O músculo omo-hióideo é um músculo plano pertencente ao grupo dos músculos infra-hióideos. É fundamental para cirurgias no pescoço, particularmente no caso de metástases em linfonodos, que é a propagação do câncer através dos linfonodos.
O omo-hióideo é formado por duas barrigas, a superior e a inferior, unidas por um tendão intermuscular (um tecido flexível e fibroso). Este tendão passa obliquamente (em uma direção inclinada) através da área cervical lateral (o lado do pescoço), sustentado por um tecido conjuntivo que evita que a veia jugular interna seja comprimida sob forte pressão.
O ventre inferior do músculo divide o triângulo posterior do pescoço, uma área na lateral do pescoço, em duas seções. Essas seções são o triângulo occipital, que está localizado na parte superior, e o triângulo da subclávia, que está localizado na parte inferior.
O ventre superior, por outro lado, divide o triângulo anterior do pescoço (uma área na frente) em um triângulo carotídeo, localizado na parte superior, e um triângulo muscular, localizado na parte inferior.
O músculo omo-hióideo está intimamente conectado à escápula (o osso triangular na parte de trás do ombro) e obliquamente conectado ao osso hióide na parte superior do pescoço. As variações desse músculo em diferentes casos podem incluir músculos duplicados ou sua ausência. Em alguns casos, uma das duas barrigas pode estar faltando ou uma delas pode estar presente duas vezes. O músculo também pode originar-se da clavícula, em alguns casos incomuns.