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O Silver Cuisine by BistroMD é um serviço de entrega de refeições que oferece refeições congeladas preparadas para adultos com 50 anos ou mais.
O serviço oferece uma grande variedade de refeições e lanches à sua escolha, todos preparados em pequenos lotes, congelados rapidamente e rápidos para reaquecer no micro-ondas.
Este artigo analisa a Silver Cuisine, incluindo como funciona, quanto custa e quem deve experimentá-la.
Profissionais da cozinha de prata
- Menu rotativo com mais de 150 refeições e lanches para escolher
- Oferece uma variedade de menus especiais, tipos de refeições e combinações de sabores
- As refeições vêm totalmente preparadas e podem ser reaquecidas no microondas em 6 minutos ou menos
- Nenhum pedido mínimo ou assinatura necessária
- As refeições são relativamente acessíveis, com café da manhã a partir de US $ 5,49 por porção e almoços e jantares a partir de US $ 7,99 por porção
- Descontos disponíveis para membros AARP
Contras da cozinha de prata
- O envio é caro, com uma taxa de $ 19,99 em todos os pedidos
- Falta de opções para certas dietas, incluindo vegana, vegetariana, ceto e paleo
- Não é adequado para pessoas com alergias alimentares graves, exceto ao glúten
- Ingredientes orgânicos mínimos usados
Fundamentos
O Silver Cuisine by BistroMD oferece refeições elaboradas por médicos e preparadas por chefs que atendem especificamente a adultos com 50 anos ou mais.
Todas as refeições são totalmente preparadas e congeladas rapidamente antes da entrega, e podem ser reaquecidas no micro-ondas em 6 minutos ou menos.
Ao contrário de muitos outros serviços de entrega de comida, não há menu fixo. Em vez disso, você escolhe entre mais de 150 itens do menu rotativo, incluindo cafés da manhã, almoços, jantares e lanches.
Dito isso, o Silver Cuisine também oferece nove menus especiais, incluindo:
- Coração saudável. As refeições não contêm mais do que 600 mg de sódio e 3,5 gramas de gordura saturada.
- Livre de glúten. As refeições estão em conformidade com os padrões sem glúten da Food and Drug Administration (FDA), o que significa que contêm no máximo 20 partes por milhão (ppm) de glúten.
- Diabético. Este plano de refeições é projetado para fornecer um número consistente de carboidratos em cada refeição, com não mais do que 25 gramas de carboidratos líquidos por refeição.
- Baixo teor de carboidratos. Cada refeição fornece 25 gramas de carboidratos líquidos ou menos.
- Baixo teor de sódio. As refeições não contêm mais do que 600 mg de sódio.
- Menopausa. As refeições são mais baixas em carboidratos e se concentram em proteínas magras.
- Livre de laticínios. Os itens são isentos de todos os produtos lácteos.
- Mediterrâneo. As refeições giram em torno de ingredientes normalmente usados na dieta mediterrânea, como peixes, aves magras, grãos inteiros e azeite de oliva.
- Vegetariano. Apesar do nome, este plano de menu é pescatarian. Os itens do cardápio priorizam os vegetais e incluem uma mistura de proteínas vegetais, como o tofu, além de peixes e frutos do mar.
O site facilita a filtragem de refeições por esses menus. Você também pode filtrar por tipo de refeição e categoria dentro do tipo de refeição, como fritadas para o café da manhã ou sopas e ensopados para almoço e jantar.
E enquanto o serviço oferece pratos clássicos de estilo americano, como bolo de carne e joes desleixados, a empresa se orgulha de oferecer uma variedade de cozinhas, ingredientes e combinações de sabores.
Opções de entrega
Silver Cuisine não tem um requisito mínimo de pedido. Em vez disso, você pede as refeições que deseja receber e escolhe a quantidade.
Os pedidos podem ser feitos online ou por telefone, o que pode ser útil para adultos mais velhos que podem não ter experiência com a Internet ou ter acesso a um computador.
