O câncer de mama é o câncer mais comum em mulheres, com câncer de mama invasivo afetando 1 em cada 8 mulheres nos Estados Unidos durante a vida. Ocorre até mesmo em homens, embora o câncer de mama masculino seja responsável por menos de 1% de todos os casos de câncer de mama.
Danos no DNA e mutações genéticas podem causar esta doença. Herdar certos genes, como BRCA1 e BRCA2, também pode aumentar o risco, assim como ter obesidade.
O estilo de vida também desempenha um papel crítico, com pesquisas ligando o consumo excessivo de álcool, fumo, exposição ao estrogênio e certos padrões dietéticos - incluindo dietas ocidentais ricas em alimentos processados - a um risco aumentado de câncer de mama.
Notavelmente, estudos associam outros padrões alimentares, como a dieta mediterrânea, a um risco reduzido de câncer de mama. Além disso, alimentos específicos podem até proteger contra essa doença.
Aqui estão 10 alimentos para ajudar a reduzir o risco de câncer de mama, bem como alguns para evitar.
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Alimentos que podem diminuir o risco de câncer de mama
Lembre-se de que muitos fatores estão associados ao desenvolvimento do câncer de mama. Embora melhorar sua dieta possa melhorar sua saúde geral e reduzir o risco de câncer em geral, é apenas uma peça do quebra-cabeça.
Mesmo com uma dieta saudável, você ainda precisa de exames regulares para o câncer de mama, como mamografias e exames manuais. Afinal, a detecção e o diagnóstico precoces aumentam significativamente as taxas de sobrevivência. Converse com seu médico para obter conselhos sobre exames de câncer de mama.
Ao mesmo tempo, a pesquisa sugere que esses alimentos podem reduzir o risco dessa doença.
1. Vegetais com folhas verdes
Couve, rúcula, espinafre, mostarda e acelga são apenas alguns dos vegetais de folhas verdes que podem ter propriedades anticâncer.
Vegetais com folhas verdes contêm antioxidantes carotenóides, incluindo beta-caroteno, luteína e zeaxantina, cujos níveis sanguíneos mais elevados estão associados a um risco reduzido de câncer de mama.
Uma análise de 8 estudos em mais de 7.000 pessoas descobriu que mulheres com níveis mais altos de carotenóides tinham um risco significativamente reduzido de câncer de mama, em comparação com mulheres com níveis mais baixos.
Da mesma forma, um estudo de acompanhamento com mais de 32.000 mulheres relacionou níveis mais elevados de carotenóides totais no sangue a um risco reduzido de 18-28% de câncer de mama, bem como um risco reduzido de recorrência e morte naquelas que já tinham câncer de mama.
Além disso, a pesquisa revela que uma alta ingestão de ácido fólico, uma vitamina B concentrada em vegetais de folhas verdes, pode proteger contra o câncer de mama.
2. Frutas cítricas
As frutas cítricas estão repletas de compostos que podem proteger contra o câncer de mama, incluindo folato, vitamina C e carotenóides como beta criptoxantina e beta caroteno, além de antioxidantes flavonóides como quercetina, hesperetina e naringenina.
Esses nutrientes fornecem efeitos antioxidantes, anticâncer e antiinflamatórios.
Na verdade, pesquisas associam frutas cítricas a um risco reduzido de muitos tipos de câncer, incluindo câncer de mama. Uma revisão de 6 estudos em mais de 8.000 pessoas relacionou a alta ingestão de frutas cítricas a uma redução de 10% no risco de câncer de mama.
As frutas cítricas incluem laranjas, toranjas, limões, limas e tangerinas.
3. Peixe gordo
Peixes gordurosos, incluindo salmão, sardinha e cavala, são conhecidos por seus impressionantes benefícios à saúde. Suas gorduras ômega-3, selênio e antioxidantes como a cantaxantina podem oferecer efeitos protetores contra o câncer.
Alguns estudos mostram que comer peixes gordurosos pode reduzir especificamente o risco de câncer de mama.
Uma grande análise de 26 estudos em 883.000 pessoas descobriu que aqueles com a maior ingestão de fontes de frutos do mar de ômega-3 tiveram uma redução de até 14% no risco de câncer de mama, em comparação com aqueles que comeram a menor quantidade.
