antes de seus treinos por suas qualidades de aumento do fluxo de sopro, é menos claro se o suco de beterraba oferece algum benefício para o cérebro.
Ainda assim, a sinalização de óxido nítrico pode desempenhar papéis nas áreas do cérebro responsáveis pela linguagem, aprendizagem e tomada de decisão avançada, e o suco de beterraba pode impulsionar esses efeitos, aumentando a produção de óxido nítrico.
Você pode beber esse suco misturando beterraba em pó com água ou tomando uma dose de suco concentrado de beterraba. Normalmente, a dose para bebidas concentradas de beterraba é de apenas 1–2 colheres de sopa (15–30 mL) por dia.
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10–14. Chá de ervas
Certos chás de ervas podem estimular o cérebro. Esses incluem:
- Sábio. Esta erva pode ajudar na memória e no humor, entre outros benefícios mentais.
- Gingko biloba. Uma revisão de estudos em mais de 2.600 pessoas descobriu que esta planta pode aliviar os sintomas da doença de Alzheimer e declínio cognitivo leve. No entanto, a maioria dos estudos disponíveis é de baixa qualidade.
- Ashwagandha. Esta erva nootrópica popular pode proteger contra doenças neurodegenerativas como o mal de Alzheimer.
- Ginseng. Algumas evidências apóiam o uso do ginseng para propriedades neuroprotetoras e para promover a função cerebral, mas outros estudos não mostram nenhum efeito.
- Rhodiola. Esta planta pode ajudar a melhorar a fadiga mental e a função cerebral.
Lembre-se de que os chás oferecem doses muito menores de ingredientes ativos do que os suplementos ou extratos usados em estudos científicos.
15. Kefir
Como o kombuchá, o kefir é uma bebida fermentada repleta de probióticos. No entanto, é feito de leite fermentado em vez de chá.
Pode ajudar o funcionamento do cérebro, promovendo o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
Você pode fazer kefir sozinho, mas pode ser mais fácil comprar uma opção pronta para beber. Como alternativa, escolha iogurte bebível, que também contém probióticos.
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O resultado final
Beber bebidas nootrópicas pode parecer uma maneira fácil de apoiar a saúde do cérebro.
No entanto, embora algumas dessas bebidas possam ajudar a aumentar a função cerebral, faltam evidências de alta qualidade para apoiar o consumo de qualquer uma dessas bebidas para melhorar o foco, o desempenho ou a memória.
Apesar de tudo, essas bebidas oferecem outros benefícios à saúde e pode valer a pena tentar ver se elas funcionam para você.
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