Do hissopo é uma família da hortelã e, portanto, intimamente relacionada ao tomilho ou salva. Como essas duas, é conhecida como uma erva usada para dar sabor aos pratos. Além disso, o hissopo também é uma planta medicinal com uma ampla gama de utilizações.
Ocorrência e cultivo de hissopo
hissopo também está sob os nomes populares Ervas de vinagre, Josefskraut, Verbena, Isump ou Weinespe conhecido. O hissopo é uma planta vigorosa e adora locais ensolarados. O hissopo também pode ser cultivado no peitoril da janela sem problemas; a planta outrora graciosa se transformará em um arbusto em anos se seu crescimento não for controlado.
Isso é feito com o corte regular dos brotos, esse procedimento não afeta a erva medicinal e, portanto, não morre, pois o hissopo é considerado insensível e resistente. Assim como seus parentes botânicos, sálvia, tomilho, alecrim e lavanda, o hissopo é uma família perene de hortelã.
Os brotos do hissopo podem crescer até meio metro de altura. Seus caules com folhas alongadas, alongadas e sem caule são típicas. As flores do hissopo têm uma bela cor roxa e crescem nas chamadas pontas falsas. Em contraste com seus parentes botânicos, o hissopo é muito menos conhecido por nós, mas é uma das ervas mais saudáveis de todas.
A casa original é o Oriente Médio, mas o hissopo também é nativo da natureza no sul da Europa. Devido aos seus poderes curativos e aparência decorativa, o hissopo é um jardim popular e uma planta de casa.
Efeito e aplicação
A tradição do hissopo como planta medicinal remonta à Idade Média. Com suas impressionantes velas de flores, o hissopo já fazia parte dos jardins de todos os mosteiros. Diz-se que os monges trouxeram a erva medicinal de volta para casa em suas longas caminhadas pelos Alpes e depois continuaram a cultivá-la ali. Se o hissopo tiver muito pouco sol, não morre de maneira alguma, mas retarda seu crescimento.
No que diz respeito à natureza do solo, o hissopo é pouco exigente e a erva medicinal não precisa necessariamente ser fertilizada no jardim. Em nossa parte do mundo, o hissopo é mais provável de ser encontrado na natureza em solo pedregoso. O hissopo encontrou seu caminho na cozinha e na medicina por meio da tradição monástica da Idade Média. Portanto, embora uma vez conhecida e valorizada como planta aromática e medicinal, o hissopo foi esquecido desde o final da Idade Média.
Um desenvolvimento incompreensível, porque o hissopo não precisa se esconder atrás de outras ervas medicinais quando se trata de poderes curativos, sabor e sabor. O sabor do hissopo é descrito como muito picante e agradavelmente amargo, lembrando um potpourri de menta, sálvia e alecrim. A planta inteira é comestível e a melhor época para colher o hissopo fresco começa na primavera. Se você quiser esperar até que as flores sejam colhidas, é preciso esperar até junho.
Nesse ínterim, o hissopo também é cultivado em áreas menores da indústria farmacêutica naturopática, o que não causa problemas devido ao crescimento pouco exigente. Como erva culinária com um toque amargo, o hissopo vai bem com coquetéis alcoólicos, mas também com legumes ou carne. Os gourmets adoram especialmente o sabor picante típico de guisados, como goulash ou rolinhos. Na França, o hissopo não pode faltar em nenhum quark de erva.
Lá, o hissopo seco e amassado também é polvilhado sobre compota de pêssego ou bolo de damasco. Como preparação de chá, o hissopo pode ser bebido individualmente ou em combinação com outras ervas aromáticas e medicinais como medida preventiva ou terapêutica. O hissopo fresco ou seco pode ser usado para preparar uma infusão de chá. Como acontece com muitas outras ervas, os ingredientes valiosos do hissopo não são perdidos no processo de conservação de secagem.
Importância para saúde, tratamento e prevenção
A infusão de chá resfriado também pode ser usada como uma solução de gargarejo para dores de garganta ou irritações da mucosa oral. Devido à sua composição química com alto teor de substâncias amargas e óleos essenciais, o hissopo é de grande importância para a saúde. Hyssopites, um vinho aromatizado com erva de hissopo, também é conhecido desde a época romana.
Análises botânico-químicas foram capazes de detectar os chamados flavonglicosídeos, como hesperidina e diosmina, além de taninos, colina, ácido málico, açúcares de moléculas grandes, resina e o corante hissopina em toda a planta. A totalidade desses ingredientes é provavelmente responsável pelo amplo efeito medicinal. Hyssop é adequado para o tratamento e prevenção de uma ampla variedade de doenças. De acordo com os dados empíricos, o uso interno não deve apenas estimular o apetite, estimular a digestão e inibir a inflamação, mas também ter um efeito diurético, antiespasmódico, analgésico e purificador do sangue.
Para tirar o melhor proveito das propriedades curativas, recomendamos o uso da erva totalmente não tóxica como uma preparação de chá por um longo período de tempo. O hissopo é considerado extremamente bem tolerado e tem poucos efeitos colaterais se uma overdose for evitada, o que pode levar a cólicas abdominais desagradáveis. A planta medicinal também ganhou excelente reputação contra todos os tipos de sintomas de resfriado.
Doenças ainda mais sérias do trato respiratório, como bronquite crônica e asma, o hissopo podem efetivamente nos aliviar por muito tempo. Além de ser usado como chá ou solução para gargarejo, o hissopo também é adequado como aditivo de banho para inflamações da pele. A razão para as propriedades antiinflamatórias são provavelmente fungos do gênero Penicillium, que crescem nas folhas do arbusto de hissopo e têm um amplo efeito antibiótico. Em mulheres grávidas, crianças pequenas e bebês, qualquer tipo de aplicação com hissopo deve ser evitada devido ao risco de overdose acidental.