Atualmente, a empresa não oferece um plano de assinatura. No entanto, se estiver interessado em configurar entregas semanais recorrentes, você pode fazer isso por telefone.
Depois de fazer seu pedido, você receberá sua caixa em 2 a 5 dias úteis. No entanto, observe que as refeições são entregues apenas de segunda a quarta-feira. Portanto, dependendo de quando você fizer o pedido, pode ter que esperar até a semana seguinte para receber sua comida.
Todas as refeições chegam totalmente preparadas, congeladas e em refrigeradores isolados contendo gelo seco. Depois de receber as refeições, guarde-as no freezer por até 1 ano.
Do ponto de vista ambiental, a empresa utiliza caixas de entrega feitas com papel 100% reciclado pós-consumo e impressas com tinta vegetal. Além disso, os resfriadores são construídos com pelo menos 60% de produtos de espuma reciclada pós-consumo.
Ingredientes
De acordo com a Silver Cuisine, todas as refeições são feitas com os ingredientes mais frescos, rapidamente congeladas para ótima qualidade e contêm 74% menos gordura, 49% menos sódio e 25% mais fibras do que a maioria das refeições congeladas compradas em lojas.
Além disso, todas as receitas são isentas de gorduras trans, glutamato monossódico (MSG), enchimentos e nitratos. Embora o tofu usado nas refeições à base de plantas seja feito de soja orgânica, a maioria dos ingredientes encontrados nas refeições da Silver Cuisine são convencionais.
Em termos de nutrição, cada receita é projetada para ser nutricionalmente equilibrada e fornecer 20–25% das calorias de gorduras saudáveis, 30–35% de carboidratos complexos e 40–45% de fontes de proteína magra.
As únicas exceções são os planos de menu para diabéticos e com baixo teor de carboidratos, que não contêm mais do que 25 gramas de carboidratos líquidos por porção.
Por fim, a Silver Cuisine testa aleatoriamente suas refeições e ingredientes sem glúten para garantir que atendam aos padrões da FDA. Além disso, as refeições sem glúten são preparadas em uma cozinha que implementa protocolos extras para reduzir o risco de contaminação cruzada.
Preço
As refeições Silver Cuisine têm preços individuais e começam em US $ 5,49 por porção para café da manhã, US $ 7,99 por porção para almoços e jantares e US $ 10,99 para um pacote que inclui 5-6 porções de lanches.
Uma das vantagens do serviço de refeições é que não existem contratos ou encomendas mínimas. Em vez disso, você paga por refeição ou pacote de lanche e pode pedir a quantidade de comida que desejar.
No entanto, como há uma taxa fixa de envio de $ 19,95, é mais econômico pedir um grande número de refeições e lanches de uma só vez - desde que você tenha espaço no freezer para armazená-los.
Para membros da AARP, a empresa oferece 25% de desconto mais frete grátis em seu primeiro pedido de $ 99 ou mais, bem como 10% de desconto e frete grátis em todos os pedidos futuros de $ 99 ou mais.
Possíveis desvantagens
A principal desvantagem da Silver Cuisine é a falta de opções para quem segue certas dietas ou com alergias alimentares graves.
Além de escolher sem glúten ou sem leite, o serviço não permite filtrar receitas por um alérgeno alimentar. Em vez disso, você precisa clicar em cada refeição para ver uma lista completa de alérgenos e ingredientes.
Além disso, como as refeições não são produzidas em uma cozinha livre de alérgenos, existe o risco de contaminação cruzada.
Embora a empresa atenda a algumas dietas especiais, atualmente não oferece planos de dieta vegana, renal, ceto ou paleo. Além disso, o menu vegetariano contém refeições à base de peixe. Portanto, é uma boa opção para aqueles que seguem uma dieta pescatariana, mas não para aqueles que seguem uma dieta vegetariana.
Como a maioria dos ingredientes usados é convencional, também não é uma boa opção para pessoas que preferem comer principalmente orgânicos.
Finalmente, outra desvantagem a ser considerada é a taxa de envio. Como as refeições são congeladas e podem ser armazenadas por até 1 ano no freezer, você aproveitará ao máximo seu dinheiro ao pedir um grande número de refeições de uma só vez.
