A fruta tropical nance se parece um pouco com uma cereja, mas tem um odor forte e um sabor único.
Sua polpa fina é tipicamente dourada e envolve uma polpa branca cremosa. Comidas cruas ou cozidas, as frutas nance podem ser adicionadas a smoothies, sobremesas ou até mesmo pratos salgados.
Este artigo analisa tudo o que você precisa saber sobre frutas nance, incluindo sua nutrição, benefícios e usos culinários.
O que é fruta nance?
A fruta Nance é uma fruta tropical que cresce facilmente em toda a América Central e Latina, bem como em todo o Caribe.
Também é conhecido por uma variedade de outros nomes dependendo da região.Por exemplo, é chamado de nanche em partes do México, yaca na Colômbia e hogberry na Jamaica.
O fruto do nance é o fruto da Byrsonima crassifolia árvore, um arbusto tolerante à seca que cresce entre 10–20 polegadas (33–66 cm).
No entanto, uma variedade de polpa vermelha - Malpighia mexicana - é facilmente encontrado no México e na Costa Rica e é conhecido como nance vermelho ou guajacote.
A fruta Nance normalmente se assemelha a uma cereja amarela ou laranja e mede menos de 1 polegada (1–2 cm) de diâmetro.
Possui um odor perceptível e seu sabor doce e único varia de levemente semelhante a um queijo a uma combinação distinta de banana, lichia e pêra.
Sua polpa branca oleosa contém um grande caroço envolvendo até três sementes brancas não comestíveis.
RESUMOA fruta Nance é uma fruta doce, redonda e sem caroço que se parece com uma cereja, mas oferece um sabor único e um odor forte. Também é conhecido por muitos outros nomes, incluindo nanche ou hogberry.
Perfil nutricional
A fruta Nance pode ser comida crua ou cozida. Você pode comer a casca, mas é facilmente descascada se você preferir assim. Quando conservada em xarope ou salmoura, sua textura é comparada à de uma azeitona.
Além disso, a fruta nance é usada para fazer uma bebida semelhante à cerveja fermentada conhecida como chicha no Panamá e em partes da América Latina.
Também é destilado em creme de nance, ou creme de nance, uma bebida semelhante ao rum.
Uma porção de 1/2 xícara (56 gramas) de frutas inteiras sem caroço - cerca de 17 no total - embala os seguintes nutrientes:
- Calorias: 41
- Carboidratos: 9,5 gramas
- Proteína: 0,4 grama
- Gordura: 0,7 grama
- Fibra: 4 gramas
- Vitamina C: 59% do valor diário (DV)
- Vitamina K: 7% do DV
- Vitamina E: 5% do DV
- Cálcio: 2% do DV
- Magnésio: 3% do DV
A fruta Nance embala vitamina C - com uma quantidade colossal de 59% do VD por porção de 1/2 xícara (56 gramas). A vitamina C é importante para o bom funcionamento do sistema imunológico, bem como para a cicatrização de feridas.
Essa mesma porção de frutas nance fornece 16% do VD de fibra alimentar. A fibra dietética da fruta está associada a uma diminuição do risco de mortalidade e de doenças crônicas, como doenças cardíacas. Também ajuda a manter o trato digestivo saudável e regular.
Além disso, pesquisas mostram que a atividade antioxidante da nance é significativa e provavelmente devido ao seu alto teor de vitamina C e compostos fenólicos, além da presença de carotenóides.
RESUMOA fruta Nance embala muitos nutrientes importantes em um pacote pequeno. É uma fonte rica em vitamina C e fibra dietética.
Benefícios e precauções para a saúde
A fruta Nance embala nutrientes importantes em cada porção.
Não é nenhuma surpresa que comê-lo, especialmente regularmente, pode trazer alguns benefícios à saúde.
Além do mais, seus frutos, cascas, folhas e sementes têm sido usados por centenas de anos em práticas medicinais não ocidentais, pois acredita-se que eles ajudem em tudo, desde feridas a picadas de cobra e diarreia.
Ainda assim, não foi feita pesquisa suficiente sobre frutas nanceiras para dar suporte a todos esses usos. No entanto, pode ser uma bênção para o seu intestino, pele e saúde em geral.
Pode melhorar a saúde intestinal
Comer frutas nance regularmente pode ajudar a melhorar a saúde intestinal.
Isso ocorre porque a fruta é rica em fibra dietética, que alimenta as bactérias intestinais amigáveis e ajuda a aumentar o volume das fezes.
As diretrizes dietéticas atuais para americanos indicam que os adultos com uma dieta de 2.000 calorias devem ingerir pelo menos 25 gramas de fibra alimentar diariamente.
