sede

O que é sedeComo surge a sede e qual é o significado da sede para os humanos? Mesmo na mitologia grega, a sede é considerada um dos tormentos mais severos. Por exemplo, o zangado Zeus sentenciou seu filho Tântalo à sede e à fome porque ele traiu segredos divinos. Tântalo levantou-se até os joelhos na água limpa, mas se quisesse beber, escapou. Muitas frutas suculentas pairavam sobre ele, mas voaram com o vento assim que ele tentou pegá-las. Sede, sede eterna, tormentos de tântalo têm sido o nome do jogo há séculos.

O que é sede

A sede é uma sensação que é desencadeada quando a concentração de sal nos fluidos corporais aumenta - seja por falta de água, por exemplo, após transpiração abundante e diarreia ou após comer refeições muito salgadas.

Se perguntarmos a um fisiologista o que realmente é a sede, ele responderá algo assim: Sede é uma sensação que é desencadeada quando a concentração de sal nos fluidos corporais aumenta - seja por falta de água, por exemplo após suor abundante e diarreia ou depois de ser muito forte refeições salgadas.

O termo fluido corporal não inclui apenas sangue, mas também o fluido de tecido localizado entre e dentro das células. Além dos nutrientes que são importantes para o metabolismo celular, vários minerais como sódio, potássio, magnésio, cálcio, cloro, etc. são dissolvidos nele, todos eles em uma relação precisa entre si e envolvidos no bom funcionamento de quase todas as funções do corpo. Este nível de sal não é uma coincidência, mas deve ser sempre mantido no mesmo nível por meio da cooperação de vários órgãos.

Em primeiro lugar, estão os rins. A variação da quantidade e concentração da urina, que são adaptadas à água e ao conteúdo mineral do corpo, dependem de sua atividade. O funcionamento da pele, pulmões e intestinos também influenciam o conteúdo de fluidos e minerais do corpo. A cada mudança, por menor que seja, os regulamentos são estabelecidos imediatamente para evitar flutuações na concentração de sal. Portanto, qualquer perda de fluido deve ser reposta. Portanto, a sede é uma sensação que sentimos quando algo está errado em nosso equilíbrio água-mineral. Você pode compará-la à lâmpada de controle vermelha de uma máquina. Só podemos julgar quão grande é a nossa sede. Objetivamente, com a ajuda de um aparelho complicado, registramos apenas o teor de sal do sangue.

Como funciona a sensação de sede

Quando falamos de sede, que nos traz à consciência de mudanças profundas no equilíbrio hídrico e mineral ou dos órgãos, por meio de cuja função se mantém constante a concentração de sal no sangue, devemos também nos perguntar onde está localizado o centro de regulação Registra desvios do normal e transmite impulsos aos órgãos. Além de outros centros vitais responsáveis, por exemplo, pelo funcionamento do equilíbrio térmico e do sono, o denominado centro hídrico também está localizado no cérebro intermediário.

Ele envia seus impulsos por meio das vias da parte vegetativa do sistema nervoso, ou seja, parte do sistema nervoso que é independente de nossa vontade, ou dá estímulos à glândula pituitária, cujo lobo posterior secreta o hormônio adiuretina quando o suprimento de água do corpo ameaça cair abaixo do normal. O adiuretiri retarda a excreção de água pelos rins e, dessa forma, ajuda a manter constante o nível de fluidos do corpo. Além disso, o equilíbrio hídrico e mineral é regulado pela atividade dos hormônios no córtex adrenal. A sede está incorporada a esse sistema na medida em que nos torna cientes da mudança nos sucos do corpo e nos convida a tomar medidas corretivas ativas.

Em geral, entretanto, hábitos e ideias regulam nossa ingestão de líquidos por meio de reflexos condicionados, sem estar sempre com sede. Com isso, a quantidade consumida nem sempre corresponde à real necessidade de fluidos do organismo. Na maioria das vezes, mesmo com sede, mais líquido é absorvido do que o organismo necessita. Isso é fácil de entender quando você sabe que a sede só é saciada quando a água é absorvida pelo intestino. Muitas vezes acontece que nos dias quentes de verão sentimos muita sede depois de suar em profusão, mas por alguma razão não temos como saciá-la imediatamente.

