Uma dieta cetogênica induz um estado denominado cetose. Isso é diferente da cetoacidose, uma condição séria que pode ocorrer quando uma pessoa não consegue controlar o diabetes.
A cetose é um estado metabólico natural que pode trazer benefícios para a perda de peso.
Também pode ter efeitos terapêuticos para pessoas com epilepsia, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas.
A cetose é provavelmente segura para a maioria das pessoas, especialmente se seguidas com a supervisão de um médico.
No entanto, pode ter alguns efeitos negativos, especialmente no início. Também não está claro como uma dieta cetogênica pode afetar o corpo a longo prazo.
Uma visão geral da cetose
Primeiro, é necessário entender o que é cetose.
A cetose é uma parte natural do metabolismo. Isso acontece quando a ingestão de carboidratos é muito baixa (como em uma dieta cetogênica) ou quando você não come há muito tempo.
Quando isso acontece, os níveis de insulina caem e o corpo libera gordura para fornecer energia. Essa gordura então entra no fígado, que transforma parte dela em cetonas.
Durante a cetose, muitas partes do seu corpo queimam cetonas para obter energia, em vez de apenas carboidratos. Isso inclui seu cérebro e músculos.
No entanto, seu corpo e cérebro leva algum tempo para se “adaptar” à queima de gordura e cetonas em vez de carboidratos.
Durante esta fase de adaptação, você pode sentir alguns efeitos colaterais temporários.
Resumo: Na cetose, partes do corpo e do cérebro usam cetonas como combustível em vez de carboidratos. Pode levar algum tempo para que seu corpo se adapte a isso.
O baixo teor de carboidratos / ceto gripe
No início da cetose, você pode experimentar uma série de sintomas negativos.
As pessoas costumam chamar isso de “gripe com baixo teor de carboidratos” ou “ceto gripe” porque se assemelham aos sintomas da gripe.
Isso pode incluir:
- dor de cabeça
- fadiga
- Confusão mental
- aumento da fome
- dormir mal
- náusea
- diminuição do desempenho físico
Esses problemas podem desencorajar as pessoas a continuar a seguir uma dieta cetogênica antes de começarem a notar os benefícios.
No entanto, a “gripe com baixo teor de carboidratos” geralmente acaba em alguns dias.
Resumo: A “gripe com baixo teor de carboidratos” ou “ceto gripe” é um conjunto de sintomas que podem ocorrer nos estágios iniciais da cetose. Embora possa fazer com que algumas pessoas descontinuem a dieta, geralmente acaba em um curto espaço de tempo.
Mau hálito também é comum
Um dos efeitos colaterais mais comuns da cetose é o mau hálito, frequentemente descrito como frutado e levemente adocicado.
É causado pela acetona, uma cetona que é um subproduto do metabolismo da gordura.
Os níveis de acetona no sangue aumentam durante a cetose e seu corpo se livra de parte dela por meio da respiração.
Ocasionalmente, o suor e a urina também podem começar a cheirar a acetona.
A acetona tem um cheiro característico - é a substância química que dá ao removedor de esmalte seu odor pungente.
Para a maioria das pessoas, esse hálito com cheiro incomum vai embora em algumas semanas.
Resumo: Na cetose, seu hálito, suor e urina podem cheirar a acetona. Esta cetona é produzida pelo fígado a partir da gordura e aumenta com uma dieta cetogênica.
Os músculos das pernas podem ter cãibras
Na cetose, algumas pessoas podem sentir cãibras nas pernas. Isso pode ser doloroso e pode ser um sinal de que você precisa beber mais água.
Cãibras nas pernas na cetose geralmente resultam da desidratação e da perda de minerais. Isso ocorre porque a cetose causa uma redução no peso da água.
O glicogênio, a forma de armazenamento de glicose nos músculos e no fígado, se liga à água.
Isso é eliminado quando você reduz a ingestão de carboidratos. É uma das principais razões pelas quais as pessoas perdem peso rapidamente na primeira semana de uma dieta com muito baixo teor de carboidratos.
É importante continuar a beber bastante água para reduzir o risco de desidratação, alterações no equilíbrio eletrolítico e problemas renais.
Resumo: Algumas pessoas podem sentir cãibras musculares na cetose. A perda de água e minerais aumenta o risco de cãibras nas pernas.
A cetose pode causar problemas digestivos
Mudanças na dieta às vezes podem levar a problemas digestivos.
Isso também é verdadeiro para dietas cetogênicas, e a constipação é um efeito colateral comum no início.
Isso é mais comumente devido a não comer fibras suficientes e não beber líquidos suficientes.
Algumas pessoas também podem ter diarreia, mas é menos comum.
Se a mudança para uma dieta cetônica mudar drasticamente a maneira como você se alimenta, é mais provável que você tenha sintomas digestivos.
No entanto, os problemas digestivos geralmente passam em poucas semanas.
Resumo: A constipação é um efeito colateral muito comum da cetose. A diarreia também pode ocorrer em algumas pessoas.
