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As rosas são usadas para fins culturais e medicinais há milhares de anos.
A família das rosas tem mais de 130 espécies e milhares de cultivares. Todas as rosas são comestíveis e podem ser usadas no chá, mas algumas variedades são doces, enquanto outras são mais amargas.
O chá de rosa é uma bebida de ervas aromática feita de pétalas e botões perfumados de flores de rosa.
Alega-se que oferece inúmeros benefícios à saúde, embora muitos deles não sejam bem apoiados pela ciência.
Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre o chá de rosas, incluindo seus benefícios e usos potenciais.
Naturalmente sem cafeína
Muitas bebidas quentes populares, incluindo café, chá e até chocolate quente, contêm cafeína.
Embora a cafeína ofereça muitos efeitos positivos, incluindo redução da fadiga e aumento dos níveis de alerta e energia, algumas pessoas preferem evitá-la ou são incapazes de tolerar seus efeitos colaterais.
Por exemplo, a cafeína pode aumentar a pressão arterial e causar ansiedade em algumas pessoas.
O chá de rosa é naturalmente livre de cafeína e, portanto, pode ser um ótimo substituto para algumas das bebidas quentes cafeinadas mais comuns.
Ainda assim, lembre-se de que alguns chás de rosa são uma mistura de chá com cafeína comum e pétalas de rosa, então, se você está se abstendo de cafeína, certifique-se de escolher o chá 100% de pétalas de rosa.
ResumoO chá de rosas não contém cafeína e é uma ótima opção de bebida quente para quem deseja ou precisa evitar a cafeína.
Benefícios de hidratação e perda de peso
O chá de rosas é feito principalmente de água. Por esse motivo, beber uma ou mais xícaras por dia pode contribuir significativamente para a ingestão total de água.
Não beber água suficiente pode causar desidratação, o que pode causar fadiga, dores de cabeça, problemas de pele, cãibras musculares, pressão arterial baixa e aumento da frequência cardíaca.
Assim, é importante obter água suficiente ao longo do dia comendo alimentos ricos em água e bebendo água pura, chás, café e outras bebidas.
Além disso, a água pode ajudar na perda de peso, aumentando o metabolismo. Na verdade, a pesquisa mostrou que beber 17 onças (500 ml) de água pode aumentar seu metabolismo em até 30%.
Além do mais, algumas evidências sugerem que beber água antes das refeições pode ajudar na perda de peso, fazendo você se sentir mais satisfeito e reduzindo a ingestão de calorias.
Finalmente, a ingestão adequada de água pode ajudar a prevenir pedras nos rins.
ResumoManter-se hidratado é a chave para uma boa saúde. O chá de rosas é feito principalmente de água e bebê-lo é uma boa maneira de aumentar a ingestão de líquidos, o que também pode ajudar na perda de peso.
Rico em antioxidantes
Os antioxidantes são compostos que ajudam a combater os efeitos dos radicais livres. São moléculas reativas que causam danos celulares e levam ao estresse oxidativo, que está associado a muitas doenças e ao envelhecimento prematuro.
As principais fontes de antioxidantes do chá rosa são os polifenóis.
Acredita-se que as dietas ricas em polifenóis reduzem o risco de certos tipos de câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2, além de proteger o cérebro de doenças degenerativas.
Um estudo de 12 cultivares de rosa descobriu que o conteúdo de fenol e a atividade antioxidante do chá rosa são iguais ou maiores do que os do chá verde.
O chá de rosas é particularmente rico em ácido gálico. Este composto antioxidante é responsável por 10-55% do conteúdo total de fenol do chá e é conhecido por ter efeitos anticâncer, antimicrobianos, antiinflamatórios e analgésicos.
O chá também é rico em antocianinas, que representam até 10% de seu teor total de fenol. São pigmentos coloridos associados a uma boa saúde do trato urinário e dos olhos, memória aprimorada, envelhecimento saudável e menor risco de alguns tipos de câncer.
Outros fenóis que contribuem para a atividade antioxidante no chá rosa incluem o kaempferol e a quercetina.
No entanto, é importante observar que a água quente é incapaz de extrair todos os antioxidantes das pétalas de rosa. Na verdade, os extratos de pétalas de rosa apresentam uma atividade antioxidante 30–50% maior do que o chá de rosas.
ResumoO chá de rosa é rico em polifenóis, como ácido gálico, antocianinas, kaempferol e quercetina. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres e contribuem para uma boa saúde.
Pode aliviar a dor menstrual
A dor menstrual afeta aproximadamente 50% das meninas e mulheres, algumas das quais apresentam vômitos, fadiga, dores nas costas, dores de cabeça, tonturas e diarreia durante a menstruação.
Muitas mulheres preferem métodos alternativos de controle da dor em vez de analgésicos regulares.
Por exemplo, chá de rosas feito de botões ou folhas Rosa gallica tem sido usado na medicina tradicional chinesa para tratar dores menstruais.
