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Os cereais matinais são uma refeição ou lanche conveniente e popular para adultos e crianças.
No entanto, muitos cereais estão longe de ser nutritivos, pois não são apenas pobres em proteínas e fibras, mas também ricos em açúcar adicionado.
Notavelmente, a alta ingestão de açúcares está associada a um risco aumentado de várias doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, obesidade e doença hepática gordurosa não alcoólica.
Além disso, comer cereais com alto teor de açúcar pode levar ao aumento dos níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Com o tempo, esses níveis elevados podem permitir que a doença progrida, bem como aumentar o risco de complicações como doenças cardíacas.
No entanto, vários cereais matinais sem açúcar estão disponíveis. Alguns são simplesmente sem açúcar, enquanto outros podem conter substitutos do açúcar como estévia, eritritol ou fruta do monge.
Eles podem ser boas opções para a dieta ceto com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura - embora seja importante observar que você deve ficar atento à contagem de carboidratos, pois alguns cereais sem açúcar ainda são ricos em carboidratos
A Healthline avaliou cereais sem açúcar com base nos seguintes critérios:
- gosto
- qualidade do ingrediente
- a presença de aditivos e conservantes artificiais
- conteúdo de nutrientes
- sua adequação para diabetes ou dieta cetônica
Aqui estão os 10 melhores cereais matinais sem açúcar.
Uma nota sobre o preço
As faixas gerais de preços são indicadas abaixo com cifrões ($ a $$$). Um cifrão significa que o produto é bastante acessível, enquanto três cifrões indicam um custo mais alto.
Geralmente, os preços variam de $ 0,19– $ 1,47 por onça, ou $ 4,19– $ 44,48 por pacote, embora isso possa variar dependendo de onde você compra e se compra a granel.
Guia de preços
- $ = menos de $ 0,50 por onça
- $$ = $ 0,50– $ 1,00 por onça
- $$$ = mais de $ 1,00 por onça
1. Melhor geral: Three Wishes Cereal Sem Açúcar Sem Grãos
Preço: $$$
A Three Wishes é uma empresa de cereais fundada por um casal que procura uma opção saudável de cereais para a sua família.
Seu cereal sem açúcar e sem grãos é a melhor opção geral devido ao seu número limitado de ingredientes, sabor agradável torrado e conteúdo de nutrientes.
Este cereal sem grãos contém apenas quatro ingredientes de qualidade - grão de bico, tapioca, proteína de ervilha e sal. Como resultado, é vegano, totalmente sem açúcar e livre de todos os principais alérgenos. Também é certificado como livre de glúten.
Além disso, é rico em proteínas e fibras, ambas relacionadas a benefícios para o controle do açúcar no sangue, regulação do apetite e perda de peso (8, 9. 10, 11).
Apenas 1 xícara (47 gramas) fornece:
- Calorias: 146
- Gordura: 3 gramas
- Carboidratos: 20 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 11 gramas
Three Wishes oferece 3 opções de sabores, cada uma contendo apenas 4 gramas de açúcar por xícara (47 gramas).
Compre o cereal sem açúcar sem açúcar Three Wishes aqui.
2. Melhor trigo integral: cereal de trigo ralado de Barbara
Preço: $
O trigo desfiado é um clássico cereal matinal feito de biscoitos de trigo crocantes. Enquanto muitas marcas são revestidas com açúcar adicionado, o trigo desfiado de Barbara contém apenas um ingrediente - trigo integral.
Certificada pelo Whole Grain Council e sem OGM verificado, Barbara’s Shredded Wheat é a melhor opção de trigo integral graças à sua lista de ingredientes simples e alto teor de fibra.
A ingestão regular de grãos inteiros está associada a um risco reduzido de várias doenças, incluindo doenças cardíacas, derrame, diabetes tipo 2, obesidade e certos tipos de câncer, como câncer colorretal.
Além disso, os consumidores observam que esses biscoitos não ficam empapados muito rapidamente com leite.