Complicações de desidratação

Nosso relativo bem-estar mostra que isso ainda não levou a mudanças sérias na composição dos fluidos corporais. Isso se deve ao fato de o organismo possuir reservas de líquidos em seu tecido subcutâneo, que podem ser mobilizados muito rapidamente em caso de emergência e proporcionar o equilíbrio. Ao mesmo tempo - como mencionado acima - os rins ajustam sua atividade às novas condições, ou seja, produzem menos uréia, porém mais concentrada. Nesse caso, porém, a liberação de fluido pela pele não pode ser estrangulada, pois a constante evaporação da umidade da pele afasta o calor do corpo e, assim, regula a temperatura do organismo.

A sede é particularmente angustiante quando se trabalha em altas temperaturas, por exemplo, ao sol no verão, em cozinhas e padarias ou no processamento de aço. Devido ao aumento da transpiração, a pessoa tende a beber indiscriminadamente e fica surpresa que a sede não seja saciada, apesar da ingestão abundante de líquidos. Como isso pode ser explicado? Com o suor, não só a água é excretada, mas também o sal de cozinha - ou seja, sódio e cloro - cuja tarefa, entre outras coisas, é reter água no corpo. Não vamos colocar essas substâncias de volta em nosso corpo com o líquido; Em outras palavras, se usarmos apenas água da torneira, cola ou café, o corpo fica sem sal.

Como resultado, a água absorvida é imediatamente excretada. Portanto, o homem tem sede porque bebe muita água. Por isso, devemos consumir água mineral ou uma refeição um pouco mais salgada nos dias quentes ou nos locais de trabalho mencionados acima. Deve-se enfatizar, entretanto, que alimentos mais salgados não devem se tornar um hábito por motivos de saúde.

Então, quanto tempo uma pessoa pode viver sem hidratação? Foi provado experimentalmente que a morte ocorre se o corpo perder 15% da água. A rapidez com que esse ponto no tempo é alcançado depende, entre outras coisas, das reservas de água do organismo, da temperatura e da umidade do ar e de se trabalho físico pesado está sendo feito ao mesmo tempo. O certo é que só podemos sobreviver a um estado de sede por alguns dias.

Embora os adultos possam sobreviver 24 horas sem beber e se sentir razoavelmente bem, os bebês podem apresentar distúrbios potencialmente fatais. Portanto, como qualquer outro alimento ou alimento em geral, não podemos ficar sem água por vários dias. Isso só é compreensível quando você considera que nosso corpo consiste de 60-70% de água. No recém-nascido, chega a 75%. Se assumirmos um peso corporal de 70 kg, isso significa 48 kg de água sozinho. Os músculos constituem a maior parcela com 50% e o tecido adiposo com 15% do estoque total de fluidos.

A grande importância da água também decorre do fato de que a função das células do corpo está ligada à solução aquosa de nutrientes. A excreção de produtos finais metabólicos pelos rins também não é possível sem água e a digestão sem fluidos também é impensável. Cerca de 8 litros de sucos digestivos são secretados no intestino todos os dias. Geralmente, eles são amplamente absorvidos novamente no intestino grosso. No entanto, as doenças diarreicas podem causar grandes perdas de líquido se a reabsorção for perturbada devido à inflamação da mucosa intestinal.

Embora a quantidade insuficiente de fluidos seja imprescindível, o corpo pode tolerar demais dentro de certos limites porque temos vários órgãos excretores, como os rins, a pele, os pulmões e os intestinos. Todos os dias excretamos cerca de 2,5 litros (1500 ml de urina, 500 ml de suor, o resto é explicado pelo teor de umidade do excremento e do ar exalado). Em adultos saudáveis, esta quantidade pode aumentar para 5 litros ou mais se a pessoa em questão tiver bebido muito.