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Um donut vitrificado básico e uma boa xícara de café são uma combinação clássica preferida por muitos.
Sem todo o glacê, recheios e granulados de alguns outros tipos de doces, um donut simples com cobertura pode parecer uma escolha mais leve e menos prejudicial à saúde quando você deseja um café da manhã rápido ou uma guloseima doce.
No entanto, há uma grande variação entre as diferentes marcas, e algumas vêm com uma contagem de calorias mais alta do que outras.
Este artigo examina as calorias em várias marcas de donuts glaceados e se eles são uma escolha decente.
Marti Sans / Stocksy United
Calorias de donut glaceado
Nem todos os donuts vitrificados são criados iguais.
Os donuts de fermento são feitos de uma massa de fermento que sobe, por isso são mais altos e mais fofos do que os outros tipos.
Os donuts para bolos usam fermento em pó como agente de fermentação e têm uma textura mais densa.
Enquanto isso, donuts antigos têm uma textura semelhante a um bolo, que costuma ser irregular e crocante por fora. Eles são feitos com creme de leite ou leitelho.
Seus diferentes ingredientes e métodos de produção afetam um pouco a contagem de calorias.
Aqui estão as contagens de calorias de algumas marcas populares de donuts glaceados:
- Esmaltado genérico: 269 calorias
- Chocolate genérico glaceado: 312 calorias
- Esmalte de bordo genérico: 310 calorias
- Dunkin Donuts Plain Glazed: 240 calorias
- Dunkin Donuts Chocolate Glazed: 360 calorias
- Krispy Kreme Original Esmaltado: 190 calorias
- Publix Plain Glazed: 340 calorias
- Safeway Plain Glazed: 250 calorias
- Shipley Do-Nuts Plain Glazed: 190 calorias
- Alvo Plain Glazed: 140 calorias
- Molho de mel de Tim Hortons: 190 calorias
- Bolo genérico com cobertura: 192 calorias
- Creme de leite genérico / glaceado à moda antiga: 234 calorias
- Starbucks com vidros antiquados: 480 calorias
- Orifícios de donut com cobertura de bolo genérico (1 peça): 60 calorias
- Orifícios de donut com cobertura de fermento genérico (1 peça): 55 calorias
Entre os donuts de tamanho normal, o donut glaceado à moda antiga da Starbucks é o mais calórico, mas também bastante grande, com 113 gramas. A maioria dos outros pesa 50–70 gramas.
Se você quiser um donut que não esgote seu banco de calorias, escolha um ou dois orifícios pequenos para donut.
RESUMOBolo, fermento ou donuts glaceados à moda antiga são feitos de maneira diferente e variam um pouco na contagem de calorias. Se você quiser um donut glaceado com menos calorias, escolha um que fique no lado menor.
Nutrição rosquinha glaceada
Quer sejam bolo, fermento ou estilo antigo, donuts glaceados são feitos principalmente com os mesmos ingredientes:
- farinha de trigo
- açúcar
- fermento ou fermento em pó
- ovos
- leite, leitelho ou creme de leite
- manteiga ou gordura vegetal
Depois de feita a massa, os donuts são moldados e fritos em óleo.
O donut vitrificado de tamanho médio médio (64 gramas) contém:
- Calorias: 269
- Proteína: 4 gramas
- Gordura: 15 gramas
- Carboidratos: 31 gramas
- Açúcar: 15 gramas
- Folato: 65 mcg, ou 16% do valor diário (DV)
- Tiamina: 0,2 mg, ou 12% do DV
- Ferro: 2,2 mg ou 12% do DV
Se forem feitos com farinha enriquecida, os donuts fornecem pequenas quantidades de ácido fólico, tiamina e ferro. No entanto, em geral, eles não são considerados uma boa fonte de nutrientes saudáveis.
Em vez disso, eles são ricos em açúcar, carboidratos refinados e gordura. Além do mais, eles se enquadram na categoria de alimentos ultraprocessados.
Alimentos ultraprocessados são definidos como alimentos com muitos ingredientes. Eles geralmente incluem grandes quantidades de sal, açúcar, gorduras, amidos e outros ingredientes que não estão disponíveis em lojas de varejo.
Alimentos ultraprocessados são saborosos e fáceis de comer em grandes quantidades, mas são muito pobres em nutrientes.
RESUMODonuts glaceados têm uma boa quantidade de açúcar, amido e gordura, mas são pobres em nutrientes benéficos. Eles são considerados alimentos não nutritivos e ultraprocessados.
Recomendações
Em comparação com donuts recheados com geleia ou creme, os donuts glaceados podem ser uma escolha mais saudável. Ainda assim, eles estão longe de ser um café da manhã ou lanche saudável e só devem ser apreciados com moderação.
As Diretrizes Dietéticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomendam limitar o açúcar a não mais que 10% do total de calorias diárias. Para alguém que come uma dieta de 2.000 calorias, isso significa menos de 200 calorias ou menos de 50 gramas de açúcar por dia.
Se você engolir alguns donuts com seu café adoçado com açúcar, poderá facilmente atingir esse objetivo com o café da manhã.
Além disso, buscar alimentos processados como donuts frequentemente está relacionado ao ganho de peso e a um risco maior de doenças cardíacas e diabetes.
É bom saborear um donut glaceado de vez em quando, mas para a sua saúde, é melhor não criar o hábito.
RESUMODonuts glaceados não são saudáveis, embora você certamente possa saborear um de vez em quando. Comer muitos deles pode levar ao ganho de peso e aumentar o risco de diabetes e doenças cardíacas ao longo do tempo.
O resultado final
Donuts glaceados são um deleite saboroso, mas não algo que você deve comer todos os dias.
Em média, 1 donut de tamanho médio fornece 190–300 calorias, embora alguns sejam significativamente mais elevados em calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes usados.
Comer muitos alimentos com alto teor de açúcar, amido e gordura pode causar problemas de saúde, como excesso de peso, diabetes e doenças cardíacas no futuro. Como tal, é melhor apenas desfrutar de donuts glaceados com moderação.
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