Um bom relacionamento com os alimentos envolve ter permissão incondicional para comer os alimentos que fazem você se sentir bem física e mentalmente. Nenhum alimento está fora dos limites e você não sente culpa ao comer alimentos que são tipicamente rotulados como "bons" ou "ruins".
Ter um bom relacionamento com a comida não é algo que você pode alcançar da noite para o dia. Em vez disso, é algo que provavelmente você terá que trabalhar em toda a sua vida - assim como trabalharia em um relacionamento com seu parceiro, amigo ou qualquer outra pessoa significativa em sua vida.
Este artigo explora o que significa ter um bom relacionamento com a comida e oferece dicas para você começar sua jornada.
Entendendo sua relação com a comida
Antes que você possa trabalhar em prol de um bom relacionamento com os alimentos, é importante identificar os sinais e sintomas de um mau relacionamento com os alimentos.
Uma boa relação com os alimentos não tem absolutamente nada a ver com a qualidade de sua dieta ou os tipos de alimentos que você ingere, mas sim como e por que você escolhe os alimentos que ingere.
Ao melhorar sua relação com a comida, você notará muito menos estresse e preocupação com a alimentação e mais liberdade alimentar.
Aqui estão os sinais de um mau relacionamento com a comida:
- Você se sente culpado por comer.
- Você evita ou restringe alimentos que são “ruins” para você.
- Você desenvolveu uma longa lista de regras em torno dos alimentos que pode e não pode comer.
- Você confia em contadores de calorias ou aplicativos para dizer quando você termina de comer durante o dia.
- Você ignora os sinais naturais de fome do seu corpo.
- Você tem um histórico de fazer dieta ioiô ou seguir as últimas modas dietéticas.
- Você sente imenso estresse e ansiedade ao comer em ambientes sociais devido ao medo do que os outros possam pensar sobre suas escolhas alimentares.
- Você acaba restringindo e / ou comendo demais.
Você não precisa experimentar todos esses sinais para ter um relacionamento ruim com a comida. No entanto, o sinal revelador de que sua relação com a comida pode melhorar é se você sentir qualquer tipo de vergonha, culpa, estresse ou medo em relação aos alimentos que ingere.
Também é importante perceber que sua relação com a comida pode ser transitória. Às vezes, você pode comer com total liberdade e não sentir remorso pelos alimentos que ingere (isso é ótimo), mas outras vezes você pode se sentir culpado depois de comer certos alimentos (isso não é ótimo, mas é normal).
O objetivo de um bom relacionamento com a comida é ter mais experiências positivas com a comida do que negativas. Mostrar paciência e bondade para consigo mesmo é fundamental.
ResumoUm relacionamento ruim com a comida geralmente envolve restringir ou comer demais, fazer dieta regular e sentir vergonha ou culpa ao comer certos alimentos.
Identificando uma boa relação com a comida
Uma boa relação com a comida é como qualquer outra - requer tempo, prática e muita paciência.
É importante entender que sua relação com a comida é mais profunda do que abastecer seu corpo. Ao contrário dos animais que comem apenas para sobreviver, os humanos comem por uma variedade de razões, como alegria, prazer, cultura, tradição, socialização e para alimentar seus corpos.
Quando você começa a apreciar a comida como mais do que apenas uma fonte de combustível, pode começar a ver valor nela e desenvolver um relacionamento mais saudável.
Os sinais de um bom relacionamento com a comida incluem:
- Você se dá permissão incondicional para comer os alimentos de que gosta.
- Você ouve e respeita as dicas naturais de fome do seu corpo.
- Você come quando está com fome e para quando está satisfeito.
- Nenhum alimento está fora dos limites.
- Você não fica obcecado com o número na escala.
- Você não permite que as opiniões dos outros ditem quais alimentos você come.
- Você não sente a necessidade de justificar suas escolhas alimentares.
- Você entende que não é definido pelos alimentos que ingere.
- Você gosta de todos os alimentos com moderação.
- Você escolhe os alimentos que fazem você se sentir melhor.
- As calorias não são o foco de suas escolhas alimentares.
Se você está olhando para esta lista e pensando: "Nunca chegarei a este ponto", você não está sozinho. Muitas pessoas lutam com a ideia de abandonar a mentalidade dietética e afastar anos das mensagens da cultura dietética que recebiam desde tenra idade.
