Meu eczema é meu corpo me dizendo que meus hábitos precisam de um ajuste.
Na fitoterapia, acredita-se que a pele é um sistema de mensagens para o resto do corpo. Quando algo está errado, seu corpo envia um sinal através da pele para avisá-lo.
Para mim, esse sinal começou com minhas mãos.
Eu estava nas férias de primavera no meu primeiro ano de faculdade, e minhas mãos de repente começaram a formar manchas vermelhas e coceira. Eles se espalham de minhas juntas até meus dedos e pulsos.
Minhas mãos incharam tanto que doeu dobrar meus dedos. Eu não sabia o que estava acontecendo e não havia nada que pudesse fazer para impedir.
Com alguma pesquisa, uma ida ao médico e um diagnóstico posterior, descobri que havia desenvolvido um eczema disidrótico grave, ou pomfolix.
Meu corpo estava tentando me dizer algo. Urgentemente.
Aprendendo a ligação entre meu corpo e minha dieta
Lutei com eczema por 2 anos. Ele ia e vinha em ondas, às vezes apenas alguns pontos nos nós dos dedos, outras vezes se espalhando pelos meus dedos e palmas das minhas mãos.
Foi só no meu terceiro ano de faculdade que tomei medidas para ajustar minha dieta para ver se conseguia controlar melhor a condição.
Nunca fui um estudante universitário do tipo junk food, mas meu consumo de açúcar e álcool era alto. Eu ansiava por coisas doces diariamente e ficava impaciente se eles não comessem regularmente.
A primeira coisa que mudei foi a quantidade de açúcar na minha dieta. Embora o açúcar não tenha demonstrado agravar diretamente o eczema, pareceu fazer diferença para mim.
Reduzindo minha ingestão de açúcar, limitando a quantidade de álcool que bebia e transformando os vegetais no principal alimento de todas as refeições, fui gradualmente capaz de controlar meu eczema. Também comecei a comer mais comida fermentada.
Com o tempo, parei de desejar açúcar e comecei a desejar comida fermentada. Meu corpo começou a me dizer o que realmente precisava, não apenas o que queria por um instante.
Agora, na casa dos 20 anos, raramente tenho crises de eczema, minha pele está mais clara e tenho mais energia. As mudanças que fiz na minha dieta tiveram um grande impacto no meu eczema e na minha saúde geral.
As mudanças que funcionaram para mim
Algumas pessoas acham que seguir uma dieta vegana pode ajudar no eczema. Outros optam por cortar o glúten, os ovos e os crustáceos.
Algo que aprendi durante o processo de tratamento do meu eczema é que o corpo de cada pessoa é único. As dietas que funcionam para algumas pessoas não funcionam para outras.
Eu rapidamente percebi que mudanças extremas na dieta pioraram meu eczema, então aprendi a ajustar minha dieta gradualmente.
Eu também sabia que não poderia manter nenhuma grande mudança em minha dieta, a menos que isso significasse que eu ainda poderia ter refeições variadas, interessantes e saborosas todos os dias.
Fiz um plano de dieta que me permitiu continuar fazendo alimentos com um gosto incrível, mas que são bons para o meu corpo também.
As mudanças que me ajudaram incluem:
- cortando açúcar refinado
- reduzindo carboidratos simples
- limitar o consumo de álcool
- aumentando a variedade e a quantidade de vegetais em cada refeição
- comer mais grãos inteiros como aveia, arroz integral e macarrão de grãos inteiros
- aumentar a ingestão de especiarias antiinflamatórias como açafrão, canela e gengibre
- introduzindo mais alimentos fermentados em minhas refeições
Embora essas mudanças tenham coincidido com melhorias em meu eczema, elas podem ou não melhorar o eczema em outras pessoas. Somos todos diferentes e coisas diferentes funcionam para pessoas diferentes.
No primeiro ano, fiquei vigilante quanto à minha dieta. Evitei o açúcar refinado completamente e fiz uma abordagem estrita do que podia ou não comer.
Com o tempo, relaxei essas medidas (olá, Natal!), Mas ainda são regras que orientam meus hábitos alimentares.
Se eu sinto que estou tendo outro surto, eu volto a esta dieta por um mês ou mais e monito como estou me sentindo ao longo do caminho.