No entanto, se você preferir comprar apenas algumas refeições ou lanches por semana, a taxa de envio aumentará com o tempo.
Como se compara
Vários outros serviços oferecem refeições preparadas voltadas para idosos.
Por exemplo, o Magic Kitchen também fornece refeições congeladas com baixo teor de sódio e atendem a dietas comumente prescritas para adultos mais velhos, incluindo um plano renal elaborado por nutricionistas registrados.
Você pode fazer seu pedido online ou por telefone, ou até mesmo se inscrever em um Programa de Refeição para Idosos que envia refeições automaticamente em uma base semanal, quinzenal ou mensal.
Em geral, as refeições do Magic Kitchen se inclinam mais para as receitas americanas padrão, oferecendo menos variedade do que o Silver Cuisine em termos de combinações de sabores e cozinhas inspiradoras.
As refeições do Magic Kitchen custam de US $ 11 a 13 por porção, tornando o Silver Cuisine a opção mais barata. Os custos de envio na Magic Kitchen variam de acordo com o local e o tamanho do pedido.
Outra empresa especializada em refeições preparadas para adultos mais velhos é a Mom’s Meals. Enquanto as refeições são todas pré-cozinhadas, as Refeições da Mãe chegam frescas, não congeladas.
Este serviço oferece dietas especiais que não estão disponíveis na Silver Cuisine, incluindo suporte para câncer, anti-renal e purê.
Uma desvantagem potencial é que você não pode ver as opções do menu até se inscrever, tornando difícil saber com antecedência se os tipos de refeições estão de acordo com suas preferências alimentares.
As refeições da mamãe custam a partir de $ 6,99 por refeição, com algumas dietas especiais a partir de $ 7,99 por refeição. Um grande benefício do Mom's Meals em relação a outros serviços é que as refeições podem ser total ou parcialmente cobertas por programas de seguro saúde, como Medicare e Medicaid.
Recomendação
O Silver Cuisine by BistroMD é uma boa opção para adultos mais velhos que não podem ou não querem ir às compras ou cozinhar e preferem refeições pré-preparadas. Além disso, como todas as refeições podem ser reaquecidas no micro-ondas, o serviço não exige que você tenha acesso a uma cozinha completa.
Não só há uma grande variedade de refeições para escolher, mas cada receita é projetada para ser mais nutricionalmente balanceada e com menos sódio do que a maioria das opções de refeições congeladas compradas em lojas.
Além disso, como muitos adultos mais velhos recebem prescrições de dietas com baixo teor de sódio, saudáveis para o coração ou compatíveis com o diabetes devido às condições de saúde, o serviço pode ser uma maneira conveniente de facilitar a adesão a essas restrições alimentares.
No entanto, pode não ser uma boa opção para todos os indivíduos, pois há opções limitadas ou nenhuma opção para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, vegana, cetônica ou paleo. E, ao contrário de outros serviços projetados para adultos mais velhos, Silver Cuisine atualmente não oferece um plano de menu adequado para os rins.
Também é importante ter em mente que a taxa de envio é cara, assim como a maioria dos ingredientes usados são convencionais. Como tal, não é a melhor escolha para quem prefere pedir apenas algumas refeições de cada vez ou comer alimentos orgânicos.
O resultado final
No geral, o Silver Cuisine by BistroMD pode ser uma boa opção para adultos mais velhos que desejam desfrutar de uma refeição nutritiva que é rápida para reaquecer no micro-ondas.
O serviço oferece uma grande variedade de refeições e lanches preparados e congelados, bem como opções que atendem a determinadas dietas, incluindo menus com baixo teor de sódio, saudáveis para o coração e adequados para diabetes.
No entanto, aqueles que são veganos, vegetarianos ou têm alergia alimentar severa podem se beneficiar da escolha de um serviço de entrega de refeições diferente que se adapte melhor às suas necessidades.
Comece a trabalhar com Silver Cuisine by BistroMD aqui.
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