Outros estudos relatam descobertas semelhantes.
Equilibrar a proporção de ômega-3 para ômega-6 comendo mais peixes gordurosos e menos óleos refinados e alimentos processados também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama.
4. Bagas
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Consumir frutas silvestres regularmente pode ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama.
Os antioxidantes das bagas, incluindo flavonóides e antocianinas, mostraram proteger contra danos celulares, bem como o desenvolvimento e propagação de células cancerosas.
Notavelmente, um estudo com 75.929 mulheres relacionou a maior ingestão de frutas vermelhas - e mirtilos em particular - a um risco menor de câncer de mama negativo para receptor de estrogênio (ER-).
5. Alimentos fermentados
Alimentos fermentados como iogurte, kimchi, missô e chucrute contêm probióticos e outros nutrientes que podem proteger contra o câncer de mama.
Uma revisão de 27 estudos ligou produtos lácteos fermentados, como iogurte e kefir, a um risco reduzido de câncer de mama em populações ocidentais e asiáticas.
Pesquisas com animais sugerem que esse efeito protetor está relacionado aos efeitos de reforço imunológico de certos probióticos.
6. Vegetais Allium
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Alho, cebola e alho-poró são vegetais allium que possuem uma variedade de nutrientes, incluindo compostos organossulfurados, antioxidantes flavonóides e vitamina C. Eles podem ter propriedades anticâncer poderosas.
Um estudo com 660 mulheres em Porto Rico relacionou a alta ingestão de alho e cebola a um risco reduzido de câncer de mama.
Da mesma forma, um estudo com 285 mulheres descobriu que o alto consumo de alho e alho-poró pode proteger contra o câncer de mama. No entanto, o estudo observou uma associação positiva entre o alto consumo de cebola cozida e câncer de mama.
Assim, são necessárias mais pesquisas sobre cebolas e saúde dos seios.
7. Pêssegos, maçãs e peras
Frutas - especificamente pêssegos, maçãs e peras - mostraram proteger contra o câncer de mama.
Em um estudo com 75.929 mulheres, aquelas que consumiram pelo menos 2 porções de pêssegos por semana tiveram um risco reduzido de até 41% de desenvolver ER - câncer de mama.
Curiosamente, um estudo em tubo de ensaio revelou que os antioxidantes polifenóis dos pêssegos inibiram o crescimento e a disseminação de uma linhagem de células de câncer de mama.
Além disso, um estudo que analisou dados de 272.098 mulheres relacionou a ingestão de maçãs e pêras a um risco menor de câncer de mama.
8. Vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos, incluindo couve-flor, repolho e brócolis, podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama.
Os vegetais crucíferos contêm compostos de glucosinolato, que seu corpo pode converter em moléculas chamadas isotiocianatos. Estes têm um potencial anticancerígeno significativo.
Notavelmente, um estudo com 1.493 mulheres relacionou a maior ingestão total de vegetais crucíferos com um risco reduzido de câncer de mama.
9. Feijão
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Os feijões são carregados de fibras, vitaminas e minerais. Especificamente, seu alto teor de fibra pode proteger contra o câncer de mama.
Um estudo com 2.571 mulheres descobriu que a alta ingestão de feijão reduziu o risco de câncer de mama em até 20%, em comparação com a baixa ingestão de feijão.
Além disso, em um estudo com 1.260 mulheres nigerianas, aquelas com maior ingestão de feijão tiveram até 28% de redução no risco de câncer de mama, em comparação com aquelas com menor ingestão.
10. Ervas e especiarias
Ervas e especiarias como salsa, alecrim, orégano, tomilho, açafrão, curry e gengibre contêm compostos vegetais que podem ajudar a proteger contra o câncer de mama. Isso inclui vitaminas, ácidos graxos e antioxidantes polifenóis.
Por exemplo, o orégano possui os antioxidantes carvacrol e ácido rosmarínico, que estudos em tubos de ensaio descobriram que apresentam efeitos anticâncer significativos contra linhas celulares agressivas de câncer de mama.
