O café é uma fonte rica em antioxidantes. Na verdade, as pessoas nos países ocidentais obtêm mais antioxidantes do café do que frutas e vegetais combinados.
Vários estudos mostram que os bebedores de café têm menor risco de muitas doenças graves - e até fatais.
Embora a maior parte desta pesquisa seja observacional e não possa provar que o café causou esses efeitos benéficos, a evidência, no entanto, sugere que - pelo menos - o café não é algo a ser temido.
Aqui estão 6 gráficos que podem convencê-lo de que beber café é uma boa ideia.
1. Pode reduzir o risco de diabetes tipo 2
Fonte: JAMA Internal Medicine
O diabetes tipo 2 é caracterizado por níveis elevados de açúcar no sangue causados pela resistência à insulina ou pela incapacidade de secretar insulina.
Uma revisão de 18 estudos com um total de 457.922 participantes descobriu que o consumo de café estava relacionado a uma redução significativa do risco de diabetes tipo 2.
De acordo com esta revisão, cada xícara de café diária pode reduzir o risco dessa condição em 7%. Pessoas que beberam de 3 a 4 xícaras por dia tiveram um risco 24% menor.
Este é um achado importante, visto que o diabetes tipo 2 é um dos maiores problemas de saúde do mundo, afetando atualmente mais de 300 milhões de pessoas.
Além disso, muitos outros estudos chegaram à mesma conclusão - com alguns observando um risco reduzido de até 67% de diabetes tipo 2 entre os bebedores de café.
RESUMO Vários estudos mostraram que os consumidores de café correm um risco muito menor de desenvolver diabetes tipo 2, um dos maiores problemas de saúde do mundo.
2. Pode reduzir o risco da doença de Alzheimer
Fonte: Journal of Alzheimer’s Disease
A doença de Alzheimer é a doença neurodegenerativa mais comum no mundo e uma das principais causas de demência.
Um estudo descobriu que pessoas que bebiam café tinham um risco 65% menor dessa condição.
Como você pode ver no gráfico, as pessoas que bebem 2 xícaras ou menos por dia e aquelas que excedem 5 xícaras têm um risco maior de doença de Alzheimer do que aquelas que consomem de 3 a 5 xícaras diariamente.
Isso pode sugerir que de 3 a 5 xícaras de café por dia é o intervalo ideal.
Muitos outros estudos tiveram resultados semelhantes.
A doença de Alzheimer é atualmente incurável, tornando a prevenção extremamente importante.
RESUMO Os bebedores de café têm um risco reduzido de doença de Alzheimer, a doença neurodegenerativa mais comum no mundo.
3. Pode reduzir o risco de câncer de fígado
Fonte: Jornal do Instituto Nacional do Câncer
O café parece ser altamente benéfico para o fígado.
Estudos mostram que os bebedores de café têm um risco até 80% menor de cirrose, uma doença hepática na qual o tecido hepático foi substituído por tecido cicatricial.
Além do mais, o café parece reduzir o risco de câncer de fígado - a segunda causa mais comum de morte por câncer em todo o mundo.
Em um estudo do Japão, pessoas que beberam de 2 a 4 xícaras de café por dia tiveram risco 43% menor desse tipo de câncer. Aqueles que beberam 5 ou mais xícaras tiveram risco reduzido de 76%.
Outros estudos observaram os mesmos efeitos protetores do café contra o câncer de fígado.
RESUMO O café parece ter grandes benefícios para a saúde do fígado. Os consumidores de café têm um risco muito menor de cirrose, bem como de câncer de fígado - a segunda causa mais comum de morte por câncer em todo o mundo.
4. Reduz significativamente o risco de doença de Parkinson
Fonte: Geriatria e Gerontologia Internacional
A doença de Parkinson é a segunda doença neurodegenerativa mais comum em todo o mundo. É caracterizada pela morte de células geradoras de dopamina no cérebro.
Em um grande estudo de revisão, as pessoas que beberam 3 xícaras de café por dia tiveram um risco 29% menor de desenvolver a doença de Parkinson. No entanto, tomar até 5 xícaras por dia teve muito poucos benefícios adicionais.
Muitos outros estudos também mostram que os bebedores de café e chá têm um risco reduzido dessa doença grave.
É importante observar que, no caso do Parkinson, a própria cafeína parece ser a responsável. O café descafeinado não parece ter nenhum efeito protetor.
RESUMO Numerosos estudos mostram que pessoas que bebem café com cafeína - mas não descafeinado - têm menor risco de desenvolver a doença de Parkinson.
5. Pode reduzir o risco de depressão e suicídio
Fonte: The World Journal of Biological Psychiatry
A depressão é um transtorno mental comum e grave que pode levar a uma redução drástica da qualidade de vida.
Cerca de 4,1% das pessoas nos Estados Unidos atendem aos critérios para depressão clínica.
Em um estudo, as pessoas que bebiam café tinham 20% menos probabilidade de ficar deprimidas.
Quando se trata de suicídio, os bebedores de café correm um risco muito menor. Em uma revisão de 3 estudos, as pessoas que bebiam 4 ou mais xícaras de café por dia tinham 55% menos probabilidade de morrer por suicídio.
RESUMO Estudos mostram que os bebedores de café têm menor risco de depressão e até 55% menos risco de suicídio.
6. Pode reduzir o risco de morte prematura
Fonte: New England Journal of Medicine
Acredita-se que o dano oxidativo às células seja um dos mecanismos por trás do envelhecimento.
O café é rico em antioxidantes que podem ajudar a prevenir o estresse oxidativo nas células, retardando assim o processo de envelhecimento.
Ele também parece diminuir o risco de algumas das principais causas de morte precoce em todo o mundo, como câncer de fígado, diabetes tipo 2 e doença de Alzheimer.
Um estudo com 402.260 pessoas com idades entre 50-71 anos sugeriu que o café pode até mesmo ajudá-lo a viver mais.
Aqueles que beberam café tinham uma probabilidade significativamente menor de morrer durante o período de estudo de 12–13 anos. O ponto ideal parecia ser de 4 a 5 xícaras por dia - com risco 12% reduzido de morte precoce em homens e 16% em mulheres.
Lembre-se de que o risco começou a aumentar novamente para pessoas que bebem mais de seis xícaras por dia. Portanto, quantidades moderadas de café parecem ser benéficas, enquanto beber muito pode ser prejudicial.
RESUMO Beber de 4 a 5 xícaras de café por dia tem sido associado a um risco reduzido de morte prematura, provavelmente devido ao conteúdo antioxidante do café e sua capacidade de proteger contra graves problemas de saúde.
The Bottom Line
O consumo moderado de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e câncer de fígado, bem como doença de Alzheimer e doença de Parkinson. Pode até ajudá-lo a viver mais.
Se você quiser colher esses benefícios, evite aditivos prejudiciais à saúde, como açúcar, e não beba café no final do dia se isso tende a atrapalhar seu sono.
Com seus poderosos antioxidantes e efeitos benéficos à saúde, o café pode ser uma das bebidas mais saudáveis do planeta.
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