Quando você está seguindo uma dieta sem glúten, descobrir quais alimentos comer e evitar nem sempre é fácil.
Além de prestar muita atenção aos alimentos em seu prato, é importante selecionar apenas bebidas sem glúten.
A maioria das pessoas não apenas desconhece o que exatamente está contido no refrigerante, mas também não tem certeza se ele pode ser apreciado com segurança como parte de uma dieta sem glúten.
Este artigo informa se o refrigerante contém glúten e como ter certeza.
A maioria dos refrigerantes não contém glúten
Na América do Norte, a maioria dos tipos de refrigerantes não contém glúten.
Embora os ingredientes possam variar dependendo da marca, o refrigerante geralmente é feito de água carbonatada, xarope de milho com alto teor de frutose ou adoçantes artificiais, ácido fosfórico, cafeína e corantes e sabores alimentícios adicionados.
Embora haja controvérsia em torno dos efeitos para a saúde e segurança de muitos desses ingredientes, nenhum contém glúten.
Atualmente, a maioria das grandes marcas considera seus refrigerantes sem glúten, incluindo:
- Coca Cola
- Pepsi
- Sprite
- orvalho da montanha
- Fanta
- Dr. Pepper
- A&W Root Beer
- Barq's
- Fresca
- Sunkist
- 7 UP
ResumoA maioria dos tipos de refrigerantes produzidos na América do Norte são feitos de ingredientes sem glúten.
Alguns refrigerantes podem conter glúten
Embora a maioria dos principais fabricantes considere seus refrigerantes sem glúten, é importante ter em mente que a lista acima se aplica apenas aos refrigerantes produzidos na América do Norte.
As formulações específicas dos refrigerantes produzidos em outras áreas podem variar, podendo ou não ser isentas de glúten.
Variedades genéricas ou de marca de loja desses refrigerantes populares também podem conter um conjunto diferente de ingredientes, que podem conter glúten.
Além disso, alguns podem ser produzidos em instalações que processam ingredientes que contêm glúten, o que pode levar à contaminação cruzada.
Por esse motivo, é importante verificar o rótulo do ingrediente de um refrigerante com cuidado antes de incluí-lo em uma dieta sem glúten.
ResumoRefrigerantes e refrigerantes genéricos produzidos fora da América do Norte podem conter glúten.Alguns também podem ser produzidos em instalações que processam glúten, o que pode levar à contaminação cruzada.
Como saber se o seu refrigerante é sem glúten
Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, é melhor comprar apenas produtos certificados como livres de glúten.
Esses produtos foram aprovados por regulamentos de fabricação e segurança rígidos para garantir que sejam seguros para aqueles que não toleram o glúten.
Outro método fácil de determinar se um refrigerante contém glúten é verificar o rótulo do ingrediente.
Alguns dos ingredientes mais comuns que indicam que um produto pode conter glúten incluem:
- trigo, proteína de trigo e amido de trigo
- cevada, flocos de cevada, farinha de cevada e cevada com pérolas
- centeio
- malte, xarope de malte, vinagre de malte, extrato de malte e aroma de malte
- soletrado
- bulgur
- levedura de cerveja
Mesmo assim, lembre-se de que alguns refrigerantes podem ser produzidos em instalações que também processam ingredientes que contêm glúten, o que aumenta o risco de contaminação cruzada.
Além disso, certos ingredientes no rótulo podem conter glúten, como dextrina, aromatizantes naturais ou artificiais, amido alimentar modificado ou corante de caramelo.
Portanto, se você tiver doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, convém verificar com o fabricante para garantir que seus produtos sejam totalmente isentos de glúten.
ResumoSelecionar produtos certificados sem glúten é a melhor maneira de garantir que seu refrigerante não contenha glúten. Você também pode verificar o rótulo ou entrar em contato com o fabricante se tiver doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Alternativas saudáveis para refrigerantes
Só porque a maioria dos refrigerantes não contém glúten, não significa que seja saudável.
Na verdade, estudos mostram que as bebidas adoçadas com açúcar podem estar associadas a um maior risco de ganho de peso, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até câncer.
Trocar seu refrigerante por alternativas mais saudáveis e sem glúten pode ser incrivelmente benéfico.
Água aromatizada, chá gelado sem açúcar e seltzer são opções excelentes que podem ajudar a conter o desejo por refrigerante enquanto o mantém hidratado.
O kombuchá é outro ótimo substituto se você está procurando uma bebida fermentada, com gás e saborosa para incorporar à sua rotina.
Como alternativa, experimente outras bebidas saudáveis e sem glúten, como água de coco, água de limão ou chás de ervas para ajudar a atender às suas necessidades de hidratação.
ResumoEmbora a maioria dos refrigerantes não tenha glúten, não é necessariamente saudável. Trocar o refrigerante por outras bebidas saudáveis e sem glúten pode ser uma maneira fácil de ajudar a melhorar sua saúde.
O resultado final
A maioria das principais marcas de refrigerantes na América do Norte não contém glúten.
No entanto, variedades de marca própria ou refrigerantes produzidos em outras áreas do mundo podem usar ingredientes diferentes ou ser contaminados.
Optar por produtos certificados sem glúten e desfrutar de alternativas mais saudáveis ao refrigerante pode ajudar a minimizar quaisquer potenciais efeitos adversos à saúde.
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