O chá do Ceilão é popular entre os entusiastas do chá por seu rico sabor e aroma fragrante.
Embora existam algumas diferenças em termos de sabor e conteúdo antioxidante, ele vem da mesma planta que outros tipos de chá e possui um conjunto semelhante de nutrientes.
Certos tipos de chá do Ceilão têm sido associados a benefícios impressionantes para a saúde - variando do aumento da queima de gordura até melhor controle do açúcar no sangue e diminuição dos níveis de colesterol.
Este artigo analisa o perfil nutricional, os benefícios e as desvantagens potenciais do chá do Ceilão, além de como fazê-lo em casa.
O que é o chá do Ceilão?
O chá do Ceilão refere-se ao chá produzido nas terras altas do Sri Lanka - anteriormente conhecido como Ceilão.
Como outros tipos de chá, é feito a partir de folhas secas e processadas da planta do chá, Camellia sinensis.
No entanto, pode conter uma concentração mais alta de vários antioxidantes, incluindo miricetina, quercetina e kaempferol.
Também é dito que difere ligeiramente no sabor. As notas cítricas e de sabor encorpado do chá devem-se às condições ambientais únicas em que é cultivado.
Ele está comumente disponível nas variedades Ceilão oolong, verde, preto e branco - que diferem com base em métodos específicos de processamento e produção.
ResumoO chá do Ceilão é um tipo de chá produzido no Sri Lanka que possui um sabor distinto e alto teor de antioxidantes.
Perfil Nutricional Impressionante
O chá de Ceilão é uma excelente fonte de antioxidantes - compostos que ajudam a combater os danos oxidativos às células.
A pesquisa sugere que os antioxidantes desempenham um papel central na saúde e podem proteger contra doenças crônicas, como câncer, diabetes e doenças cardíacas.
Em particular, o chá do Ceilão é rico em antioxidantes miricetina, quercetina e kaempferol.
O chá verde do Ceilão contém epigalocatequina-3-galato (EGCG), um composto que exibiu poderosas propriedades de promoção da saúde em estudos em humanos e em tubos de ensaio.
Todas as variedades de chá do Ceilão fornecem uma pequena quantidade de cafeína e vários minerais, incluindo manganês, cobalto, cromo e magnésio.
ResumoO chá de Ceilão é rico em antioxidantes e contém uma pequena quantidade de cafeína e vários minerais.
Pode ajudar na perda de peso
Alguns estudos descobriram que adicionar chá à sua dieta diária pode queimar gordura e aumentar a perda de peso.
Uma revisão relatou que o chá preto ajuda a reduzir o peso corporal, bloqueando a digestão e a absorção de gordura para reduzir a ingestão de calorias.
Certos compostos do chá também podem ajudar a ativar uma enzima específica envolvida na quebra das células de gordura, que evita o acúmulo de gordura.
Um estudo com 240 pessoas mostrou que consumir extrato de chá verde por 12 semanas levou a reduções significativas no peso corporal, circunferência da cintura e massa gorda.
Outro estudo com 6.472 pessoas descobriu que o consumo de chá quente estava associado a uma menor circunferência da cintura e menor índice de massa corporal.
ResumoFoi comprovado que vários compostos do chá aumentam a queima de gordura e diminuem a absorção de gordura. Beber chá quente ou consumir extrato de chá verde tem sido associado ao aumento da perda de peso e redução da gordura corporal.
Pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue
Açúcar elevado no sangue pode ter vários efeitos adversos na saúde, incluindo perda de peso, fadiga e cicatrização retardada.
A pesquisa sugere que adicionar certas variedades de chá do Ceilão à sua rotina diária pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e prevenir efeitos colaterais adversos.
Por exemplo, um pequeno estudo com 24 pessoas mostrou que beber chá preto foi capaz de reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue em pessoas com e sem pré-diabetes.
Da mesma forma, uma grande revisão de 17 estudos observou que beber chá verde foi eficaz na redução dos níveis de açúcar no sangue e insulina - um hormônio que regula o açúcar no sangue.
