O plástico é um material sintético ou semissintético durável, leve e flexível.
Essas propriedades permitem que ele seja transformado em uma variedade de produtos, incluindo dispositivos médicos, peças automotivas e produtos domésticos, como recipientes para armazenamento de alimentos, recipientes para bebidas e outros pratos.
No entanto, você pode estar se perguntando se pode, com segurança, colocar plástico no microondas para preparar alimentos, aquecer sua bebida favorita ou reaquecer sobras.
Este artigo explica se você pode colocar plástico no microondas com segurança.
Tipos de plástico
O plástico é um material composto por longas cadeias de polímeros, que contêm vários milhares de unidades repetitivas chamadas monômeros.
Embora sejam normalmente feitos de petróleo e gás natural, os plásticos também podem ser feitos de materiais renováveis, como polpa de madeira e linters de algodão.
Na base da maioria dos produtos plásticos, você encontrará um triângulo de reciclagem com um número - o código de identificação da resina - que varia de 1 a 7. O número indica de que tipo de plástico ele é feito.
Os sete tipos de plástico e produtos produzidos a partir deles incluem:
- Tereftalato de polietileno (PET ou PETE): garrafas de refrigerante, potes de manteiga de amendoim e maionese e recipientes de óleo de cozinha
- Polietileno de alta densidade (HDPE): recipientes de detergente e sabonete, jarros de leite, recipientes de manteiga e recipientes de proteína em pó
- Policloreto de vinila (PVC): tubos de encanamento, fiação elétrica, cortinas de chuveiro, tubos médicos e produtos de couro sintético
- Polietileno de baixa densidade (LDPE): sacolas plásticas, espremedores e embalagens de alimentos
- Polipropileno (PP): tampas de garrafa, recipientes de iogurte, recipientes de armazenamento de alimentos, cápsulas de café de dose única, mamadeiras e frascos de shaker
- Poliestireno ou isopor (PS): embalagem de amendoim e recipientes descartáveis para alimentos, pratos e copos descartáveis
- Outros: inclui policarbonato, polilactida, acrílico, acrilonitrila butadieno, estireno, fibra de vidro e náilon
Alguns plásticos contêm aditivos para atingir as propriedades desejadas do produto acabado.
Esses aditivos incluem corantes, reforços e estabilizadores.
resumoO plástico é feito principalmente de petróleo e gás natural. Existem vários tipos de plástico que possuem uma variedade de aplicações.
É seguro colocar plástico no microondas?
A principal preocupação com o plástico para micro-ondas é que ele pode fazer com que aditivos - alguns dos quais sejam prejudiciais - penetrem em seus alimentos e bebidas.
Os principais produtos químicos preocupantes são o bisfenol A (BPA) e uma classe de produtos químicos chamados ftalatos, ambos usados para aumentar a flexibilidade e durabilidade do plástico.
Esses produtos químicos - especialmente o BPA - perturbam os hormônios do seu corpo e têm sido associados à obesidade, diabetes e danos reprodutivos.
O BPA é encontrado principalmente em plásticos de policarbonato (PC) (número 7), que têm sido amplamente usados desde a década de 1960 para fazer recipientes de armazenamento de alimentos, copos e mamadeiras.
O BPA desses plásticos pode contaminar os alimentos e bebidas ao longo do tempo, bem como quando o plástico é exposto ao calor, como quando é submetido ao micro-ondas.
No entanto, hoje, alguns fabricantes de produtos para preparação, armazenamento e serviço de alimentos trocaram o plástico do PC por um plástico sem BPA, como o PP.
A Food and Drug Administration (FDA) também proíbe o uso de materiais à base de BPA em embalagens de fórmulas infantis, copos com canudinho e mamadeiras.
Ainda assim, estudos mostraram que mesmo os plásticos sem BPA podem liberar outros produtos químicos que desregulam os hormônios, como ftalatos, ou alternativas do BPA, como bisfenol S e F (BPS e BPF), em alimentos quando cozidos no micro-ondas.
Portanto, geralmente é uma boa idéia evitar plástico microondas, a menos que - de acordo com o FDA - o recipiente seja especificamente rotulado como seguro para uso em microondas.
resumoPlástico micro-ondas pode liberar produtos químicos prejudiciais como BPA e ftalatos em seus alimentos e bebidas. Portanto, você deve evitar microondas de plástico, a menos que seja rotulado para este uso específico.
Outras maneiras de reduzir sua exposição ao BPA e ftalatos
Embora o plástico de microondas acelere a liberação de BPA e ftalatos, não é a única maneira que esses produtos químicos podem acabar em seus alimentos ou bebidas.
Outros fatores que podem aumentar a lixiviação química incluem:
- colocar alimentos em recipientes de plástico que ainda estão quentes
- esfregar recipientes com materiais abrasivos, como lã de aço, que podem causar arranhões
- usando contêineres por um longo período de tempo
- expor recipientes à máquina de lavar louça repetidamente ao longo do tempo
Como regra geral, os recipientes de plástico que estão rachados, furados ou mostram sinais de desgaste, devem ser substituídos por novos recipientes de plástico sem BPA ou recipientes de vidro.
Hoje, muitos recipientes de armazenamento de alimentos são feitos de PP sem BPA.
Você pode identificar os recipientes feitos de PP procurando na parte inferior o selo PP ou uma placa de reciclagem com o número 5 no meio.
As embalagens de plástico para alimentos, como o invólucro de plástico pegajoso, também podem conter BPA e ftalatos.
Portanto, se precisar cobrir a comida no micro-ondas, use papel encerado, pergaminho ou toalha de papel.
resumoRecipientes de plástico riscados, danificados ou excessivamente gastos apresentam um risco maior de lixiviação química.
O resultado final
Os plásticos são materiais feitos principalmente de óleo ou petróleo e têm uma variedade de aplicações.
Embora muitos produtos para armazenamento, preparação e serviço de alimentos sejam feitos de plástico, colocá-los no micro-ondas pode acelerar a liberação de substâncias químicas nocivas como BPA e ftalatos.
Portanto, a menos que o produto de plástico seja considerado seguro para micro-ondas, evite colocá-lo no micro-ondas e substitua os recipientes de plástico usados por novos.
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