Um estudo investigou os efeitos do chá de rosas em 130 estudantes adolescentes em Taiwan. As participantes foram instruídas a beber 2 xícaras de chá de rosas diariamente por 12 dias, começando 1 semana antes do período e por 6 ciclos menstruais.
Aqueles que beberam chá de rosas relataram menos dor e melhor bem-estar psicológico do que aqueles que não beberam o chá. Isso sugere que o chá de rosas pode ser uma forma adequada de tratar a dor menstrual.
No entanto, os resultados são de apenas um estudo e precisam ser confirmados por meio de mais pesquisas antes que quaisquer conclusões definitivas possam ser tiradas.
ResumoBeber chá de rosas antes e durante o período menstrual pode reduzir a dor e os sintomas psicológicos, mas são necessárias mais pesquisas.
Outros benefícios reivindicados
Muitas alegações adicionais de saúde foram feitas sobre o chá de rosas. No entanto, eles são baseados em pesquisas que usaram extratos muito potentes.
Seus supostos benefícios incluem:
- benefícios mentais, como para tratar demência e convulsões
- relaxamento, redução do estresse e efeitos antidepressivos
- redução da gravidade das reações alérgicas
- propriedades antibacterianas
- melhorou a resistência à insulina e a saúde do coração
- tratamento de doença hepática
- efeitos laxantes
- propriedades antiinflamatórias e anti-artríticas
- efeitos anticâncer
Embora alguns resultados do estudo sejam promissores, apenas os efeitos de extratos de rosas, isolados e óleos de espécies muito específicas foram testados. Portanto, os resultados não podem ser atribuídos ao chá rosa em geral.
Além disso, todos os estudos foram conduzidos em tubos de ensaio ou em animais - não em humanos.
Além disso, alguns dos alegados benefícios do chá de rosa que estão circulando online realmente se referem ao chá de rosa mosqueta e não ao chá de pétalas de rosa. Por exemplo, o chá de rosa mosqueta é rico em vitamina C, mas nenhuma evidência sugere que o chá de pétalas de rosa seja rico nessa vitamina.
É importante não confundir esses dois chás. A roseira brava é o fruto da planta rosa. Embora tenham muitos benefícios para a saúde, são diferentes das pétalas de rosa.
Devido à pesquisa limitada e à confusão sobre os chás feitos de diferentes partes da planta da rosa, é melhor ser cauteloso com as alegações exageradas ou exageradas sobre os benefícios do chá de rosa para a saúde.
ResumoMuitas alegações de saúde sobre o chá de rosa são baseadas em tubos de ensaio e estudos em animais que usaram extratos de rosa muito potentes. Embora alguns desses estudos sejam interessantes, seus resultados provavelmente não se aplicam ao chá de rosas em si.
Como fazer isso
A Food and Drug Administration (FDA) reconhece quatro espécies de rosas como geralmente seguras na forma extraída - R. alba, R. centifolia, R. Damascena, e R. gallica
Além disso, na medicina tradicional chinesa, a espécie Rosa rugosa, que é chamado de Mei Gui Hua, é comumente usado para tratar uma variedade de doenças.
Ainda assim, além dessas espécies, muitos outros cultivares são usados em chás e outras preparações de rosas, incluindo óleos essenciais, água de rosas, licores, extratos e pós.
Preparar o chá de rosas é incrivelmente simples.
Você pode usar pétalas frescas ou secas. Em qualquer dos casos, certifique-se de que as pétalas estão livres de pesticidas. Em geral, é aconselhável não usar rosas de floristas ou viveiros, pois muitas vezes são tratadas.
Se você estiver fazendo chá com pétalas frescas, precisará de cerca de 2 xícaras de pétalas lavadas. Basta fervê-los com 3 xícaras (700 ml) de água por cerca de 5 minutos. Depois de terminar, coar o chá em xícaras e desfrutar.
Se você estiver usando pétalas ou botões secos, coloque 1 colher de sopa de qualquer um em um copo e coloque-os em água fervente por 10 a 20 minutos. Diferentes marcas podem recomendar temperaturas de água e tempos de preparação específicos.
O chá pode ser bebido puro ou adoçado com um pouco de mel. O sabor é leve, sutil e floral e pode variar de amargo a doce, dependendo da variedade.
ResumoO chá de rosas pode ser preparado mergulhando pétalas frescas ou secas ou botões de flores em água quente. Se usar flores frescas, certifique-se de que não contêm pesticidas.
O resultado final
O chá de rosa é feito das pétalas e botões da roseira.
É naturalmente sem cafeína, uma boa fonte de hidratação, rico em antioxidantes e pode ajudar a aliviar a dor menstrual.
Embora muitas outras alegações de saúde envolvam o chá de rosa, a maioria é apoiada por poucas evidências ou baseada em estudos de extratos de rosa em vez do chá de rosa.
Em qualquer caso, é uma bebida deliciosa, leve e refrescante que pode ser apreciada como parte de uma dieta saudável.
Se você não puder usar pétalas frescas e não tratadas de seu quintal ou de outra fonte, o chá de pétalas de rosa está disponível em lojas especializadas e online.
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