Além do mais, outros estudos observaram que o consumo regular de chá pode estar associado a um menor risco de diabetes tipo 2.
ResumoBeber chá pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e tem sido associado a um risco reduzido de diabetes tipo 2.
Pode apoiar a saúde do coração
A doença cardíaca é um grande problema, responsável por cerca de 31,5% das mortes em todo o mundo.
Certas variedades de chá do Ceilão podem ajudar a diminuir os fatores de risco para doenças cardíacas e melhorar a saúde do coração.
Na verdade, vários estudos descobriram que o chá verde e seus componentes podem reduzir o colesterol total e LDL (mau), bem como os triglicerídeos - um tipo de gordura encontrada no sangue.
Da mesma forma, um estudo mostrou que o chá preto foi capaz de diminuir os níveis de colesterol total e LDL (mau) em pessoas com níveis elevados.
Ainda assim, mais pesquisas são necessárias, pois outros estudos não observaram um impacto significativo do chá preto nos níveis de colesterol.
ResumoEstudos mostram que certas variedades de chá do Ceilão podem reduzir os níveis de colesterol total e LDL (mau), bem como de triglicerídeos, embora outras pesquisas tenham revelado resultados mistos.
Potenciais efeitos colaterais
O chá do Ceilão pode ser uma adição segura e saudável à sua dieta quando consumido com moderação.
No entanto, ele contém cerca de 14-61 mg de cafeína por porção - dependendo do tipo de chá.
A cafeína não só pode ser viciante, mas também está ligada a efeitos colaterais como ansiedade, insônia, pressão alta e problemas digestivos.
Para mulheres grávidas, é recomendado limitar a ingestão de cafeína a menos de 200 mg por dia, pois a substância pode atravessar a placenta e aumentar o risco de aborto espontâneo ou baixo peso ao nascer.
A cafeína também pode interagir com certos medicamentos, incluindo aqueles para doenças cardíacas e asma, bem como estimulantes e certos antibióticos.
O chá do Ceilão ainda é muito mais baixo em cafeína do que bebidas como o café, o que o torna uma ótima alternativa para quem quer reduzir o consumo de cafeína.
No entanto, é melhor limitar-se a apenas algumas porções por dia para reduzir o risco de efeitos adversos. Certifique-se de consultar o seu médico se tiver alguma dúvida.
ResumoO chá de Ceilão contém cafeína, que pode causar efeitos colaterais adversos e pode estar associada a problemas de saúde.
Como fazer isso
Preparar uma xícara de chá do Ceilão em casa é uma maneira fácil e deliciosa de aproveitar os benefícios dessa bebida para a saúde.
Comece enchendo um bule filtrado e as xícaras que planeja usar até a metade com água quente para pré-aquecê-los, o que ajuda a desacelerar o resfriamento do chá.
Em seguida, jogue fora a água e adicione folhas de chá de Ceilão de sua preferência ao bule.
Em geral, é recomendado o uso de cerca de 1 colher de chá (2,5 gramas) de folhas de chá por 8 onças (237 ml) de água.
Encha o bule com água a cerca de 194–205ºF (90–96ºC) e cubra com a tampa.
Por fim, deixe as folhas de chá em infusão por aproximadamente três minutos antes de despejar nas xícaras e servir.
Lembre-se de que deixar as folhas de chá em infusão por mais tempo aumenta o teor de cafeína e o sabor - portanto, fique à vontade para ajustar de acordo com suas preferências pessoais.
ResumoO chá do Ceilão é fácil de fazer em casa. Combine água quente com folhas de chá e deixe em infusão por cerca de três minutos.
The Bottom Line
O chá do Ceilão refere-se ao chá produzido nas terras altas do Sri Lanka. Ele está disponível nas variedades de chá oolong, verde, branco e preto.
Além de ser rico em antioxidantes, o chá do Ceilão também está relacionado a benefícios para a saúde, como melhora da saúde do coração e controle de açúcar no sangue, bem como perda de peso.
Também é fácil de fazer em casa e tem um sabor único e único que o diferencia de outros chás.
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