Panera Bread é um restaurante de rede popular que oferece sopas, saladas, sanduíches, massas e doces.
No entanto, se você está fazendo uma dieta ceto com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, pode estar se perguntando se pode comer com segurança no Panera.
Embora a maioria dos itens do menu seja muito rica em carboidratos, você pode personalizar vários pratos para se adequar à dieta. As opções a seguir contêm até 12 gramas de carboidratos líquidos por item e podem ser transformadas em uma dieta cetônica cuidadosamente planejada.
Panera Bread também tem uma calculadora de nutrição robusta embutida no menu de seu site, mas a calculadora não permite que você remova pão de sanduíches. Portanto, pode ser necessário fazer suas próprias contas para estimar a contagem de carboidratos de outros itens do menu sem pão.
Aqui estão 10 das melhores opções de ceto na Panera Bread.
1-3. Itens de café da manhã
No Panera Bread, os sanduíches do café da manhã são normalmente servidos em um bagel ou em uma embalagem, mas é simples o suficiente para pular o pão.
1. Abacate, clara de ovo e espinafre (sem bagel)
Este café da manhã leve é perfeitamente cetônico quando você remove o pão e os tomates. Na verdade, para torná-lo ainda mais recheio, você pode optar por um ovo normal em vez de clara de ovo.
Ordem: o abacate, clara de ovo e espinafre, sem tomates e sem bagel
Aqui está a repartição aproximada de nutrientes:
- Calorias: 160 calorias
- Gordura: 11 gramas
- Proteína: 13 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Carboidratos totais: 4 gramas
- Carboidratos líquidos: 2 gramas
2. Salsicha, ovo mexido e queijo (sem ciabatta)
Esta opção de café da manhã farto está cheia de gordura e proteína para mantê-lo satisfeito. Tudo que você precisa fazer para torná-lo cetônico é remover o pão ciabatta.
Ordem: a Salsicha, Ovo Mexido e Queijo, sem pão
Aqui está o conteúdo de nutrientes deste item:
- Calorias: 340
- Gordura: 27 gramas
- Proteína: 23 gramas
- Fibra: 0 gramas
- Carboidratos totais: 3 gramas
- Carboidratos líquidos: 3 gramas
3. Wrapper de frango chipotle, ovo mexido e abacate (sem tortilla)
Este wrap - sem a tortilha, é claro - é um ótimo café da manhã amigo do ceto com um toque de pimenta Peppadew e aioli chipotle.
Ordem: o wrap de frango chipotle, ovo mexido e abacate, sem tortilla
Aqui está a repartição aproximada de nutrientes:
- Calorias: 290
- Gordura: 24 gramas
- Proteína: 20 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Carboidratos totais: 4 gramas
- Carboidratos líquidos: 2 gramas
4-6. Sanduíches
Muitos sanduíches Panera são ceto-amigáveis se você remover o pão, mas também é preciso ter cuidado com certos molhos, como molho barbecue e vegetais com alto teor de carboidratos, como tomate e cebola.
Além disso, você pode perguntar ao seu Pão Panera local se ele pode transformar o sanduíche em um envoltório de alface, o que tornará o seu sanduíche sem pão mais portátil e mais fácil de comer.
4. BLT de peru e abacate assados (sem pão ou tomate)
Quando você remove o pão e os tomates, este item está repleto de coisas boas para o ceto - peru, bacon, abacate, verduras e maionese.
Ordem: o BLT de peru assado e abacate sem pão e sem tomates
Este BLT sem o T contém:
- Calorias: 450
- Gordura: 34 gramas
- Proteína: 34 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Carboidratos totais: 6 gramas
- Carboidratos líquidos: 2 gramas
5. Heritage Ham e Swiss (sem pão)
Este sanduíche simples com presunto, queijo suíço, maionese, mostarda e verduras é uma refeição excelente para o ceto quando o pão é removido.
Ordem: o Heritage Ham & Swiss sem pão
Aqui está a repartição aproximada de nutrientes:
- Calorias: 410
- Gordura: 30 gramas
- Proteína: 32 gramas
- Fibra: 1 grama
- Carboidratos totais: 4 gramas
- Carboidratos líquidos: 3 gramas
6. Chipotle frango e abacate derretido (sem pão)
O Chipotle Chicken Avocado Melt apresenta frango desfiado defumado, queijo Gouda, abacate, coentro, pimentas Peppadew e maionese chipotle para um sabor picante do sudoeste.
Certifique-se de pedir este prato sem o pão.
Ordem: o Chipotle Frango Abacate derretido, sem pão
Este item contém aproximadamente:
- Calorias: 490
- Gordura: 37 gramas
- Proteína: 29 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Carboidratos totais: 11 gramas
- Carboidratos líquidos: 7 gramas
7-9. Saladas
Muitas saladas no Panera Bread são surpreendentemente ricas em carboidratos devido à adição de croutons, tiras de tortilla, feijão, milho, frutas ou outras coberturas com alto teor de carboidratos. Além disso, muitos de seus molhos para salada são carregados de açúcar.
