o agave já era usado pelos astecas como alimento e planta medicinal. Ainda hoje, alguns produtos feitos com a planta do deserto são usados na medicina popular para o tratamento de doenças e prevenção. No entanto, o usuário deve prestar muita atenção à dosagem.
Ocorrência e cultivo da agave
A espécie de agave que ainda hoje é usada medicinalmente Agave americana é uma das cerca de 400 espécies de agave nativas das regiões tropicais e subtropicais do mundo. As agaves são plantas especiais: elas formam uma inflorescência no mínimo após 15 anos e geralmente morrem por volta dos 20 anos. A planta perene na verdade pertence às suculentas, porque, como os cactos, tem uma grande capacidade de armazenamento de água.
Ela chega a atingir três metros de altura e tem folhas carnudas dentadas nas bordas e às vezes até fibras semelhantes a fios. As folhas de agave verde-claro geralmente têm uma forma lanceolada e são fornecidas com um espinho na ponta. Algumas espécies não têm espinhos e pontas vermelhas vistosas. Outros são delimitados por uma borda branca.
As folhas do agave servem como reservatório de água para que a planta sobreviva bem aos períodos de seca. Para evitar que o líquido armazenado evapore, as folhas carnudas têm minúsculos poros em sua superfície. As agaves formam rizomas fusiformes que crescem horizontalmente e são cortados nas proximidades da planta-mãe para permitir que a planta se reproduza. Para fazer isso, no entanto, os rizomas devem ter pelo menos 15 centímetros de comprimento.
As inflorescências de agave podem ter até doze metros de altura e florescer em julho / agosto com muitas panículas que possuem flores únicas de até dez metros de tamanho. Os frutos da cápsula possuem três câmaras nas quais as sementes pretas estão localizadas. O agave é encontrado no sul da América do Norte, América Central, Venezuela, Colômbia e nas Ilhas Canárias. Suas peças usadas clinicamente podem ser coletadas durante todo o ano.
Se você deseja cultivar agaves neste país, escolha um local quente, ensolarado e seco para eles e passe o inverno em ambientes fechados com temperatura de quatro a seis graus Celsius em um local claro e fresco. A planta pouco exigente precisa apenas de duas partes de solo comum para vasos e uma parte de areia de grão grosso. As folhas externas podem ser encurtadas conforme desejado, desde que o delicado núcleo de agave não esteja danificado.
Efeito e aplicação
Agaves contêm frutanos como agavina, ramnose, saponinas (hecogenina), xilose (açúcar), ácido oxálico, óleos essenciais, polissacarídeos (especialmente inulina), beta-caroteno e vitaminas B, C, D e K. Uma vez que os produtos agave são levemente tóxicos são, eles só podem ser usados externamente, homeopaticamente, em baixas doses e como uma mistura em chás de ervas.
Os ingredientes do agave têm um efeito antibacteriano, antiinflamatório, redutor de açúcar no sangue, fortalecimento ósseo, indutor de transpiração, analgésico, redutor de peso, diurético, psicoativo (em caso de overdose), afrodisíaco e laxante. As folhas, o gel e o suco nelas contidas (xarope de agave, xarope de agave) são usados como remédios.
O xarope contém inulina e é usado para adoçar alimentos. O adoçante básico é especialmente popular entre veganos e crudívoros e é obtido do suco incolor ou amarelado de várias espécies de agave. Possui alta concentração de frutose e menor teor de glicose. Por ter baixo índice glicêmico, também pode ser usado por diabéticos.
O agave americano homeopático tem as mesmas áreas de aplicação das partes de plantas tradicionalmente usadas, mas é obtido exclusivamente a partir das folhas do agave mexicano. É administrado na forma de glóbulos e diluição. O xarope de agave pode - se entrar acidentalmente em contato com a pele - causar uma forte irritação na pele devido aos seus óleos essenciais picantes e também causar conjuntivite.
Em pessoas com intolerância à frutose, o xarope pode levar ao aumento da produção de ácido úrico, síndrome metabólica e hipertrigliceridemia. Se for acidentalmente uma sobredosagem, resultará em indigestão. Mulheres grávidas não devem consumi-lo.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
Por causa de seu efeito laxante, o xarope de agave é um laxante leve eficaz e tem um efeito antibiótico e antiinflamatório nas úlceras estomacais. De acordo com os mais recentes estudos clínicos, as substâncias ativas do agave azul - do qual a tequila é extraída - auxiliam o sistema imunológico em sua importante tarefa de livrar o corpo de substâncias indesejáveis e patógenos.
De acordo com um estudo clínico de 2010, o agavin contido no agave americano garante que o nível de cálcio no sangue aumente, o que protege os ossos da osteoporose. Desta forma, o cálcio não é mais retirado deles, embora seja mais urgentemente necessário em outro lugar, no caso de falta de oferta. Além disso, o aumento do nível de cálcio tem um efeito positivo na saúde do coração.
Além disso, o agave provou ser um remédio na medicina popular tradicional para dores nas costas, doenças oculares, reumatismo e prevenção de diabetes (agavin). O xarope de agave também pode ser usado externamente: é simplesmente aplicado em feridas, queimaduras, áreas afetadas por fungos na pele, verrugas e úlceras.
No caso de inflamação e dor nas articulações, aplica-se casca de folha cortada e salgada. As substâncias ativas desinfectam, têm efeito descongestionante, aceleram o processo de cicatrização e aliviam a dor. O xarope de agave pode ser usado para uma cura de desintoxicação de curto prazo, pois tem um forte efeito diurético e, portanto, libera rapidamente substâncias inflamatórias, produtos de degradação metabólica, toxinas alimentares e resíduos de drogas.
Dessa forma, pessoas com doenças inflamatórias crônicas também podem aliviar seu sofrimento. As propriedades indutoras de suor são usadas principalmente para baixar a febre no caso de resfriados.
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