Metabolismo de energia

Do Metabolismo de energia do corpo é caracterizada pela decomposição bioquímica de compostos orgânicos de alta energia em compostos inorgânicos de baixa energia com a liberação de energia. Essa energia é necessária para manter os processos biológicos. Além disso, uma distinção deve ser feita entre o metabolismo energético e o metabolismo das edificações (anabolismo).

Qual é o metabolismo energético?

Cada organismo está sujeito ao metabolismo energético e predial. O metabolismo energético é caracterizado pela liberação de energia para garantir os processos corporais. Em contraste, as próprias proteínas, ácidos nucléicos, gorduras e carboidratos do corpo são formados durante o metabolismo do edifício.

A energia é necessária para manter os processos biológicos. Um ser vivo tem que fornecer energia de fora para existir. As plantas convertem a energia solar por meio da fotossíntese em energia química de carboidratos, gorduras e proteínas. Animais e humanos precisam da energia química dessas substâncias para sustentar a vida.

Principalmente carboidratos e gorduras são usados ​​para a produção de energia. Os aminoácidos e proteínas também têm um alto conteúdo de energia. No entanto, eles são principalmente necessários para construir o corpo.

O metabolismo energético dos humanos assegura a taxa metabólica basal e o metabolismo de saída. A taxa metabólica basal inclui o metabolismo energético de todos os processos energéticos vitais que são necessários em um estado de repouso completo. A conversão de desempenho descreve o consumo de energia adicional durante o exercício físico.

Função e tarefa

Por outro lado, a nutrição humana serve para manter as funções físicas e fornecer desempenho adicional durante a atividade física. Por outro lado, as próprias substâncias do corpo (proteínas) são construídas a partir dos blocos de construção de nutrientes (principalmente proteínas).

Carboidratos e gorduras são as principais fontes de energia. As proteínas só podem ser usadas para gerar energia se houver ingestão insuficiente de alimentos. Este é o caso, por exemplo, em um estado de fome (metabolismo de inanição). No entanto, também pode ser necessário gerar energia a partir de proteínas como parte do metabolismo normal (com aumento da ingestão de proteínas).

Os carboidratos servem como fornecedores de energia de curto prazo. Depois de uma dieta rica em carboidratos, os níveis de açúcar no sangue aumentam. Como resultado, há um aumento na produção de insulina. A insulina garante que o açúcar no sangue seja distribuído às células individuais. Lá, ele é dividido em dióxido de carbono e água como parte do metabolismo energético. Durante essa decomposição, a energia química armazenada nos carboidratos é liberada para manter os processos físicos. Quando os carboidratos são queimados, o calor é gerado e a atividade muscular é realizada.

O excesso de carboidratos é armazenado como glicogênio no fígado e nos músculos. O glicogênio é um carboidrato complexo amiláceo. Se o suprimento de energia for muito baixo, esses estoques de carboidratos são usados ​​inicialmente para gerar energia.

Outras fontes de energia são gorduras e ácidos graxos. As gorduras têm um conteúdo de energia ainda maior do que os carboidratos. Por exemplo, um grama de açúcar contém 4 quilocalorias. Em um grama de gordura, porém, já são 9 quilocalorias. As gorduras são responsáveis ​​pelo fornecimento de energia a longo prazo. Quando os carboidratos acabam, os depósitos de gordura são usados ​​para gerar energia. As gorduras geralmente são o resultado do excesso de carboidratos e gorduras. No curso da evolução, o organismo encontrou uma maneira de armazenar estoques na forma de gordura durante os períodos de fome. Em tempos de abundância, consumia-se mais do que o necessário atualmente para poder armazenar o excesso de energia.

As proteínas também podem servir como fornecedores de energia. Por exemplo, quando os estoques de carboidratos se esgotam, as proteínas do próprio corpo são primeiro quebradas em uma extensão maior em aminoácidos. Estes são então convertidos em glicose como parte do que é conhecido como gliconeogênese, a fim de manter os níveis de açúcar no sangue.

Alguns processos físicos inicialmente ocorrem apenas com a ajuda de carboidratos. A atividade do cérebro depende do fornecimento de glicose. Se o nível de açúcar no sangue cair perigosamente, pode levar à perda de consciência.

O corpo consome energia mesmo em condições extremas de descanso. Por exemplo, a temperatura corporal deve ser mantida constante. Além disso, todos os processos vitais, como atividade cardíaca, respiração ou atividade cerebral continuam. A taxa metabólica de repouso é diferente para cada pessoa. Normalmente os homens têm uma taxa metabólica basal mais alta do que as mulheres devido à sua maior massa muscular. Geralmente é de 2.000 a 2.400 quilocalorias em adultos.

A rotatividade de desempenho resulta então do esforço físico adicional. Não apenas o movimento adicional consome energia. O coração, a respiração e outros processos também são estimulados durante a atividade física e têm maior necessidade de energia.

Doenças e enfermidades

Se houver desequilíbrios de longo prazo no metabolismo energético, podem ocorrer doenças. Essas doenças têm sua origem na incompatibilidade entre as necessidades e o suprimento de energia. Em épocas anteriores (e às vezes ainda em outras partes do mundo), havia muitas mortes como parte dos períodos de fome.A demanda de energia não pôde ser atendida porque não havia alimentos suficientes disponíveis. Quando as reservas de energia acumuladas pelo corpo se esgotavam, o organismo precisava recorrer às próprias proteínas do corpo na forma de músculos. Quando estes estavam quase esgotados, os próprios órgãos também foram quebrados, o que acabou levando à falência de múltiplos órgãos.

Atualmente, existe outra circunstância que, embora não cause a morte tão rapidamente, pode levar a doenças graves. O suprimento de comida em abundância hoje em dia freqüentemente leva ao consumo excessivo. Mais calorias são consumidas do que consumidas. O resultado é um maior armazenamento de gordura corporal, que a longo prazo pode levar a doenças como diabetes mellitus, arteriosclerose ou doenças cardiovasculares com todas as suas consequências. Além dessas doenças, o número de doenças reumáticas e câncer também está aumentando. Para evitar doenças da civilização desse tipo, recomenda-se um estilo de vida saudável, com bastante exercício e uma dieta balanceada.