Saúde intestinal e eczema
Os cientistas agora estão começando a entender o papel do microbioma humano no aparecimento de doenças crônicas como o eczema.
Estudos recentes estabeleceram uma ligação entre o eczema e a saúde do microbioma da pele. No entanto, também há evidências de que a saúde intestinal é um fator importante na causa e no tratamento do eczema.
A pesquisa mostrou que a saúde intestinal está intimamente associada ao aparecimento de eczema na infância. Isso significa que o que comemos quando crianças pode aumentar nossas chances de desenvolver eczema infantil.
Conforme envelhecemos, fatores de estilo de vida também podem afetar nossa saúde intestinal e podem levar ao desenvolvimento de eczema, como eu experimentei.
Alimentos fermentados para ajudar com eczema
Trabalhei na reconstrução da minha saúde intestinal, fazendo mudanças em minha dieta, especialmente aumentando minha ingestão de alimentos fermentados.
Alimentos fermentados podem fortalecer o microbioma intestinal, introduzindo bactérias amigáveis no corpo.
Embora os estudos que analisam os probióticos para tratar o eczema tenham obtido resultados mistos, há uma compreensão crescente na pesquisa de alergia de que os probióticos e os alimentos que contêm probióticos são vias importantes para reduzir a doença atópica no mundo ocidental.
A ingestão de alimentos fermentados foi associada a uma probabilidade reduzida de eczema em adultos. Os pesquisadores também descobriram que as mães que comem mais iogurte e alimentos fermentados durante a gravidez podem reduzir o risco de eczema em seus bebês.
Eu faço kombuchá desde meu segundo ano de faculdade por conselho de um amigo da família. Isso me apresentou ao mundo da fermentação e continuei experimentando coisas novas a partir daí.
Alguns dos alimentos fermentados que agora como ou bebo diariamente incluem:
- kombuchá
- kefir de leite
- kefir de água
- kvass de beterraba
- Chucrute
- vinagre de maçã, como molho para salada ou picles rápidos
- grãos fermentados
- iogurte natural
Também experimento variações sazonais, como limonada lacto-fermentada, tepache de abacaxi e pepino fermentado. Yum!
Ter uma grande variedade de alimentos e bebidas fermentadas em mãos torna mais fácil incorporá-los a todas as refeições. Chucrute 7 dias por semana pode ser repetitivo.
Descobri que quanto mais opções de alimentos fermentados eu tiver na minha geladeira, maior a probabilidade de comê-los.
Outros alimentos para ajudar com eczema
Além de aumentar a quantidade de alimentos fermentados em minha dieta, também trabalhei para aumentar a quantidade e a variedade de vegetais que como todos os dias.
O microbioma intestinal se beneficia de dietas ricas em alimentos prebióticos. Os alimentos prebióticos contêm fibras resistentes à degradação no estômago e, portanto, são fermentados por bactérias no intestino. Isso ajuda a estimular o crescimento de bactérias intestinais benéficas.
Alimentos ricos em fibras incluem frutas, vegetais e grãos inteiros.
Em vez de comer apenas saladas, que podem ficar entediantes rapidamente, comecei a me inspirar na culinária do sul da Ásia.
Comecei a fazer mais pratos vegetarianos e veganos com alto teor de vegetais e com o benefício adicional de toneladas de especiarias antiinflamatórias.
Encontrar um equilíbrio
A reconstrução do microbioma intestinal é um processo contínuo. Cada escolha alimentar que você faz tem um efeito na saúde intestinal.
Pesquisas sugerem que a microbiota intestinal pode mudar em menos de 24 horas.
Ao compreender a ligação entre a pele e o resto do corpo, fica mais fácil encontrar um equilíbrio. Agora vejo meu eczema como meu corpo me dizendo quando meus hábitos precisam de um ajuste, seja minha dieta, sono ou níveis de estresse.
Flare-ups são como uma bandeira vermelha, me dizendo que eu preciso fazer uma pausa e reiniciar. Hoje em dia, faço questão de ouvir.
Elizabeth Harris é escritora e editora com foco em plantas, pessoas e em nossas interações com o mundo natural. Ela ficou feliz em chamar muitos lugares de seu lar e viajou pelo mundo, coletando receitas e remédios regionais. Ela agora divide seu tempo entre o Reino Unido e Budapeste, Hungria, escrevendo, cozinhando e comendo. Saiba mais em seu site.
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