Uma única porção de dois biscoitos (51 gramas) fornece:
- Calorias: 170
- Gordura: 1 grama
- Carboidratos: 41 gramas
- Fibra: 7 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 6 gramas
Devido à sua contagem relativamente alta de carboidratos, este cereal não é ceto-amigável e pode ser perigoso para pessoas com diabetes, especialmente quando combinado com leite.
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3. Melhor amigo do ceto: Cereal Proteico HighKey
Preço: $$$
A HighKey faz cereais matinais, lanches e misturas para bolos adequados para o ceto.
A dieta cetônica é um padrão alimentar com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, originalmente desenvolvido para tratar convulsões em crianças. Faz com que o corpo queime gordura na forma de cetonas.
A versão padrão desta dieta limita os carboidratos a 20–50 gramas por dia para sustentar a cetose, um estado metabólico no qual seu corpo queima gordura como combustível em vez de carboidratos.
O cereal HighKey Protein vem em quatro sabores - canela, cacau, fosco e frutado. Cada produto contém menos de 1 grama de açúcar por porção, tem uma lista limitada de ingredientes e é adoçado com adoçantes naturais como eritritol, extrato de fruta de monge e xarope de alulose.
A alulose é um substituto do açúcar de baixo teor calórico e baixo teor de carboidratos que é encontrado naturalmente em algumas frutas e grãos inteiros, mas muitas vezes fabricado em um laboratório. É geralmente reconhecido como seguro e não está relacionado a quaisquer efeitos colaterais graves.
A HighKey também oferece alguns dos cereais com maior proteína do mercado. Como sua proteína vem de uma proteína isolada do leite, seus produtos não são isentos de laticínios ou veganos. No entanto, eles não contêm glúten e grãos.
Um copo (56 gramas) fornece:
- Calorias: 180
- Gordura: 10 gramas
- Gordura saturada: 8–10 gramas
- Carboidratos: 11 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Açúcar: menos de 1 grama
- Eritritol: 12 gramas
- Xarope de alulose: 4 gramas
- Proteína: 20 gramas
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4. Melhor para pessoas com diabetes: Kashi 7 Puffs de grãos inteiros
Preço: $$
Kashi é conhecido por seus cereais integrais para o café da manhã, bem como por outros alimentos saudáveis.
Seus 7 Whole Grain Puffs são um dos melhores cereais matinais sem açúcar para pessoas com diabetes, pois é baixo em carboidratos e calorias, mas ainda fornece fibras e proteínas em abundância.
Este cereal é isento de aditivos e conservantes. É feito de uma mistura de grãos inteiros e sementes, incluindo sementes de gergelim, arroz integral, centeio, aveia, trigo sarraceno, triticale, cevada e trigo vermelho.
Devido ao alto teor de fibras, os grãos inteiros estão relacionados aos benefícios do diabetes, como melhorias no controle de açúcar no sangue, peso, inflamação e níveis de colesterol total e LDL (ruim).
Apenas 1 xícara (27 gramas) fornece:
- Calorias: 100
- Gordura: 1 grama
- Carboidratos: 21 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 3 gramas
Embora este cereal não ofereça muito sabor por si só, você pode adicionar leite ou leite não-lácteo para reforçar o sabor.
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5. Melhor baixa caloria: Nature’s Path Rice Puffs Cereal
Preço: $
O arroz tufado foi exposto ao calor e ao vapor para criar uma textura leve e inchada e um sabor suave. É comumente usado não apenas em cereais matinais, mas também em sobremesas e lanchonetes para adicionar crocância.
Além do mais, o arroz tufado costuma ser muito baixo em calorias.
O cereal da Nature’s Path Rice Puffs é uma das melhores opções de baixa caloria e sem açúcar porque é orgânico certificado e feito apenas com arroz integral.
Uma vez que este cereal é produzido em uma instalação que processa trigo, ele pode ter contaminação cruzada com glúten e não é a melhor escolha para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Apenas 1 xícara (16 gramas) contém:
- Calorias: 60
- Gordura: 0 gramas
- Carboidratos: 13 gramas
- Fibra: 1 grama
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 1 grama
Embora seja baixo em calorias, este cereal também é pobre em fibras e proteínas. Portanto, não é muito satisfatório por si só - embora leite, leite de soja ou iogurte grego possam ajudar nesse aspecto. Você também pode combiná-lo com uma das opções de proteínas mais altas desta lista.