Em vez de se concentrar em marcar todos os itens da lista, tente abordar um de cada vez no ritmo que mais lhe convier.
ResumoUma boa relação com a comida envolve receber com moderação todos os alimentos, comer alimentos que você goste, não permitir que os alimentos controlem sua vida e saber que os alimentos que você ingere não definem o seu valor como pessoa.
Como começar a ter um bom relacionamento com a comida
Uma coisa é esperar uma mudança - e outra é tentar ativamente fazer a mudança acontecer.
Primeiro, lembre-se de que você é você mesmo. Você tem sua própria história com alimentos, suas próprias preferências alimentares e todo o direito de navegar nesta jornada da maneira que mais lhe convier.
Dito isso, a seguir estão algumas dicas úteis.
1. Dê a si mesmo permissão incondicional para comer
Um sinal de uma relação boa e saudável com a comida é permitir-se uma permissão incondicional para comer.
Quando você cria regras sobre quando pode e não pode comer, está se preparando para a fome, a sensação de privação e o medo da comida.
Quer você coma demais no almoço ou coma alguns biscoitos extras para a sobremesa, você ainda merece comer quando estiver com fome ou quiser. Seu corpo merece comida, não importa o dia ou a situação.
2. Coma quando estiver com fome
Cada pessoa nasce com a capacidade natural de regular sua fome. Você pode ver isso com as crianças, que podem facilmente dizer quando estão com fome ou saciadas. Embora, à medida que as pessoas envelhecem, elas comecem a perder essa capacidade por uma série de razões.
Apesar dos esforços de seus pais, com que frequência eles lhe disseram para limpar o prato? Embora suas intenções fossem boas, isso dizia a você, quando criança, para ignorar os sinais de que estava satisfeito e comer até que outros estímulos (por exemplo, um prato limpo) dissessem que você tinha acabado.
Junto com isso, a cultura da dieta ensinou as pessoas a confiar em um número arbitrário de calorias para dizer a elas quando terminam de comer durante o dia, em vez de comer até que fiquem satisfeitas.
Ainda assim, quanto mais perto você puder de ouvir suas dicas naturais de fome, melhor poderá regular seu apetite e controlar sua ingestão de alimentos.
3. Pratique uma alimentação consciente
Comer com atenção tornou-se a pedra angular para consertar um relacionamento ruim com a comida. Envolve comer no momento e estar totalmente presente para a experiência alimentar.
Quando você come com atenção, está comendo livre de outras distrações, como o telefone, a TV, um livro etc. Em vez disso, você reserva um tempo para fazer observações gentis, como o sabor e a textura da comida, como está sua fome e as sugestões de plenitude mudam, e sua diversão com a comida.
Aprender a desacelerar e saborear a comida que você está comendo pode ajudá-lo a aprender quais alimentos você realmente gosta e também se tornar mais sintonizado com a fome natural e a regulação de saciedade do seu corpo.
Além do mais, pode ajudá-lo a identificar os motivos de suas escolhas alimentares. Você está comendo porque está morrendo de fome e vai comer qualquer coisa à vista? Você quer comer a comida porque acha que vai fazer você se sentir melhor emocionalmente ou fisicamente?
Enquanto você come, tente responder a algumas destas perguntas:
- Que sabor e textura estou notando agora? Eu gosto disso? Só estou comendo porque está disponível ou porque realmente queria?
- Esta comida bate no local? Satisfaz o desejo que estou tendo?
- Esta comida resolveu um problema como eu pensei que resolveria?
- Como essa comida está mudando meu apetite? Eu percebi minha fome indo embora?
- Como me sinto emocionalmente enquanto como isso? Isso me traz alegria, culpa, raiva?
- Eu estava realmente com fome? Se não, por que decidi comer (por exemplo, comer emocionalmente, ânsias, tédio)?
Algumas dessas questões podem ser difíceis e difíceis de responder. Escrever suas idéias em um diário pode ser útil. A chave é responder a essas perguntas sem julgamento e, em vez disso, com uma mente curiosa.
Com o tempo, essas observações podem ajudá-lo a identificar as razões de suas escolhas alimentares e se outros mecanismos de enfrentamento saudáveis podem ser justificados.
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4. Dê boas-vindas a todos os alimentos em sua dieta
Classificar um alimento como “ruim” dá a ele poder desnecessário. Na verdade, certos alimentos são mais nutritivos do que outros e contribuem para a melhoria da saúde. Ainda assim, comer um único alimento não vai afetar milagrosamente a sua saúde de forma alguma.
