Mostarda

Do Mostarda é uma planta de mostarda selvagem. É utilizado tanto na cozinha como na medicina tradicional à base de ervas. Por último, mas não menos importante, a mostarda de flor de Bach é obtida a partir dele.

Ocorrência e cultivo da mostarda

Do Mostarda é uma planta crucífera que já era conhecida como erva na Idade do Bronze. A planta herbácea é anual, podendo atingir alturas de vinte a sessenta centímetros. Seu caule é peludo, as folhas caídas e bem articuladas podem ter até 20 centímetros de comprimento. Uma característica dos vegetais crucíferos é a floração quadruplicada, amarelo-enxofre, cujas sépalas se projetam horizontalmente.

A flor possui seis estames, dois dos quais no exterior e quatro no interior. A mostarda do campo tem um longo período de floração de maio a outubro. Como fruta, produz uma vagem que contém de oito a treze sementes pretas. Como um chamado arqueófito, a mostarda do campo foi introduzida através da agricultura do Mediterrâneo ao norte da Europa antes de 1492, quando Cristóvão Colombo chegou à América, onde se reproduziu de forma independente e sem ajuda externa.

Hoje a mostarda pode ser encontrada em todos os climas temperados do mundo. Uma vez que a mostarda do campo prefere solos ricos em nutrientes e base, ela é particularmente difundida nos chamados prados de ervas daninhas nos campos e terras em pousio, ao longo da estrada e até mesmo nos escombros. Geralmente ocorre em grandes grupos de plantas.

Efeito e aplicação

O popular Mostarda selvagem chamada de mostarda, tradicionalmente goza de grande popularidade na cozinha. Aqui, suas sementes são misturadas às de mostarda branca ou suas folhas finamente picadas servem de tempero. Os botões de flores da mostarda do campo também são comestíveis - são preparados como brócolis. Mesmo as partes herbáceas da mostarda do campo são comestíveis após um longo tempo de cozimento e podem ser usadas como vegetais.

Acima de tudo, as folhas novas da planta herbácea emitem um saboroso vegetal selvagem. Eles também refinam saladas ou quarks de ervas. Mas tenha cuidado! Tal como acontece com a mostarda real, as folhas da mostarda do campo são picantes, razão pela qual não são adequadas como componente principal de uma salada, mas sim como um complemento picante. Brotos finos podem ser cultivados a partir das sementes da mostarda do campo, que podem ser comidas frescas. O óleo de mostarda contido é geralmente estimulante e pode, portanto, neutralizar fraqueza metabólica, problemas digestivos ou perda de apetite.

Estudos recentes mostraram que o óleo de mostarda tem um efeito antibacteriano e geralmente germicida. Por este motivo, também pode ser utilizado na conservação de alimentos naturais. A medicina ayurvédica utiliza as propriedades do óleo de mostarda que estimulam a circulação: aqui, ele é usado para cuidar da pele e é popular com massagens.Em cosméticos, o óleo de mostarda é usado como base para alguns sabonetes.

Na forma de elixires em que a flor e a pedra preciosa se encontram, por exemplo na combinação de "mostarda do campo e Vesúvio", a mostarda do campo ajuda na naturopatia a estabelecer limites e a dizer não. Visto que a mostarda do campo significa clareza e descoberta de significado, ela também ajuda a reconhecer quando seu próprio limite foi atingido e quando faz sentido dividir seus próprios pontos fortes. Deve substituir slogans de perseverança apáticos e definir impulsos de vida positivos e poderosos.

Importância para saúde, tratamento e prevenção

Por ser uma planta de mostarda silvestre, a mostarda do campo é considerada uma erva daninha nos campos, mas também pode ser usada como erva medicinal. Por exemplo, cataplasmas podem ser feitas com sementes trituradas de mostarda do campo, que supostamente estimulam a circulação sanguínea. A fim de neutralizar a irritação cutânea resultante, um creme gorduroso deve ser aplicado antes da aplicação da mistura de mostarda.

Esse envelope feito de sementes de mostarda trituradas também é conhecido na naturopatia como um emplastro de mostarda que irrita a pele. É usado para aliviar queixas travadas do sistema músculo-esquelético, por exemplo, queixas reumáticas, tensão ou lumbago. Essas almofadas também podem ajudar com dores de garganta e bronquite. Em geral, porém, não é aconselhável o uso de esparadrapo de mostarda para inflamações agudas, pois já produzem muito calor. A seguinte regra prática se aplica: Os emplastros de mostarda são adequados para aquelas doenças que são aliviadas pelo calor.

A mostarda do campo também é usada na terapia floral de Bach. Aqui ele é conhecido como "mostarda" e deve apoiar a descoberta de um significado e ajudar contra a tristeza. Os afetados não têm mais sentido, o mundo inteiro parece negro para eles. De um momento para o outro, uma profunda melancolia se apoderou dela sem motivo aparente. As pessoas afetadas muitas vezes não entendem por que de repente ficam tão tristes. O estado de mostarda geralmente está relacionado a um desenvolvimento interno; ele precede a próxima etapa de desenvolvimento. A característica mais essencial do estado de mostarda, entretanto, é que a pessoa em questão não consegue explicar o motivo de sua tristeza.

Os sintomas do estado de bloqueio da mostarda são semelhantes aos da depressão endógena, mas pode afetar pessoas que não estão clinicamente deprimidas. Se houver alguma dúvida, um especialista deve ser consultado, pois o tratamento de uma verdadeira depressão endógena está em suas mãos. De acordo com a doutrina das flores de Bach, os pacientes que superaram o estado de mostarda bloqueada e negativa alcançam o estado de mostarda positivamente transformada.

É caracterizado por uma serenidade ensolarada que não se perde nem mesmo nas fases difíceis da vida. Graças a uma clareza interior recém-adquirida, as pessoas afetadas agora podem manter seu bom humor, mesmo em situações problemáticas. A mostarda pode apoiar esse processo. A flor de Bach também é usada como um remédio suave para a depressão pós-parto, quando a nova mãe não consegue ficar feliz com seu novo bebê após o nascimento e, portanto, é atormentada por sentimentos de culpa.