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6. Melhor para crianças: Cereal sem grãos Magic Spoon
Preço: $$$
Disponível em quatro sabores, Magic Spoon oferece um spin sem açúcar e com baixo teor de carboidratos em cereais infantis.
Feito sem ingredientes artificiais, seus produtos também não contêm glúten, grãos e soja. Embora eles não sejam veganos ou sem laticínios devido à proteína do leite, eles são carregados com proteínas saudáveis.
Embora muitos cereais adequados para crianças contenham corantes alimentares artificiais, todos os produtos do Magic Spoon usam corantes naturais como suco de vegetais e açafrão.
Eles são adoçados com uma mistura de substitutos do açúcar, incluindo fruta de monge, estévia e alulose.
Uma xícara (37 gramas) de cereais da Magic Spoon fornece:
- Calorias: 147
- Gordura: 5 gramas
- Gordura saturada: 1 grama
- Carboidratos: 13 gramas
- Fibra: 1 grama
- Açúcar: 0 gramas
- Alulose: 8 gramas
- Proteína: 15 gramas
Magic Spoon também é ceto. Cada xícara (37 gramas) fornece apenas 4 gramas de carboidratos líquidos - o número de carboidratos digeríveis calculado subtraindo os gramas de fibra e alulose do número total de carboidratos.
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7-8. Melhores cereais quentes
Cereais quentes como aveia e creme de trigo são opções populares, mas muitas versões pré-fabricadas têm adição de açúcar.
Como tal, é melhor fazer o seu próprio com ingredientes que são livres de açúcares e aditivos adicionados, bem como ricos em proteínas e fibras.
7. Caminho da natureza à moda antiga aveia em flocos original
Preço: $
A aveia é um cereal clássico de café da manhã quente que é rico em nutrientes importantes, incluindo proteínas, vitaminas B e vários minerais essenciais.
Também é uma excelente fonte de beta glucano, um tipo de fibra ligada a vários benefícios para a saúde, incluindo bactérias intestinais melhoradas, níveis mais baixos de açúcar no sangue e LDL (ruim) e colesterol total reduzidos.
Embora existam muitas marcas, Nature’s Path é uma das melhores porque seus flocos de aveia são certificados como orgânicos e não contam com OGM. O melhor de tudo é que a aveia se transforma em uma textura cremosa com um forte sabor de aveia.
Além de sua aveia em flocos original à moda antiga, Nature’s Path oferece aveia de cozimento rápido e corte de aço - todos contendo aveia como único ingrediente.
Uma xícara (230 gramas) de aveia em flocos cozida fornece:
- Calorias: 150
- Gordura: 3 gramas
- Gordura saturada: 0,5 gramas
- Carboidratos: 27 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 1 grama
- Proteína: 5 gramas
Para fazer a quantidade acima, use 1/2 xícara (40 gramas) de aveia seca em flocos e 1 xícara (237 mL) de água.
Observe que a pequena quantidade de açúcar ocorre naturalmente.
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8. Farinha de aveia e cereais quentes de grãos antigos puramente Elizabeth Original
Preço: $$
Além da aveia orgânica sem glúten, o Purely Elizabeth Original Ancient Grain Oatmeal & Hot Cereal contém um punhado de ingredientes orgânicos ricos em nutrientes, incluindo flocos de quinoa e amaranto tufado, bem como sementes de linho, cânhamo e chia.
Essas sementes são frequentemente consideradas "super sementes" porque são ricas em fibras, ácidos graxos ômega-3 à base de plantas e várias vitaminas e minerais essenciais.
Pronto em apenas 2 minutos, esse cereal quente tem um leve sabor de noz e textura cremosa com um crocante agradável.
Apenas 1 xícara (230 gramas) cozida fornece:
- Calorias: 160
- Gordura: 4 gramas
- Carboidratos: 25 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 5 gramas
Este cereal quente é certificado como orgânico e sem glúten, além de não ter OGM verificado.