Quando você rotula um alimento como “ruim”, automaticamente o coloca em um pedestal. Normalmente, as pessoas chamam os alimentos de "ruins" quando têm gosto bom e não são muito nutritivos (por exemplo, alto teor de açúcar, gordura, sal). No entanto, assim que você disser a si mesmo que não pode ter algo, mais você desejará e desejará.
Um estudo de pesquisa demonstrou esse fenômeno. Um grupo de autoproclamados dieters restritivos e não-dieters recebeu um milkshake e, em seguida, foi colocado em salas privadas, onde poderiam comer quantos biscoitos quisessem.
Curiosamente, os que não faziam dieta eram muito melhores em regular sua ingestão e paravam quando se sentiam satisfeitos, enquanto os que faziam dieta comiam significativamente mais biscoitos. Isso foi atribuído a um processo conhecido como “contra-regulamentação”.
Essencialmente, as pessoas que faziam dieta sentiam que, como o milkshake já "quebrava" as regras de sua dieta restritiva, era melhor comer biscoitos demais.
Ao permitir todos os alimentos em sua dieta, você consegue controlar melhor sua ingestão, pois sabe que esses alimentos estão sempre disponíveis. No entanto, quando você restringe os alimentos e acredita que eles são uma raridade, é muito mais provável que você exagere e, posteriormente, entre em um ciclo interminável de culpa.
Ao contrário da crença popular, é muito raro você sempre querer biscoitos ou bolo. Quando você permite todos os alimentos em sua dieta, você notará que seus desejos por certos alimentos começam a diminuir.
Este fenômeno é chamado de habituação. Ele afirma que quanto maior a exposição que você tem a um alimento ou sabor, menos interessante e atraente ele se torna.
Portanto, comece a ver todos os alimentos como iguais, sem nenhum alimento ser melhor ou pior do que o outro. Quando você para de ver os alimentos como "bons" ou "ruins", você remove o poder do alimento. Com o tempo, você não sentirá necessidade de comer demais quando estiver por perto.
5. Cuidado com o prato
Imagine uma vida em que você não tenha que justificar suas escolhas alimentares para si mesmo ou para qualquer outra pessoa.
A maioria das pessoas está constantemente dando a si mesmas ou a outras pessoas uma explicação para suas escolhas alimentares. Por exemplo, “Estou tomando sorvete porque tive um dia ruim” ou “Preciso comer uma salada no jantar porque não tive tempo para me exercitar”.
Em vez de dar uma razão para suas escolhas alimentares, permita-se comer os alimentos que achar que são os melhores para você naquele exato momento.
ResumoDesenvolver um bom relacionamento com os alimentos exige tempo, paciência e bondade para consigo mesmo. Permita-se navegar nesta jornada sem julgamento, e faça-a dia após dia.
Procure ajuda profissional
Sua relação com a comida é complexa e nem sempre pode ser resolvida por conta própria.
Obter apoio e orientação profissional pode ajudá-lo a transformar sua relação com a alimentação e a saúde em geral.
Felizmente, existem muitos nutricionistas, terapeutas e outros profissionais de saúde altamente qualificados com os quais você pode trabalhar para identificar sua história profundamente enraizada com alimentos e fornecer dicas para ajudá-lo a navegar por ela.
ResumoSua relação com a comida tem uma história profundamente enraizada, e você nem sempre pode resolver seus problemas alimentares sozinho. Buscar a ajuda profissional de um nutricionista ou terapeuta pode ajudá-lo a navegar em sua relação com os alimentos e encontrar soluções.
O resultado final
Sua relação com a comida é pessoal, única e requer um trabalho regular para mantê-la saudável. Embora possa parecer impossível consertar seu relacionamento ruim com a comida, é possível chegar a um estado em que a comida não controla mais você e, em vez disso, alimenta seu bem-estar geral.
Conforme você navega em seu relacionamento com a comida, lembre-se de que a comida não é inerentemente boa ou ruim. São os rótulos que você coloca que lhe dão poder.
Uma relação saudável e boa com a comida significa acolher todos os alimentos sem restrições, ver o valor dos alimentos além das calorias e lembrar que o seu valor como humano não é ditado pela comida que você ingere.
Dar o primeiro passo para consertar um relacionamento ruim com a comida é assustador e difícil, mas vale a pena no longo prazo.
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