Crystal Light é um pó que deve ser misturado à água para dar um sabor frutado enquanto mantém a bebida com pouca ou nenhuma caloria.
O Crystal Light preparado vem em vários sabores, que são semelhantes a suco de frutas, chá doce ou limonada.
Embora bebidas em pó semelhantes sejam conhecidas por serem bastante prejudiciais à saúde, você pode se perguntar se o Crystal Light é uma escolha melhor.
Este artigo analisa se Crystal Light é uma bebida saudável e quais considerações devem ser feitas ao decidir se deve bebê-la.
Nutrição e ingredientes
O Crystal Light está disponível desde o início dos anos 1980 e, desde então, evoluiu para ser oferecido em diversas variedades. As categorias de produtos atuais incluem Clássicos, Chá, Com Cafeína e Puro.
Embora os nomes da maioria sejam autoexplicativos, uma grande diferença parece ser que o Pure não usa adoçantes, sabores ou conservantes artificiais. Em vez disso, ele usa açúcar de cana, xarope de milho seco e estévia, bem como cores naturais como açafrão ou extrato de cenoura preta.
Os ingredientes básicos do Crystal Light clássico incluem:
- Ácido cítrico: um composto de ocorrência natural usado para sabor azedo e como conservante
- Citrato de potássio: uma forma de potássio que também é usada como conservante
- Citrato de sódio: um intensificador de sabor e conservante
- Aspartame: um adoçante artificial
- Óxido de magnésio: um aditivo alimentar utilizado como agente secante, bem como para retenção de cor e modificação de pH
- Maltodextrina: um agente adoçante, espessante e estabilizador
Além disso, o Crystal Light clássico pode compreender menos de 2% de aromatizantes naturais, o adoçante artificial acessulfame de potássio, o agente emulsionante lecitina de soja, cores artificiais e o conservante butil hidroxianisol (BHA).
Embora as informações nutricionais possam diferir entre as variedades, uma porção padrão de 1/2 pacote (2 gramas) de Crystal Light com os ingredientes listados acima tem a seguinte composição nutricional:
- Calorias: 5
- Proteína: 0 gramas
- Gordura total: 0 gramas
- Carboidratos totais: 0 gramas
- Açúcar total: 0 gramas
- Sódio: 35 mg
O conteúdo calórico das quatro variedades principais do Crystal Light varia de zero a 40 calorias por pacote. A maioria dos pacotes contém de duas a oito porções.
RESUMOO Crystal Light vem em diversas variedades, incluindo sabores frutados, chás, opções com cafeína e Pure, que usa açúcar e sabores e cores naturais no lugar dos artificiais. Todas as variedades são nutricionalmente semelhantes.
Considerações de saúde e possíveis efeitos colaterais
Os corantes e adoçantes artificiais usados na maioria das variedades de Crystal Light, incluindo Yellow 5, Red 40, Blue 1, aspartame, sucralose e stevia, geraram alguma controvérsia entre os consumidores.
Embora a Food and Drug Administration (FDA) declare esses ingredientes geralmente reconhecidos como seguros, alguns especialistas em saúde dizem que não há evidências de longo prazo suficientes para dizer que eles estão livres de risco para todos.
Na verdade, alguns estudos sugeriram que os corantes artificiais em alimentos e bebidas podem estar ligados a reações alérgicas, problemas comportamentais em crianças e até distúrbios auto-imunes.
O aspartame é feito de dois componentes principais, fenilalanina e ácido aspártico, que são aminoácidos que ocorrem na natureza. Alguns estudos sugerem que as pessoas com um distúrbio do movimento neurológico chamado discinesia tardia o evitam, pois pode amplificar seus sintomas.
Além disso, o aspartame não é seguro para pessoas com fenilcetonúria, uma doença genética rara que faz com que a fenilalanina se acumule no corpo, causando danos neurológicos se não for tratada.
A Sucralose, também conhecida como Splenda, é produzida a partir do açúcar em um processo que substitui quimicamente três grupos de hidrogênio-oxigênio por átomos de cloro.
Embora os efeitos de seu uso na saúde a longo prazo não sejam claros, algumas pesquisas indicam que ele pode reduzir a sensibilidade à insulina e afetar as bactérias intestinais.
A estévia é um adoçante à base de plantas sem calorias derivado da planta estévia.
Alguns especialistas alertam que o uso excessivo de estévia pode desencadear níveis baixos de açúcar no sangue e de pressão arterial, bem como que o adoçante deve ser usado com cautela por pessoas com diabetes e aqueles que tomam medicamentos para a pressão arterial.
Finalmente, os adoçantes artificiais podem desencadear dores de cabeça e sintomas depressivos e aumentar o risco de efeitos adversos nos rins ou no coração. Alguns cientistas também sugerem que mais pesquisas são necessárias para confirmar que eles não desempenham um papel no desencadeamento do diabetes tipo 2.
RESUMOOs ingredientes mais controversos do Crystal Light são corantes artificiais e adoçantes. Embora o FDA geralmente os reconheça como seguros, alguns afirmam que aspartame, sucralose, estévia e cores artificiais carecem de evidências de longo prazo e podem ter efeitos adversos.
O Crystal Light é saudável?
Embora o Crystal Light ofereça uma maneira saborosa de interromper o seu dia, parece que a maioria de suas opções contém vários adoçantes artificiais e cores que algumas pessoas podem querer evitar, especialmente em excesso.
Essas bebidas não se enquadram na conta de bebidas saudáveis, pois não oferecem benefícios à saúde, mas existem bebidas piores por aí.
A opção Crystal Light Pure, que usa mais ingredientes de origem natural, é uma escolha melhor, embora contenha adição de açúcar.
Como tal, o Crystal Light certamente poderia ser apreciado de vez em quando, mas água pura continua sendo a melhor maneira de atender às suas necessidades de hidratação.
Se você ficar entediado com água pura, pode temperá-la naturalmente com frutas frescas, fatias de frutas ou pepino. Como alternativa, você pode optar por água com gás com sabor natural.
RESUMOCrystal Light não é o pior ofensor quando se trata de bebidas, mas também não é exatamente um alimento saudável. Sua melhor opção de hidratação é água pura ou com sabor natural, deixando o Crystal Light como uma opção ocasional.
O resultado final
Crystal Light é uma mistura para bebida em pó de baixa ou zero calorias comercializada como uma maneira conveniente de interromper o tédio com água pura e manter-se hidratado.
Os ingredientes do Crystal Light variam de acordo com a variedade, mas no geral são uma combinação de adoçantes alternativos, conservantes e cores e sabores artificiais.
No entanto, Crystal Light Pure oferece pós que usam açúcar e cores e sabores naturais, sem conservantes.
Para a pessoa média saudável, beber Crystal Light ocasionalmente dificilmente será problemático. Ainda assim, a melhor maneira de se manter hidratado é beber água pura, temperar você mesmo com algumas fatias de frutas frescas, frutas vermelhas ou pepino, ou escolher água com gás.
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