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9–10. Melhor granola
Granola é um alimento comum no café da manhã feito de aveia, nozes, sementes, óleo e um adoçante como açúcar mascavo ou xarope de bordo. Geralmente é cozido até ficar crocante e pode conter frutas secas também.
Embora a maioria dos granolas não seja ótima para aqueles que tentam limitar a ingestão de açúcar, algumas marcas usam adoçantes alternativos para criar um produto sem açúcar.
Ainda assim, como a granola pode ser rica em calorias, você deve estar atento às suas porções, especialmente se estiver cuidando do seu peso.
9. Granola de Noz de Cacau com baixo Karb Keto
Preço: $$$
Low Karb faz granolas e misturas de panificação amigáveis ao ceto usando ingredientes de alta qualidade.
Sua Keto Cacao Nut Granola é uma opção deliciosa, sem açúcar e com um sabor que lembra um Cocoa Krispies mais nozes.
Esta granola tem uma lista limitada de ingredientes que contém principalmente alimentos inteiros, incluindo amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, nozes, lascas de coco e manteiga. É aromatizado com eritritol, extrato de fruta de monge e cacau em pó em vez de açúcar.
Uma porção de 1 xícara (105 gramas) fornece:
- Calorias: 570
- Gordura: 51 gramas
- Gordura saturada: 18 gramas
- Carboidratos: 36 gramas
- Fibra: 12 gramas
- Açúcar: menos de 3 gramas
- Proteína: 15 gramas
Observe que os açúcares ocorrem naturalmente.
Você pode combinar uma porção desta granola sem açúcar com leite de amêndoa sem açúcar ou comê-la sozinha como um lanche.
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10. Snaxly Keto Cinnamon Crunch Nut Granola
Preço: $$$
Snaxly é outra marca de granola ecologicamente correta que prioriza ingredientes simples e de alta qualidade.
Sem grãos e sem açúcar, o Cinnamon Crunch Nut Granola do Snaxly é feito com amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, chips de coco, nozes, eritritol, extrato de fruta de monge, manteiga e canela.
Apenas 1 xícara (105 gramas) fornece:
- Calorias: 570
- Gordura: 54 gramas
- Gordura saturada: 18 gramas
- Carboidratos: 30 gramas
- Fibra: 12 gramas
- Açúcar: menos de 3 gramas
- Álcoois de açúcar: 12 gramas
- Proteína: 15 gramas
Esta granola com sabor de canela recebe ótimas críticas por seu sabor delicioso e textura crocante.
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Uma nota sobre a disponibilidade
No momento da publicação deste artigo, o produto acima não está disponível. Continue a verificar o link acima para obter as informações de disponibilidade mais recentes do fornecedor.
Como escolher um cereal matinal saudável sem açúcar
Ao comprar cereais sem açúcar, procure produtos com listas curtas de ingredientes que contenham principalmente alimentos integrais e não tenham corantes, sabores e conservantes artificiais.
Para ajudá-lo a ficar satisfeito por mais tempo, tente escolher um cereal com pelo menos 3 gramas de fibra e 4 gramas de proteína por porção de 1 xícara.
Também é importante prestar atenção ao tamanho da porção, pois você pode descobrir que consome mais de uma porção em uma refeição típica.
Finalmente, se você tem diabetes, lembre-se de que só porque um cereal não contém açúcar, não significa que ele também tenha baixo teor de carboidratos. Se você comer cereais com leite ou leite não-lácteo, que também contêm carboidratos, certifique-se de que a contagem total de carboidratos corresponda às suas alocações para uma refeição ou lanche.
ResumoAo comprar cereais sem açúcar, você deve escolher produtos feitos com ingredientes de qualidade que sejam ricos em fibras e proteínas.
O resultado final
Muitos cereais matinais são ricos em açúcar. Portanto, encontrar opções sem açúcar pode ser especialmente importante para indivíduos com diabetes ou em uma dieta baixa em carboidratos.
Hoje, várias opções saudáveis estão no mercado.
Além de escolher um produto sem açúcar, procure cereais que sejam uma boa fonte de fibras e proteínas de recheio.
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