O veganismo é uma prática que envolve a abstenção do uso e consumo de produtos de origem animal.
As pessoas geralmente adotam uma dieta vegana ou outra dieta baseada em vegetais por motivos de saúde, ambientais, éticos ou pessoais.
No entanto, determinar quais alimentos são permitidos nem sempre é simples.
Em particular, existem opiniões divergentes sobre se peixes e crustáceos podem ser incluídos como parte de uma dieta baseada em vegetais.
Este artigo discute se alguns veganos ou seguidores de outras dietas baseadas em vegetais comem peixe.
Veganos não comem peixe
Como um dos principais tipos de dietas vegetarianas, uma dieta vegana envolve a abstenção de comer qualquer carne ou produtos de origem animal.
Isso inclui carnes e aves, bem como peixes e crustáceos.
Os veganos também evitam outros alimentos derivados de animais, incluindo mel, laticínios e gelatina.
Isso ocorre porque a produção desses ingredientes é considerada antiética, exploradora ou prejudicial à saúde dos animais.
ResumoOs veganos se abstêm de comer carnes, aves, peixes e produtos de origem animal como mel, laticínios e gelatina.
Algumas dietas à base de plantas podem incluir peixes
Embora o peixe seja eliminado como parte das dietas veganas e vegetarianas, algumas dietas baseadas em vegetais podem incluir certos tipos de peixes.
Por exemplo, pescatarians - aqueles que adicionam peixes e frutos do mar a uma dieta vegetariana - geralmente se abstêm de carne, mas podem incluir peixes em suas dietas.
Além do consumo de peixe, a maioria dos pescatarians também são lacto-ovo vegetarianos, o que significa que também consomem laticínios e ovos.
Enquanto isso, o ostroveganismo é um tipo de dieta baseada em vegetais que inclui moluscos bivalves, como amêijoas, mexilhões, ostras e vieiras, em uma dieta vegana.
Isso ocorre porque essas espécies não têm sistema nervoso central, o que significa que são incapazes de perceber a dor da mesma forma que outros tipos de animais.
No entanto, esse conceito permanece altamente controverso, pois algumas pesquisas indicam que os bivalves podem possuir sistemas nervosos mais complexos e podem experimentar sensações semelhantes à dor.
ResumoAlgumas dietas à base de plantas podem incluir peixes. A dieta “ostrovegana” pode incluir certos tipos de frutos do mar em uma dieta vegana.
O resultado final
O peixe é altamente nutritivo e uma excelente fonte de nutrientes importantes, incluindo proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitamina B12, iodo e selênio.
Ainda assim, é excluído como parte de uma dieta vegana e outras dietas vegetarianas por motivos de saúde, ambientais, éticos ou pessoais.
No entanto, alguns tipos de dietas baseadas em vegetais podem permitir certos tipos de peixes, como bivalves como mexilhões, ostras, amêijoas e vieiras.
Em última análise, decidir se você deve incluir peixes como parte de uma dieta baseada em vegetais depende de suas preferências e crenças pessoais.
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