A fruta Nance possui cerca de 4 gramas, ou 16% do DV de fibra dietética, em cada porção de 1/2 xícara (56 gramas).
Pode promover uma pele saudável
A vitamina C há muito é elogiada por sua capacidade de ajudar o sistema imunológico a funcionar de maneira ideal. No entanto, este nutriente importante também pode beneficiar muito a sua pele.
A fruta Nance fornece impressionantes 59% do DV de vitamina C por porção de 1/2 xícara (56 gramas).
Conseguir vitamina C suficiente está associado à redução dos danos causados pela exposição ao sol e ao ozônio, bem como ao aumento da formação de colágeno. Isso pode ajudar a manter sua pele mais resistente e com uma aparência jovem.
Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para entender se o consumo de frutas nance ou a aplicação de extratos das frutas têm maior efeito sobre a saúde da pele.
Pode reduzir o risco de derrame
A polpa branca da fruta Nance é coberta por uma casca fina e dourada.
Curiosamente, comer frutas de polpa branca regularmente pode reduzir o risco de derrame.
Na verdade, um estudo descobriu que para cada 25 gramas de fruta de polpa branca ingerida diariamente, o risco de derrame diminuiu em 9%.
No entanto, este estudo não pesquisou frutas nanceiras especificamente e, em vez disso, enfocou as frutas de polpa branca em um sentido mais amplo. Mais pesquisas são necessárias para compreender os efeitos específicos do consumo regular de frutas nance.
RESUMOA fruta Nance possui nutrientes importantes e pode beneficiar o intestino, a pele e a saúde do coração.
Precauções
A fruta Nance é da família da acerola, o que significa que é uma prima botânica distante das cerejas de acerola. Se você é alérgico a acerola, pode ser alérgico a frutas nanceiras e deve evitá-las.
Não se sabe o suficiente sobre frutas nance e suas potenciais interações com medicamentos. Se não tiver certeza, fale com seu médico.
Tenha cuidado para não se engasgar com os caroços ao saborear as frutas nance. Estes não são comestíveis e podem ser um risco de asfixia, especialmente para crianças pequenas.
RESUMOAqueles que são alérgicos a acerola devem evitar as frutas nanceiras, pois são primos botânicos. Observe que essas frutas saudáveis contêm caroços e podem ser um risco de asfixia, especialmente para crianças.
Como adicionar frutas nanceiras à sua dieta
A fruta Nance pode ser um pouco difícil de encontrar, dependendo da parte do mundo em que você está. É prontamente vendida fresca em mercados do Caribe e da América Latina e Central.
Nos Estados Unidos, procure-o em lojas especializadas ou mercados que vendam alimentos latinos ou caribenhos. Também pode ser encontrado congelado nas seções internacionais de supermercados em outras partes do mundo.
Você também pode encontrar versões em conserva da fruta, seja em calda suspensa ou vinagre, dentro e fora das regiões em que é normalmente cultivada.
A desvantagem de comer versões em conserva é que podem conter maiores quantidades de açúcar ou sal. Você ainda pode apreciá-los se eles concordarem com sua dieta, mas esteja ciente do tamanho da porção.
Você pode saborear frutas nance cru - mas certifique-se de remover o caroço. No México, é normalmente apreciado com uma guarnição de pimenta em pó e uma rodela de limão.
Você também pode fatiar o nance em um smoothie ou em uma salada de frutas. Se você tiver muitos em suas mãos, eles são uma ótima marmelada ou suco.
A fruta Nance também é um ingrediente central na de nança pesada, um creme de torta doce.
Se você deseja algo um pouco mais saboroso, uma forma popular de comê-lo no México é misturar fatias de frutas nance com frango, azeitonas e arroz.
RESUMOA fruta Nance pode ser comprada fresca ou congelada, dependendo de onde você mora. Desfrute-o cru, sem caroço, ou jogue-o em um smoothie ou salada de frutas. Também pode ser conservado em calda ou vinagre ou dobrado em pratos saborosos.
O resultado final
A fruta Nance é uma fruta do tamanho de uma mordida, sem caroço e de sabor único que se assemelha a uma cereja amarelo-laranja.
Ela cresce em regiões do Caribe e das Américas tropicais, mas pode ser encontrada congelada ou preservada em supermercados em muitas partes do mundo.
Coma-os na mão ou adicione-os a smoothies ou a uma série de receitas.
A fruta Nance não só pode adicionar um sabor distinto, mas também transmitir nutrientes saudáveis como fibras e vitaminas C e E.
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