A curcumina, o principal composto ativo da cúrcuma, também demonstrou propriedades anticâncer significativas, assim como a apigenina, um flavonóide concentrado na salsa.
Como muitas outras ervas e especiarias também têm efeitos anticâncer poderosos, é uma boa ideia incluir uma grande variedade em sua dieta.
ResumoOs alimentos que podem ajudar a diminuir o risco de câncer de mama incluem peixes gordurosos, vários vegetais, feijões, alimentos fermentados, muitas ervas e temperos e frutas como frutas vermelhas, pêssegos, maçãs, peras e frutas cítricas.
Alimentos e bebidas a evitar
Embora certos alimentos possam proteger contra o câncer de mama, outros podem aumentar o risco.
Como tal, é melhor reduzir a ingestão dos seguintes alimentos e bebidas - ou evitá-los completamente:
- Álcool. O uso de álcool, especialmente o consumo excessivo de álcool, pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama.
- Comida rápida. Comer fast food regularmente está associado a muitas desvantagens, incluindo um aumento do risco de doenças cardíacas, diabetes, obesidade e câncer de mama.
- Comidas fritas. A pesquisa mostra que uma dieta rica em alimentos fritos pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama. De fato, em um estudo com 620 mulheres iranianas, a ingestão de alimentos fritos foi o maior fator de risco para o desenvolvimento de câncer de mama.
- Carnes processadas. Carnes processadas como bacon e salsicha podem aumentar o risco de câncer de mama. Uma análise de 15 estudos relacionou o alto consumo de carne processada a um risco 9% maior de câncer de mama.
- Açúcar adicionado. Uma dieta rica em açúcar adicionado pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama, aumentando a inflamação e a expressão de certas enzimas relacionadas ao crescimento e disseminação do câncer.
- Carboidratos refinados. Dietas ricas em carboidratos refinados, incluindo a dieta ocidental típica, podem aumentar o risco de câncer de mama. Tente substituir carboidratos refinados, como pão branco e assados açucarados, por produtos de grãos inteiros e vegetais ricos em nutrientes.
ResumoPara diminuir o risco de câncer de mama, evite carboidratos refinados, açúcar adicionado, álcool, alimentos fritos, carnes processadas e fast food.
Outras considerações
Não há dúvida de que sua dieta pode ajudar a prevenir doenças crônicas, incluindo câncer de mama. No entanto, muitas outras opções de estilo de vida também podem afetar o risco de câncer.
Por exemplo, praticar exercícios regularmente, descansar o suficiente e não fumar oferecem proteção significativa contra o câncer de mama. Manter um peso corporal saudável também pode ajudar a reduzir o risco.
Além disso, algumas pesquisas sugerem que certos produtos para a pele podem aumentar o risco de câncer de mama. Por exemplo, o uso de antitranspirantes está vinculado a um risco maior de câncer de mama, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Além disso, a exposição a pesticidas, bem como compostos conhecidos como desreguladores endócrinos encontrados em materiais como o plástico, pode aumentar o risco de câncer de mama.
Portanto, optar por produtos naturais para a pele, jardinagem e limpeza pode diminuir o risco de câncer de mama.
Lembre-se de que as consultas médicas regulares e os exames de câncer de mama são essenciais para a detecção e o diagnóstico precoces. Fale com o seu médico se tiver dúvidas sobre o risco de câncer de mama ou sobre o processo de rastreamento.
ResumoTer um sono ideal, evitar fumar, fazer exercícios e manter um peso corporal saudável podem diminuir o risco de câncer de mama. Lembre-se de que o rastreamento do câncer de mama é vital para a saúde da mulher.
O resultado final
Seguir uma dieta nutritiva rica em alimentos como vegetais folhosos, peixes gordurosos, frutas cítricas, feijão, frutas vermelhas e certas ervas e temperos pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama.
Pode ser igualmente importante cortar bebidas açucaradas, carnes processadas, alimentos fritos e álcool.
No geral, o risco de câncer é complexo, mas certamente influenciado por sua dieta. Lembre-se de conversar com seu médico sobre os exames de câncer de mama.
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