Candida Krusei é uma levedura inerentemente inofensiva que ocorre no corpo de humanos, animais e até plantas. Em condições favoráveis especiais, pode se multiplicar explosivamente e causar micoses limitadas localmente e, em casos extremos, até micoses sistêmicas até envenenamento do sangue. Candida krusei está se tornando cada vez mais importante no setor de saúde e cuidados devido ao número crescente de pacientes de alto risco.
O que é Candida Krusei?
A levedura Candida krusei denota um de um total de 17 gêneros de Candida e é uma subespécie de Candida albicans, uma levedura muito comum. Candida krusei não representa uma ameaça para as pessoas com o sistema imunológico intacto. No entanto, pacientes com sistema imunológico enfraquecido permanente ou temporariamente e aqueles que já são resistentes aos medicamentos normalmente usados para combater o fungo estão particularmente em risco.
Candida krusei pode viver em vários ambientes e se apresenta em pacientes imunologicamente debilitados, com muitos sintomas diferentes que não são fáceis de atribuir à levedura, pois parecem bastante inespecíficos. Se a Candida Krusei se espalhar pelo corpo, além da terapia medicamentosa com remédios químicos e naturais, apenas uma mudança completa na dieta ajudará a suprimir o fungo no corpo.
Uma vez que o fungo Candida, como outros de seu tipo, vive de carboidratos e açúcar, o paciente deve evitar todos os tipos de açúcar (até certo ponto: frutose) e produtos de farinha. A dieta antifúngica é rica em hidratos de carbono complexos, como vegetais e batatas, e acompanha a reabilitação intestinal (fornecimento de probióticos). Na pior das hipóteses, o fungo causa colonização superficial em pessoas com sistema imunológico apenas brevemente restrito, que pode ser eliminada com antimicóticos.
Na indústria, a Candida krusei é usada para debitar os grãos do cacau. Isso dá ao cacau seu aroma característico. O cogumelo também é usado para amadurecer o fermento de padeiro e certos tipos de queijo (queijo Harz). Candida krusei é ainda utilizada para a produção industrial de etanol.
Ocorrência, distribuição e propriedades
Candida crusei é uma levedura diplóide e pode ser encontrada em muitos habitats diferentes. Coloniza alimentos como álcool, carne e suco de frutas e ocorre em esgoto e solo.
Ele também encontra condições ideais de crescimento no corpo humano. Ele prefere áreas do corpo úmidas e quentes nas axilas, órgãos genitais masculinos e femininos, dobras cutâneas, a região anal e os espaços entre os dedos dos pés e das mãos. Também faz parte da flora intestinal normal.
Se se espalhar pela corrente sanguínea dentro do corpo (candidíase sistêmica), afeta principalmente as membranas mucosas dos órgãos. Trata-se, em particular, do estômago, baço, fígado, rins e pulmões. Ele pode então ser detectado na saliva, sangue (anticorpos e leucócitos), fezes e urina. Para isso, os médicos criam culturas especiais de fungos no ágar Sabouraud e realizam uma reação em cadeia da polimerase.
O fungo Candida krusei, altamente contagioso, é transmitido de pessoa para pessoa (saliva, relação sexual, compartilhar as mesmas toalhas, etc.) e se espalha de forma particularmente rápida em hospitais e instituições de saúde, pois encontra muitas pessoas com um sistema imunológico enfraquecido. Pacientes que são ou foram tratados com imunossupressores, cortisona e antibióticos de amplo espectro, pessoas com AIDS, câncer, toxicodependência, neoplasias hematológicas, transplantes, diabetes mellitus e cateteres intravenosos estão particularmente em risco.
Como a infecção por Candida krusei pode ser confundida com uma infecção bacteriana normal, existe o risco de a pessoa ser tratada com antibióticos - o que torna a infecção por Candida pior. Em casos extremos, o órgão pode até falhar. Para evitar que o fungo agressivo do fermento se espalhe no corpo além dos níveis normais, uma dieta saudável com baixo teor de açúcar é recomendada, com apenas alguns carboidratos simples. Medidas de reforço imunológico e redução do estresse também podem ajudar a prevenir a propagação de Candida krusei.
Doenças e enfermidades
Candida krusei causa micoses limitadas localmente na pele e nas membranas mucosas. A candidíase aparece na pele na forma de uma área avermelhada da pele coberta por escamas e delimitada por uma borda vermelha que coça e queima intensamente. Na orofaringe, a infecção por Candida krusei consiste em candidíase oral (revestimento com áreas circulares brancas que se destacam claramente da membrana mucosa avermelhada e podem ser facilmente removidas). Usuários de dentaduras estão particularmente em risco de desenvolver candidíase oral.
As unhas também podem ser atacadas e destruídas pelo fermento que se espalha rapidamente. Nas unhas, geralmente há listras longitudinais estreitas. Bebês e pacientes incontinentes enfaixados podem desenvolver dermatite de fralda causada por Candida krusei.
A levedura também afeta a região genital dos homens (prepúcio e glande) e das mulheres (vagina). A infecção crônica por Candida krusei é recorrente em 5% das mulheres (4 recorrências por ano). Mulheres grávidas, mulheres que tomam pílulas anticoncepcionais e aquelas que mudam frequentemente de parceiro sexual têm alto risco de contrair a infecção abdominal incômoda (risco aumentado de infecção).
Antimicóticos locais geralmente são usados contra a infecção externa por Candida krusei. A candidemia sistêmica, que é muito rara, pode ser bem tratada com medicamentos intravenosos. No entanto, se as leveduras se espalharem livremente por todo o corpo, em casos extremos, pode ocorrer sepse por Candida. Termina fatalmente em 7 de cada 10 casos.
O problema é que Candida krusei já é resistente a vários antimicóticos, como micostatina, micafungina, anidulafungina e caspofungina. O itraconazol e o fluconazol também não podem mais combater o fungo com eficiência.
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