Vitamina D

Debaixo Vitamina D, entende-se um grupo de substâncias que ocorrem em muitos seres vivos. Especialmente Vitamina D2 e Vitamina D3 são importantes para os humanos. e A natureza de todas as variantes da vitamina D é semelhante ao colesterol. A vitamina D é transformada de várias maneiras no metabolismo humano.

Como a vitamina D funciona

O objetivo desses processos é sempre a produção de hormônios. Esses processos ainda não são totalmente conhecidos em detalhes. A função da vitamina D na forma de calcitriol é bem descrita. Este hormônio é importante para o equilíbrio e o crescimento do cálcio e para a manutenção de ossos saudáveis.

Além disso, a vitamina D atua como calcitriol em alguns outros órgãos. O hormônio desempenha um papel importante nos circuitos de controle do sistema imunológico. O calcitriol também está envolvido no controle das funções da pele, músculos e nervos.

Todos os hormônios da família da vitamina D têm efeitos igualmente abrangentes. O corpo pode produzir a própria vitamina D na pele. No entanto, é necessária radiação solar suficiente para isso.

significado

A importância mais importante da vitamina D é conhecida pelo que costumava ser a deficiência mais comum de vitamina D. Crianças que não foram expostas à luz solar suficiente desenvolveram raquitismo. A doença é acompanhada por graves malformações dos ossos. Apenas o tratamento com óleo de fígado de bacalhau pode prevenir maiores danos ao crescimento. O óleo de peixe é rico em vitamina D.

Os médicos agora associam muitas doenças à falta de vitamina D. A maioria dessas são, no entanto, suposições que são evidentemente apoiadas por estudos científicos. As doenças infecciosas ocorrem com mais frequência quando há um suprimento insuficiente de vitamina D. Isso sublinha a importância funcional da vitamina D para o sistema imunológico.

Suspeita-se também que um suprimento insuficiente de vitamina D favorece alguns tipos de câncer. A importância da vitamina D para o metabolismo é demonstrada pelo aumento nos perigosos níveis de lipídios no sangue, que é parcialmente atribuído à quantidade insuficiente de vitamina D. Diz-se que a vitamina D reduz o risco de algumas doenças do sistema nervoso.

Há suspeita de esclerose múltipla e demência.

Um suprimento suficiente de vitamina D é de importância crucial para o desempenho geral. A atividade física intensiva, como esporte ou trabalho árduo, também é determinada pela quantidade de vitamina D disponível.

Idosos e crianças pequenas têm uma necessidade significativamente maior de vitamina D. Deve-se observar que a vitamina D também pode ter um efeito levemente tóxico no caso de superdosagem extrema. Os sintomas são semelhantes aos de uma enxaqueca, além disso, podem ocorrer arritmias cardíacas.

Ocorrência na comida

O corpo saudável produz vitamina D em quantidades suficientes por meio dos efeitos da luz solar. Os precursores dos quais a vitamina D é feita são encontrados em quantidades suficientes nos alimentos.

Portanto, em condições normais, o corpo não precisa de um suprimento de vitamina D. No entanto, se certas condições forem atendidas, a formação de vitamina D pode ser perturbada. É provável que isso aconteça quando uma predisposição genética inibe o processo natural de criação da vitamina D. Existem também condições de vida que levam à diminuição da absorção da radiação solar.

Exemplos disso são longos períodos de doença ou uma idade muito avançada. Em todos esses casos, um suprimento adicional de vitamina D pode fazer sentido. A vitamina D está quase exclusivamente contida em grandes quantidades em alimentos de origem animal, como óleo de peixe (óleo de fígado de bacalhau) e peixes com alto teor de gordura, fígado bovino, ovos e leite. Os abacates são boas fontes naturais de vitamina D.