O termo glúten refere-se a um grupo de proteínas encontradas em uma variedade de grãos de cereais, incluindo trigo, centeio e cevada.
Embora a maioria das pessoas seja capaz de tolerar o glúten, ele pode desencadear uma série de efeitos colaterais adversos em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Além de causar distúrbios digestivos, dores de cabeça e problemas de pele, alguns relatam que o glúten pode contribuir para sintomas psicológicos como ansiedade.
Este artigo examina mais de perto a pesquisa para determinar se o glúten pode causar ansiedade.
Doença celíaca
Para aqueles com doença celíaca, comer glúten provoca inflamação nos intestinos, causando sintomas como inchaço, gases, diarreia e fadiga.
Alguns estudos mostram que a doença celíaca também pode estar associada a um risco maior de certos transtornos psiquiátricos, incluindo ansiedade, depressão, transtorno bipolar e esquizofrenia.
Seguir uma dieta sem glúten pode não apenas ajudar a aliviar os sintomas das pessoas com doença celíaca, mas também reduzir a ansiedade.
Na verdade, um estudo de 2001 descobriu que seguir uma dieta sem glúten por 1 ano diminuiu a ansiedade em 35 pessoas com doença celíaca.
Outro pequeno estudo com 20 pessoas com doença celíaca relatou que os participantes tinham níveis mais altos de ansiedade antes de iniciar uma dieta sem glúten do que após aderir a ela por 1 ano.
No entanto, outros estudos observaram resultados conflitantes.
Por exemplo, um estudo descobriu que mulheres com doença celíaca eram mais propensas a ter ansiedade, em comparação com a população em geral, mesmo depois de seguir uma dieta sem glúten.
Notavelmente, morar com a família também foi associado a um maior risco de transtornos de ansiedade no estudo, o que pode ser atribuído ao estresse causado pela compra e preparação de refeições para familiares com e sem doença celíaca.
Além disso, um estudo de 2020 em 283 pessoas com doença celíaca relatou uma alta incidência de ansiedade em pessoas com doença celíaca e descobriu que a adesão a uma dieta sem glúten não melhorou significativamente os sintomas de ansiedade.
Portanto, embora seguir uma dieta sem glúten possa diminuir a ansiedade para alguns com doença celíaca, pode não fazer diferença nos níveis de ansiedade ou mesmo contribuir para o estresse e ansiedade em outros.
Mais pesquisas são necessárias para avaliar os efeitos de uma dieta sem glúten na ansiedade de pessoas com doença celíaca.
ResumoA doença celíaca está associada a um maior risco de transtornos de ansiedade. Embora a pesquisa tenha encontrado resultados mistos, alguns estudos mostram que seguir uma dieta sem glúten pode diminuir a ansiedade em pessoas com doença celíaca.
Sensibilidade ao glúten
Aqueles com sensibilidade ao glúten não celíaca também podem experimentar efeitos colaterais adversos quando o glúten é consumido, incluindo sintomas como fadiga, dores de cabeça e dores musculares.
Em alguns casos, aqueles com sensibilidade ao glúten não celíaca também podem apresentar sintomas psicológicos, como depressão ou ansiedade.
Embora sejam necessários mais estudos de alta qualidade, algumas pesquisas sugerem que eliminar o glúten da dieta pode ser benéfico para essas condições.
De acordo com um estudo com 23 pessoas, 13% dos participantes relataram que seguir uma dieta sem glúten levou a reduções nos sentimentos subjetivos de ansiedade.
Outro estudo em 22 pessoas com sensibilidade ao glúten não celíaca descobriu que consumir glúten por 3 dias levou a um aumento da sensação de depressão, em comparação com um grupo de controle.
Embora a causa desses sintomas permaneça obscura, algumas pesquisas sugerem que o efeito pode ser devido a alterações no microbioma intestinal, uma comunidade de bactérias benéficas em seu trato digestivo que está envolvida em vários aspectos da saúde.
Ao contrário da doença celíaca ou da alergia ao trigo, não há nenhum teste específico usado para diagnosticar a sensibilidade ao glúten.
No entanto, se sentir ansiedade, depressão ou quaisquer outros sintomas negativos após consumir glúten, consulte um profissional de saúde para determinar se uma dieta sem glúten pode ser adequada para você.
resumoSeguir uma dieta sem glúten pode diminuir os sentimentos subjetivos de ansiedade e depressão em pessoas que são sensíveis ao glúten.
O resultado final
A ansiedade está frequentemente associada à doença celíaca e à sensibilidade ao glúten.
Embora a pesquisa tenha observado resultados mistos, vários estudos mostram que seguir uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir os sintomas de ansiedade em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Se você achar que o glúten causa ansiedade ou outros sintomas adversos para você, consulte um médico para determinar se uma dieta sem glúten pode ser benéfica.
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