Os chips de banana são fatias secas e fritas de banana que se tornaram um lanche cada vez mais popular. Eles são geralmente revestidos com xarope açucarado ou especiarias e sal.
Embora as bananas sejam altamente nutritivas, você pode estar se perguntando se o mesmo pode ser dito dos chips de banana.
Este artigo explica se os chips de banana são saudáveis.
Nutrientes em chips de banana
Ao contrário das bananas, os chips de banana são altamente processados. Eles são comumente fritos em óleo e cozidos com ingredientes como mel ou xarope que contribuem com calorias, açúcar e gordura significativas.
Uma porção de 1 xícara (72 gramas) de chips de banana fornece:
- Calorias: 374
- Proteína: 1,6 gramas
- Carboidratos: 42 gramas
- Fibra: 5,5 gramas
- Açúcar: 25 gramas
- Gordura total: 24 gramas
- Gordura saturada: 21 gramas
- Potássio: 8% do valor diário (DV)
- Vitamina B6: 11% do DV
Embora este lanche contenha fibras e algumas vitaminas e minerais, esses benefícios são rapidamente compensados pelo teor de gordura, calorias e açúcar. Além disso, como os chips de banana são desidratados e fritos, eles são muito saborosos e fáceis de comer demais.
ResumoA maioria dos chips de banana é frita em óleo e coberta com xarope, que os carrega com calorias, gordura e açúcar.
Os chips de banana têm algum benefício?
De vez em quando, chips de banana podem ser um lanche conveniente.
Como os chips de banana são leves, fáceis de embalar e uma fonte rápida de calorias e carboidratos simples, eles são uma excelente opção quando você está em movimento, caminhando ou reabastecendo após exercícios rigorosos.
Além disso, por serem desidratados, eles têm uma vida útil muito mais longa do que bananas frescas.Você também não precisa se preocupar com hematomas ou danos, o que é vantajoso para viagens ao ar livre.
ResumoOs chips de banana são convenientes, fáceis de embalar e uma fonte rápida de energia. Sua longa vida útil os torna ótimos para acampar ou fazer caminhadas.
As desvantagens dos chips de banana
Os chips de banana têm várias desvantagens a serem consideradas.
Rico em gordura
Em geral, os chips de banana são fritos em óleo para dar uma textura crocante. Os fabricantes tendem a usar óleo de coco ou de girassol, mas podem utilizar qualquer óleo de fritura.
Um único copo (72 gramas) de chips de banana contém 24 gramas de gordura, 21 das quais saturadas. Uma dieta rica em gorduras saturadas de alimentos processados está associada a um maior risco de doenças crônicas como doenças cardíacas.
Além disso, o alto teor de gordura dos chips de banana adiciona muitas calorias extras. Por exemplo, a mesma porção de chips de banana contém 250% mais calorias do que uma banana média.
Rico em açúcar
Alguns chips de banana são cobertos com xarope ou mel, aumentando significativamente seu teor de açúcar.
Uma xícara (72 gramas) de chips de banana contém 25 gramas de açúcar, que inclui 10,5 gramas de açúcar adicionado, em comparação com 14,5 gramas de açúcar natural em uma banana média (118 gramas).
ResumoA maioria dos chips de banana é frita em óleo e adoçada - fatores que não apenas contribuem para seu alto teor de calorias e açúcar, mas também podem aumentar o risco de doenças.
Eles são melhores do que outros chips?
Uma banana inteira é uma opção muito melhor do que chips de banana. Ainda assim, se você deseja algo crocante, pode se perguntar se chips de banana são mais saudáveis do que outros chips.
Esta tabela compara os nutrientes em uma banana inteira com chips de banana, batata frita e chips de vegetais:
Os chips de banana têm muito mais calorias, gordura total, gordura saturada e açúcar do que chips de batata ou vegetais.
Embora esses chips sejam mais leves e menos recheios do que chips de banana, o que significa que é provável que você coma mais de uma vez, você precisaria comer uma porção muito grande para igualar o teor de gordura saturada e açúcar dos chips de banana.
É melhor limitar a ingestão, independentemente das fichas que comprar.
Para uma opção mais saudável, escolha chips de banana secos ou assados - não fritos - aromatizados com ervas e especiarias, em vez de açúcar.
ResumoBatatas fritas de banana têm muito mais calorias, gordura e açúcar do que batatas fritas ou vegetais. Lascas de banana assadas ou secas sem adição de açúcar são uma opção melhor, mas você deve se limitar a uma porção pequena de qualquer maneira.
O resultado final
Embora possam parecer saudáveis à primeira vista, os chips de banana podem ser carregados com calorias, gordura saturada e açúcar adicionado.
Para uma alternativa mais saudável, procure chips de banana desidratados e não fritos, feitos sem adição de açúcar. Melhor ainda, escolha uma banana inteira.
Se você decidir comer chips de banana, preste atenção ao tamanho da porção.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