Frequência cardíaca elevada
Algumas pessoas também apresentam aumento da freqüência cardíaca como efeito colateral da cetose.
Isso também é chamado de palpitações cardíacas ou coração acelerado. Isso pode acontecer durante as primeiras semanas de uma dieta cetogênica.
A desidratação é uma causa comum, assim como a baixa ingestão de sal. Beber muito café também pode contribuir para isso.
Se o problema não parar, pode ser necessário aumentar a ingestão de carboidratos.
Resumo: Uma dieta cetogênica pode aumentar a freqüência cardíaca em algumas pessoas, mas manter-se hidratado e aumentar a ingestão de sal pode ajudar.
Outros efeitos colaterais da cetose
Outros efeitos colaterais menos comuns podem incluir:
- Cetoacidose. Alguns casos de cetoacidose (uma condição séria que ocorre no diabetes quando não é tratada adequadamente) foram relatados em mulheres que amamentam, provavelmente desencadeada por uma dieta com baixo teor de carboidratos. No entanto, isso é raro.
- Pedras nos rins. Embora incomum, algumas crianças com epilepsia desenvolveram cálculos renais em uma dieta cetogênica. Os especialistas recomendam o monitoramento regular da função renal enquanto segue a dieta. .
- Níveis elevados de colesterol. Algumas pessoas têm níveis aumentados de colesterol total e LDL (ruim).
- Fígado gordo. Isso pode se desenvolver se você seguir a dieta por muito tempo.
- Hipoglicemia. Se você usa medicamentos para controlar seus níveis de açúcar no sangue, converse com um médico antes de iniciar a dieta, pois ele pode precisar ajustar a dose.
Alguns dos efeitos negativos, como desidratação e baixo nível de açúcar no sangue, podem levar a visitas ao pronto-socorro.
A dieta cetônica não é adequada para pessoas com várias doenças, incluindo:
- pancreatite
- insuficiência hepática
- deficiência de carnitina
- porfiria
- distúrbios que afetam a maneira como seu corpo processa a gordura
Resumo: Efeitos colaterais menos comuns incluem pedras nos rins, níveis elevados de colesterol.
Como minimizar potenciais efeitos colaterais
Veja como minimizar os potenciais efeitos colaterais da cetose:
- Beba muita água. Consuma pelo menos 68 onças (2 litros) de água por dia. Uma quantidade significativa de peso perdido na cetose é a água, especialmente no início.
- Obtenha sal suficiente. O corpo excreta sódio em grandes quantidades quando a ingestão de carboidratos é baixa. Pergunte ao seu médico se você deve adicionar sal à comida.
- Aumente a ingestão de minerais. Alimentos ricos em magnésio e potássio podem ajudar a aliviar cãibras nas pernas.
- Evite exercícios intensos. Atenha-se a níveis moderados de exercício nas primeiras duas semanas.
- Experimente primeiro uma dieta baixa em carboidratos. Isso pode ajudá-lo a reduzir seus carboidratos para uma quantidade moderada antes de passar para uma dieta cetogênica (carboidratos muito baixos).
- Coma fibras. Uma dieta baixa em carboidratos não é uma dieta sem carboidratos. A cetose geralmente começa quando a ingestão de carboidratos é inferior a 50 gramas por dia. Coma alimentos ricos em fibras, como nozes, sementes, frutas vermelhas e vegetais com baixo teor de carboidratos.
Resumo: Existem algumas maneiras de minimizar os sintomas negativos da cetose. Isso inclui beber bastante água e comer alimentos ricos em fibras e minerais.
Clique aqui para obter mais dicas sobre como se manter seguro enquanto segue a dieta cetônica.
A cetose é saudável e segura, mas não é adequada para todos
Uma dieta cetogênica pode beneficiar algumas pessoas, como aquelas com obesidade ou diabetes tipo 2 e crianças com epilepsia.
No entanto, pode causar alguns efeitos colaterais, incluindo “gripe com baixo teor de carboidratos”, cãibras nas pernas, mau hálito e problemas digestivos, especialmente nos primeiros dias ou semanas.
Os especialistas também observam que, embora a dieta possa ajudá-lo a perder peso em curto prazo, o peso pode retornar quando você interrompe a dieta. Muitas pessoas não conseguem manter a dieta.
Finalmente, uma dieta cetônica pode não agradar a todos. Algumas pessoas experimentam benefícios significativos, enquanto outras se sentem e têm melhor desempenho com uma dieta rica em carboidratos.
As pessoas que estão pensando em iniciar uma dieta cetônica devem primeiro conversar com um profissional de saúde que possa ajudá-las a decidir se é uma boa opção para elas.
Um profissional médico também pode ajudá-lo a seguir a dieta com segurança para minimizar o risco de efeitos adversos.
Resumo: Uma dieta cetônica pode ser segura e útil para algumas pessoas, mas você deve consultar seu médico antes de iniciar esta dieta.
Mais sobre cetose e dietas cetogênicas:
- O que é cetose e é saudável?
- 10 sinais e sintomas de que você está com cetose
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- Uma dieta cetogênica para perder peso e combater doenças
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