No qual Equilíbrio ácido-base é uma questão de regulamentação do próprio corpo. Isso garante que o valor do pH no sangue permaneça constante.
Qual é o equilíbrio ácido-base?
Devido ao equilíbrio ácido-base, o valor do pH no sangue é 7,4. Os ácidos são equilibrados principalmente por meio das propriedades tampão de vários elementos, como sangue, tecido, trocas gasosas e o funcionamento dos rins. No geral, a família pode ser controlada pela emissão de dióxido de carbono. Sem essa auto-regulação, haveria excesso ou falta de acidificação. Em casos agudos, queixas graves não podem ser descartadas. A superacidificação também é chamada de acidose e a subacidificação é chamada de alcalose.
Em caso de dúvida, o equilíbrio ácido-básico pode ser medido com o auxílio de um hemograma. Existem várias medidas que podem equilibrar um desequilíbrio.
Função e tarefa
O corpo humano depende de energia. Ele precisa deles para cada um de seus movimentos e para o trabalho de todas as células. A ingestão adequada de alimentos é importante para que os órgãos e músculos funcionem adequadamente.
Com a ajuda do metabolismo celular, aproveita-se a energia que se encontra em todos os alimentos. Carboidratos, proteínas e gorduras são particularmente importantes. No entanto, o corpo não pode processar todos os elementos. É por isso que os produtos finais metabólicos são excretados de várias maneiras, por exemplo, pelos rins, pele ou pulmões. A maioria desses produtos finais metabólicos são ácidos e devem ser neutralizados antes de serem eliminados. Caso contrário, vários sintomas podem se manifestar, como dor e cãibras musculares.
No geral, o organismo possui três mecanismos de controle para manter o equilíbrio ácido-básico. O excesso de ácido pode ser expelido do corpo pela urina. Os buffers de pH no sangue humano ajudam a garantir que todos os processos permaneçam intactos no caso de flutuações inesperadas no equilíbrio ácido-base. Finalmente, a respiração desempenha um papel importante. Ele regula significativamente o valor do pH à medida que o dióxido de carbono penetra no organismo por meio das trocas gasosas através dos pulmões.
O centro respiratório é capaz de verificar regularmente o pH do sangue e alterá-lo ajustando a velocidade e a profundidade das respirações. Quanto mais você respira, mais baixa a concentração de dióxido de carbono no sangue. O sangue se torna básico.
Tanto os ácidos quanto as bases são encontrados no organismo humano. Eles diferem principalmente em seus componentes químicos. Enquanto os ácidos têm mais íons de hidrogênio livres e positivos, as bases têm átomos de hidrogênio e oxigênio carregados negativamente. Para determinar o equilíbrio ácido-base, os íons de hidrogênio presentes são examinados.
Em última análise, os ácidos se desenvolvem sempre que as proteínas são digeridas. Os processos de energia sempre levam à liberação de dióxido de carbono. A falta de exercício é responsável pelo fato de que os ácidos não são decompostos, mas penetram no tecido conjuntivo. O equilíbrio ácido-básico é, portanto, significativamente influenciado pela dieta e atividade física. Se frutas e vegetais suficientes são consumidos, a acidificação é improvável. É diferente quando muitos produtos de origem animal, como carne, leite e ovos, estão no menu.
O equilíbrio ácido-base evita o excesso de acidificação. Os mecanismos se concentram em regular o valor do pH no sangue. Se houver desvio, o dano ao órgão pode se tornar perceptível.
Doenças e enfermidades
Várias queixas podem resultar de excesso de acidificação do corpo. Isso inclui gota, por exemplo. A gota é uma questão de cristais de ácido úrico que conseguiram se alojar nas articulações. As articulações ficam inflamadas e causam dor. A gota costuma ser chamada de doença de afluência. Surge devido ao alto consumo de proteínas animais. A doença geralmente não ocorre em vegetarianos / veganos.
A acidificação pode levar a sintomas gerais que causam mal-estar geral. Isso inclui, por exemplo, tensão muscular e dores nas costas e pescoço. Os sintomas surgem do acúmulo de ácidos no tecido conjuntivo. Desta forma, o fluxo sanguíneo é reduzido. Se os ácidos não conseguem mais se infiltrar no tecido conjuntivo, as articulações são atacadas.
Azia, inflamação da mucosa gástrica, distúrbios do sono e sensação de cansaço constante também são indícios que podem apontar para o excesso de acidificação do corpo.
A superacidificação pode levar à osteoporose à medida que as pessoas envelhecem. Os ácidos aumentam a probabilidade de os minerais serem liberados dos ossos. O fato de que as células são ativas na construção e degradação depende muito do valor do pH. Mesmo uma pequena acidose leva a uma maior degradação da densidade óssea. Muitas outras queixas surgem da osteoporose.
Em geral, os produtos de origem animal favorecem a acidificação, o que aumenta o risco de várias doenças ao mesmo tempo. Portanto, faz sentido adaptar o cardápio e mudar para proteínas vegetais. Por exemplo, batatas, vegetais, frutas, água mineral sem gás e ervas são considerados fornecedores básicos. Você pode evitar o excesso de acidificação. Carne, peixe, requeijão e caldo de carne, por outro lado, causam excesso de ácidos.
Além disso, o equilíbrio ácido-básico pode ser desequilibrado pelo estresse e pela falta de exercícios. O estresse coloca o corpo em alerta. A adrenalina e a noradrenalina são liberadas, os batimentos cardíacos e a pressão arterial aumentam, a frequência respiratória aumenta e a profundidade da respiração diminui. Dessa forma, menos oxigênio entra no organismo. Por causa da respiração superficial, o corpo pode quebrar menos dióxido de carbono, o que significa que o ácido carbônico permanece no sangue. Além disso, quando os hormônios do estresse são quebrados, outros ácidos são formados, os quais também têm um efeito negativo no equilíbrio ácido-base.
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