Se você já comprou um pacote de água engarrafada, deve ter notado uma data de validade impressa na embalagem de plástico.
Atualmente, a maioria dos tipos de água engarrafada fabricados nos Estados Unidos tem uma data de validade.
No entanto, isso pode ser um pouco enganador e fazer com que você se pergunte se a água é segura para beber depois de expirada a data de validade.
Este artigo analisa se a água expira.
A água da torneira estraga?
A água da torneira pode ser armazenada e consumida por até 6 meses com risco mínimo de efeitos colaterais adversos, desde que seja armazenada corretamente.
No entanto, a água da torneira que foi carbonatada pode se tornar plana conforme o gás escapa lentamente do líquido, resultando em mudanças no sabor.
A água regular também pode desenvolver um gosto rançoso com o tempo, que é causado pelo dióxido de carbono no ar que se mistura com a água e o torna um pouco mais ácido.
Embora esses tipos de água possam ter um gosto estranho, eles ainda são geralmente considerados seguros para beber por até 6 meses.
Se estiver preparando água da torneira para armazenamento, use recipientes de água adequados para alimentos limpos e higienizados. Identifique-os com a data de enchimento e indique que contêm água potável. Armazene os recipientes em local fresco, seco e escuro por até 6 meses.
ResumoA água da torneira pode ser guardada por até 6 meses. Embora seu sabor possa mudar com o tempo, ainda é considerado seguro para beber, se armazenado corretamente.
A água engarrafada pode expirar
Embora a água em si não expire, a água engarrafada geralmente tem uma data de validade.
Em 1987, Nova Jersey se tornou o primeiro e único estado dos EUA a aprovar uma lei exigindo que todos os produtos alimentícios - incluindo água engarrafada - tenham uma data de validade de 2 anos ou menos a partir da data de fabricação.
Quando essa lei foi aprovada, imprimir uma data de validade se tornou um padrão da indústria para fabricantes de água engarrafada em todo o país.
No entanto, essa lei foi alterada posteriormente e nenhuma legislação atual nos Estados Unidos exige que os fabricantes imprimam uma data de validade na água engarrafada.
Ainda assim, geralmente não é uma boa ideia beber água de garrafas plásticas que já ultrapassou a data de validade.
Isso ocorre porque o plástico pode começar a lixiviar na água com o tempo, contaminando-a com produtos químicos, como antimônio e bisfenol A (BPA).
Se ingeridos regularmente, esses compostos plásticos podem se acumular lentamente em seu corpo, o que pode prejudicar a saúde intestinal, a imunidade e a função respiratória.
Além disso, a água engarrafada que é carbonatada pode eventualmente se tornar plana, perdendo sua carbonatação e desenvolvendo um sabor estranho.
ResumoEmbora não seja obrigatório, a água engarrafada geralmente é impressa com uma data de validade. Com o tempo, o plástico pode começar a contaminar a água engarrafada, o que pode afetar negativamente a sua saúde.
Dicas de armazenamento adequado
O armazenamento adequado da água engarrafada pode ajudar a prevenir o crescimento bacteriano e reduzir o risco de efeitos colaterais, como náuseas, dores de estômago, vômitos e diarreia.
Em particular, as temperaturas altas podem promover o crescimento bacteriano e aumentar a liberação de produtos químicos plásticos nocivos na água.
Manter a água engarrafada em um local fresco, longe da luz solar direta, pode ajudar a promover a segurança alimentar adequada e reduzir o risco de efeitos negativos para a saúde.
Como as garrafas de plástico também são ligeiramente permeáveis, é melhor armazenar a água engarrafada longe de produtos de limpeza doméstica e produtos químicos.
Se notar que a água desenvolveu um gosto ou odor estranho, ferva-a antes de beber ou descarte-a.
ResumoA água engarrafada deve ser armazenada em local fresco, longe da luz direta do sol e separada de produtos de limpeza doméstica e produtos químicos.
O resultado final
A água da torneira pode ser armazenada com segurança por até 6 meses.
Certos produtos químicos encontrados no plástico podem contaminar a água engarrafada com o tempo, o que pode causar danos à saúde. Assim, provavelmente é melhor evitar água engarrafada comercialmente que já passou da data de validade.
Praticar técnicas de armazenamento adequadas pode ajudar a reduzir o risco de efeitos colaterais e garantir que a água potável seja segura.
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