Para reduzir a contagem de carboidratos, peça o molho à parte - e use apenas o necessário.
Abaixo estão as três saladas mais amigáveis ao ceto, quando personalizadas.
7. Salada César (sem croutons)
Quando você deixa de fora os croutons, a Salada César é ecologicamente correta. É ainda mais forte com a adição de frango para uma proteína extra.
Notavelmente, o próprio molho César tem baixo teor de carboidratos.
Ordem: a Salada César com frango, sem croutons - tempero à parte
Aqui está o conteúdo aproximado de nutrientes:
- Calorias: 400
- Gordura: 26 gramas
- Proteína: 32 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Carboidratos totais: 10 gramas
- Carboidratos líquidos: 7 gramas
8. Salada Grega (sem tomate ou cebola)
Com apenas algumas mudanças, a Salada Grega com Molho Grego é ótima para o ceto. Basta remover a cebola roxa e o tomate, que são ricos em carboidratos, e adicionar o frango para aumentar as proteínas.
Ordem: a salada grega com frango - sem tomates, sem cebolas e molho à parte
Quando personalizado como tal, este item oferece:
- Calorias: 510
- Gordura: 39 gramas
- Proteína: 32 gramas
- Fibra: 5 gramas
- Carboidratos totais: 12 gramas
- Carboidratos líquidos: 7 gramas
9. Salada Cobb da Deusa Verde (sem cebola ou tomate, molho diferente)
Esta salada Cobb é repleta de verduras frescas para salada, frango, abacate, um ovo cozido e bacon. Certifique-se de pular os tomates e as cebolas vermelhas em conserva e submergir no molho César para o típico molho Green Goddess, que é rico em carboidratos.
Ordem: a Salada Cobb da Deusa Verde, sem cebolas vermelhas em conserva e sem tomates, com molho César à parte (sem molho da Deusa Verde)
Contém:
- Calorias: 570
- Gordura: 41 gramas
- Proteína: 40 gramas
- Carboidratos totais: 16 gramas
- Fibra: 6 gramas
- Carboidratos líquidos: 10 gramas
10. Sopa
Pule as famosas tigelas de pão e opte por esta opção de baixo teor de carboidratos se quiser uma sopa amiga do ceto na Panera Bread.
Infelizmente, as outras sopas - mesmo aquelas que não parecem pesadas em carboidratos - contêm 20 ou mais gramas de carboidratos líquidos por porção.
10. Dez Sopa de Vegetais
Embora relativamente rica em carboidratos líquidos para a dieta cetônica, esta sopa vegetariana é a única oferta de sopa na Panera Bread que é remotamente amiga do ceto. Adicione queijo ou abacate para aumentar o teor de gordura e tornar esta refeição mais substancial.
Ordem: Sopa de dez vegetais em uma tigela normal
Aqui está a repartição dos nutrientes:
- Calorias: 100
- Gordura: 2 gramas
- Proteína: 5 gramas
- Carboidratos totais: 16 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Carboidratos líquidos: 12 gramas
Dicas de pedidos
É fácil comer ceto no Panera se você se limitar a sanduíches sem pão.
Se você escolher um item do menu que não está nesta lista, aqui estão algumas dicas para minimizar a contagem de carboidratos:
- Sanduíches. Peça sem pão, sem tomate e sem cebola. Se o sanduíche contiver um molho açucarado, como molho de churrasco, substitua-o por uma opção com baixo teor de carboidratos, como maionese ou mostarda.
- Saladas. Peça sem croutons, tiras de tortilla, feijão, milho, tomates, pedaços de frutas, tiras de wonton ou cebolas. Escolha curativos com baixo teor de carboidratos, como o grego, César ou azeite puro, e mantenha o molho à parte.
- Sopas Opte por nenhuma tigela de pão e sem biscoitos, croutons, tiras de tortilla ou cebolas frisadas (fritas). Peça o tamanho de uma criança para reduzir ainda mais a contagem de carboidratos.
Supostamente, o Pão Panera também tem um “menu secreto” com tigelas com alto teor de proteína e baixo teor de carboidratos, que podem ser facilmente cetadas. No entanto, não há informações sobre esses itens ou seu conteúdo de nutrientes no site da Panera Bread.
Além disso, a seção para viagem do restaurante pode ocasionalmente oferecer ovos cozidos, que são ótimos para a dieta ceto.
O resultado final
Para comer ceto no Pão Panera, você vai querer personalizar seu pedido.
Muitos de seus sanduíches são ceto-amigáveis se você remover o pão, os tomates e as cebolas. Para saladas, opte pelo molho grego ou César e ignore os condimentos ricos em carboidratos. Tente ser mais cuidadoso com sopas, já que apenas um item de sopa em seu menu principal é ecologicamente correto.
Se você estiver procurando por opções mais amigáveis ao ceto nesta rede popular, certifique-se de verificar a calculadora nutricional no site da empresa.
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